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Arbre très productif au bout de quelques années, à traiter contre la tavelure. D'octobre à janvier. Delbard Estival Récente également (1995), elle est rouge et jaune et donne toute satisfaction croquée, ou sous forme de jus ou en tartes. Variété à polliniser pour donner des fruits. Très précoce (fin août ou début septembre), elle se conserve peu (fin septembre). Elstar Créée aux Pays-Bas en 1955. Bien rouge striée d'or, chair parfumée avec une petite note acidulée, des arômes épicés. A croquer et en tarte. Kissabel, la nouvelle marque pour les pommes à chair rouge - Terrena. Récolte en septembre, de conservation excellente (mars). Idared Etats-Unis, 1942. Très gros fruit rouge à fond jaune. Chair ferme et croquante, aux délicieux arômes de bois vert, acidulée, à croquer. Récolte de janvier à mars-avril (à conserver encore en juin). Pommier Jonagold Jonagold Etats-Unis, 1968. Jaune puis, au soleil, rouge. Chair juteuse et sucrée, aux odeurs de pommes mûres et arôme de poire. Idéale en tarte ou au four. Très fertile. Récolte de mars à avril, à manger jusqu'en juin.

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La chair est rose foncée/fluo. La pomme est mûre fin octobre. C'est une excellente pomme de bouche qui se conserve plusieurs mois. Une des 4 meilleures variétés de bouche que nous ayons sur notre exploitation ET qui se conserve longtemps. Pink pearl Pommier de croissance vigoureuse à floraison tardive. Le fruit est de taille moyenne à grande, rouge avec des bandes rouges à maturité. La pomme est légèrement sucrée, de saveur aromatique. Elle doit être entièrement mûres pour que la douceur et la couleur du fruit soient maximales. Les fruits sont mûrs à partir de mi octobre à début novembre. Pink permain Pommier de forte croissance. Variété de pomme à chair rouge film. Le fruit est de petite taille, rouge à maturité. La pomme est douce, sucrée. La chair est rouge marbrée de blanc. Primasenzentsum Pomme de gros calibre à la peau rouge écarlate. Le fruit a un parfum de fraise. Très belle pomme qui ne nécessite aucun traitement. La couleur du fruit change et devient plus rouge avec la conservation. Le pommier a une forte vigueur et une bonne résistance aux maladies.

 Catégorie: Legumes  Description: Cultivées depuis très longtemps par les agriculteurs auvergnats (comme en témoigne l'ancienne Halle aux pommes de terre d'Aigueperse), la pomme de terre, légume de base de l'alimentation humaine, a apporté sa contribution à la gastronomie auvergnate (potée, truffade, aligot, pâté aux pommes de terre). Agriculture raisonnée Nos producteurs implantés en Limagne cultivent ces tubercules dans des terres sélectionnées avec des méthodes qui assurent la préservation de notre environnement (production raisonnée de la pomme de terre selon la norme NF V25-111). Comment s'y retrouver?

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