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Monday, 1 July 2024

Doubs Terre d'élevage se joue ces vendredi, samedi et dimanche. Avec une inscription record et de nouveaux élevages qui ont postulé, autant dire que les places étaient chères. Un élevage de Fertans a décroché le ticket gagnant. Pierre-Yves et Jean-Philippe Bart ne sont pas des nouveaux venus dans le monde de la montbéliarde et du comtois. Pour autant, ce n'est que pour cette nouvelle édition qu'ils vont participer à Doubs Terre d'élevage. Il faut bien reconnaître que leur premier souci a été de se focaliser sur leur installation. « Nous avions un beau projet à construire », assure Pierre-Yves Bart. D'autant plus qu'il fallait augmenter la production laitière en passant de 270 000 l à 430 000 l de lait. Pour ce faire, il était nécessaire de privilégier les conditions de travail. « Nous avions une charge de travail conséquente mais nous voulions aussi bien faire notre boulot. » L'affaire étant entendue —« quasiment; il reste toujours des détails à régler » —, cette fratrie pense enfin à inscrire une montbéliarde à Doubs Terre d'élevage.

Doubs Terre D Élevage 2013 Relatif

Dans le cadre du marché Talents & Saveurs, du 16 au 18 novembre, la quatorzième édition de Doubs Terre d'élevage (DTE) à Micropolis a des allures de grande répétition d'un événement encore plus volumineux qui rayonnera dans pile un an: le National 2019. Certains signes ne trompent pas. « On a encore battu un record au niveau des inscriptions », se réjouit Clément Courtois, le président de DTE. « Malgré une année de travail difficile, notamment liée à la sécheresse ». Un sujet qui alimentera forcément nombre de conversations dans ce hall A1 de Micropolis qui commence à enfiler depuis hier son costume de gala pour recevoir ce public toujours aussi fidèle et attaché au patrimoine agricole régional. Cette sécheresse qui a fait tout un foin dans les chaumières du Doubs, sans produire les quantités nécessaires de fourrage pour aborder sereinement l'hiver. Doubs Terre d'élevage n'est pas épargné par cette pénurie climatique. « Nous avons besoin d'une quarantaine de balles rondes (environ 10 tonnes) qui nous sont traditionnellement fournies par un agriculteur local ».

Doubs Terre D Élevage 2018 Photos

Les frères Bart sont ravis. Ils inscrivent à Doubs Terre d'élevage une première fois et vont se retrouver en concours ce prochain week-end, du vendredi 16 au dimanche 18 novembre. De son côté, Clément Courtois exulte: « Avec 570 vaches inscrites, nous avons battu notre record », jubile le président de Doubs Terre d'élevage. Tout cela grâce à de nouveaux élevages qui ont tenu à participer à ce rendez-vous incontournable pour la montbéliarde. Cette année, Doubs Terre d'élevage veut mettre en valeur les seniors. « Concrètement, ce seront les vaches les plus vieilles du département. » Elles sont âgées de 7 à 13 ans et auront au moins vêler cinq veaux. L'élevage équin a bien entendu toute sa place avec un championnat interdépartemental qui va mobiliser les éleveurs du Doubs et du Territoire de Belfort. « Le comtois est aussi, au même titre que la montbéliarde, une race emblématique de notre département. » Clément Courtois reste sur sa faim. Aucun cochon ne pourra être présenté pour cause de peste porcine.

Doubs Terre D Élevage 2010 Relatif

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Doubs Terre D Élevage 2018 Full

N'est-ce pas là-bas que se concentrent les montbéliardes et les meilleurs fromages que leur lait produit?

Doubs Terre D Élevage 2018 Scan

Impossible cette année, il a fallu explorer d'autres pistes. Fructueusement. « On va tout de même sensibiliser les exploitants pour qu'il n'y ait pas de gaspillage ». Que les vaches, comme on dit dans le jargon franc-comtois, n'aillent pas « s'étrenner », c'est-à-dire faire leur paillage avec ce fourrage si précieux. « Un concours ouvert à tout le monde » 560 vaches ont été inscrites, pour 180 places au final. Autre signe de cet engouement en amont du concours national 2019, l'engagement d'une « dizaine de nouvelles exploitations. Ça nous fait vraiment plaisir parce que cela montre aussi que DTE n'est pas un concours élitiste mais qu'il est ouvert à tout le monde ». Les chevaux comtois en savent quelque chose, ces majestueux qui siègent à l'entrée du hall, comme les ambassadeurs de cette solidarité dans l'élevage. « Cela fait six ans que nous participons et qu'avec les montbéliardes, nous démontrons au public, aux élus, etc. que c'est l'élevage doubien sans distinction qui est mis en avant », observe Charles Boillin, administrateur de l'association nationale du cheval de trait comtois.
« C'est surtout pour faire plaisir à notre frère Adrien. » On ne peut guère refuser une demande du vice-président du comice de son secteur. Et encore moins à Manon Roland, présidente des Jeunes éleveurs du Doubs. « C'est vraiment elle qui a insisté. » C'est donc Missfrance (Hadès) qui a été retenue. Pour les passionnés de concours et de génétique, elle est loin d'être une inconnue. Elle décroche le prix de championne jeune au Show open génisse de Dole. Elle affiche aussi d'autres atouts qui correspondent aux objectifs de l'exploitation: vêlage à 24 mois, pour travailler sa valeur économique et la production laitière avec un potentiel de 24 kg de lait en même pas cent jours de lactation. « Pour nous, c'est une belle vitrine de notre élevage et du travail que nous y menons », ajoute Jean-Philippe Bart. C'est aussi une sorte de pause dans le rythme effréné du quotidien vécu ces dernières années. Il reste un dernier voeu: pas forcément gagner, « même si c'est bien » mais surtout l'envie d'un clin d'oeil vraiment appuyé: « Ce serait vraiment super que la miss Franche-Comté vienne voir notre Missfrance », intervient Adrien Bart.

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