Liqueur Rouge Italienne, Sur-Mesure | Gibaud
Il est le compagnon indispensable de certains desserts (sabayon, tiramisu), mais il est aussi utilisé en cuisine ou simplement en apéritif. Punt e Mes (en commande) Sambuca Classique 40° Sambuca classic Liqueur italienne à l'anis ainsi que d'autres arômes telle la réglisse. Cette liqueur se consomme pure, glacée ou flambée, « on the rocks », « con la mosca » (on ajoute trois grains de café dans le verre) ou en cocktails. Sambuca Framboise 38° Rapsberry Sambuca La fameuse liqueur italienne élaborée aux environs de Venise est ici arômatisée à la framboise.
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Liqueur Rouge Italienne 2020
Alkermès 27° L'Alkermes est une liqueur rouge vif inventée au XIXème siècle en Italie. Son nom provient de kermes, un petit insecte de cochenille qui en donne la couleur caractéristique (également utilisé pour le Campari). L'Alkermes a une saveur douce et épicée qui vient d'un mélange de fleurs d'anis, de cannelle, de clous de girofle, de coriandre, de jasmin, de muscade, d'orange, de sucre et de vanille; ces ingrédients sont ensuite trempés dans l'alcool, qui est alors agrémenté d'eau de rose. Dans la médecine pré-moderne, cette liqueur était fréquemment utilisée pour la palpitation du coeur, ou syncope, parfois pour la variole et la rougeole et en général comme fortifiant. Elle est, de nos jours, utilisée pour parfumer les gâteaux, les glaces, la zuppa inglese, (une exception est son utilisation dans la fabrication de Mortadella Di Prato), mais elle peut aussi être dégustée comme simple liqueur. (11. 90€ chez bonapâti) Amaretto 28° Liqueur de fruit à base d'amande utilisée dans la composition de nombreux cocktails.
Liqueur Rouge Italienne 2019
Vous pouvez trouver les meilleures marques en épicerie italienne. Des marques qui ne sont servies qu'en Italie et qui sont savamment travaillées dans les petites productions locales de Campari. La Grappa Si vous aimez les alcools très forts, ceux qui aident véritablement à digérer, le petit coup de pouce bien mérité en fin de repas, la Grappa a tout ce que vous recherchez! C'est une des liqueurs dont on entend le plus parler, dans le monde entier. En dehors du Campari et de l'Amaretto qui sont utilisés pour de nombreux cocktails dans les bars du monde, la Grappa se boit telle quelle. Ce distillat italien est réalisé à partir de raisins produits et vinifiés sur le sol italien. Une aubaine pour ceux qui ont envie de soleil, même en plein cœur de l'hiver! Chaque Grappa est unique. Son goût dépend du sol sur lequel les raisins ont été cultivés, et de la recette ancestrale suivie pour donner naissance à la liqueur italienne. Que vous soyez plutôt sucré, amer, ou profondeur complexe, la Grappa existe en milles et unes nuances.
Liqueur Rouge Italienne 2016
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Le Campari est une boisson dont la réputation n'est plus à faire! Depuis longtemps, cette belle liqueur d'une teinte rouge vermeil a acquis une renommée mondiale aussi bien auprès des amateurs d'apéritif et de cocktail qu'auprès des restaurateurs. Au travers de cet article, nous tacherons de vous faire découvrir comment le Campari est devenu un breuvage si singulier. Origine du Campari L'aventure Campari commence en 1860 dans un petit bar de Novara, dans le nord-ouest de l'Italie. C'est à Gaspare Campari, alors jeune apprenti herboriste, que nous devons cette histoire. Après avoir ouvert son échoppe de spiritueux, le jeune homme eut l'idée de concevoir une recette originale de boisson amère avec un degré d' alcool modéré qu'il décida de baptiser avec son patronyme « Campari ». Mais il ne s'arrêta pas là: il fit aussi preuve de beaucoup d'ingéniosité pour pouvoir écouler sa production. En effet, il inaugura un bar en face de son échoppe dans la Galleria Vittorio Emanuele II. C'est de cette dernière action qu'est né le lien étroit qui existe entre les amoureux d'art et le spiritueux Campari.
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