Soupe Orties Fanes De Radis, Actualité Coulon (79510) – L'info Locale En Continu Sur France Bleu

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Saturday, 3 August 2024

Vous ferez le tri à la maison. Comment préparer les orties À la maison, ré-enfilez vos gants, munissez-vous d'une paire de ciseaux, et coupez les belles feuilles. ôtez les tiges, éliminez les feuilles qui ne vous semblent pas belles… Vous avez vu? Il y a beaucoup, mais alors beaucoup de pucerons! Pour les éliminer, nous allons laisser tremper notre cueillette quelques minutes dans de l'eau bien vinaigrée. Un petit tour d'essoreuse à salade, un nouveau rinçage: ces sympathiques petites bêtes sont parties. Enfin, peut-être pas toutes… ça nous fera une soupe riche en protéines animales. Soupe de fanes de radis, patate douce et noix de cajou | 1,2,3...Dégustez !. Ah ben oui, 100% végétarien, c'est pas facile! Conclusion de ces premières opérations — cueillette et préparation: 100 grammes de feuilles d'orties, c'est du boulot! La recette Nous avons donc fait la recette d'ortie la plus classique, la soupe. Avec juste quelques pommes de terre pour apporter un peu d'épaisseur, et rien d'autre pour avoir vraiment le goût de l'ortie. Nous avons très peu cuit les orties, toujours pour conserver leur goût, et aussi leurs vitamines et minéraux qui sont paraît-il formidables.

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Quand j'étais petite, nous mangions tous les soirs de la soupe en hiver et souvent de la soupe de fanes de radis! Simple, rapide, économique, bon… rien à dire! Mais laissez-moi vous raconter une histoire à propos de soupe de radis! Soupe orties fanes de radis. Beaucoup plus tard, un soir, alors que je bossais dans une résidence de vacances dans le Lubéron, je reçois pour un apéro un peu amélioré une nouvelle collègue de travail, Latifa. Nous arrivions toutes deux de l'hôtellerie traditionnelle et le choc était un peu rude, donc, nous nous sommes regroupées pour faire face à une certaine adversité!! Soupe de fanes de radis J'avais mis des radis sur la table et au four cuisait une belle tarte aux fanes de radis qu'elle n'avait pas vue. Soudain, elle se met à rire, et me raconte toujours en se bidonnant qu'elle connaissait une personne qui était si radine qu'elle mangeait les … fanes de radis en soupe! Ah Ah Ah! Gros moment de solitude en pensant à ma tarte qui dorait au four…… Et de lui répondre en me bidonnant à mon tour que c'était plutôt traditionnel chez les gens du Sud de manger les fanes de radis, et que cela n'avait rien à voir avec du « radinisme », et que d'ailleurs, ce soir, elle allait manger une tarte aux fanes de radis!!

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Grâce à cette recette de velouté de fanes de radis, vous ne jetterai plus jamais vos fanes! Non seulement elles se mangent mais elles sont aussi particulièrement goûteuses! Place à cette recette simple de soupe zéro gaspi! Ces fanes à la couleur vert intense sont très riches en caroténoïdes, elles ont un important pouvoir antioxydant. Elles sont également gorgées de fer, vitamines et minéraux. Ce velouté est présenté à ma fille comme une recette mystérieuse de sorcière. Avec sa touche d'ortie en poudre, elle fait aussi son effet auprès des enfants! Soupe orties fanes de radis thermomix. Ce plat convient aux végans. Comme d'habitude, on vise la couleur! Ingrédients pour 6 petits bols de velouté de fanes de radis: 2 bottes de fanes de radis (de préférence bio) 2 grosses pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille (ou de légumes pour les végans) 75cL d'eau 1oignon (préférez le rouge, plus riche en anthocyanes) Les petits plus qui font chanter les papilles: Quelques morceaux de pain rassis Un peu d'ail 1 branche de persil frais 1 pincée de poudre d'ortie Huile d'olive fruitée vert Mes conseils de préparation du velouté aux fanes de radis: Préparation n°1: les fanes de radis Commencez par prendre soin de vos fanes de radis.

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25 min Facile Velouté de fanes de radis 6 commentaires 200 g de fanes de radis 1 blanc de poireau 1 oignon blanc 1 pomme de terre 1 l de bouillon de poule 1 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Pelez et émincer l'oignon finement. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis faites-y cuire l'oignon émincé pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez les radis, le poireau et la pomme de terre et faites cuire environ 3 min à feu doux, sans laisser prendre couleur. Comment cuire des légumes verts? 3. Ajoutez le bouillon de poule, salez et poivrez. Amenez à ébullition à feu moyen voire vif. 4. Aux premiers bouillons, réduisez le feu puis laissez mijoter doucement pendant 20 min à couvert. 5. Velouté aux fanes de radis | recette | soupe | zéro gaspi |. Une fois cuites mettez les fanes de radis ainsi que le poireau, la pomme de terre et l'oignon, et un peu de bouillon dans le mixeur/blinder et mixer le tout. Ajoutez un peu de bouillon au fur et à mesure jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et incorporez la crème fraîche à votre velouté de fanes de radis.

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#1 Bah oui, depuis le temps que j'en entends parler, au lieu de mettre mes fanes dans le compost, j'ai mis à bouillir avec une pomme de terre, puis salé et mixé le tout (en me sentant un peu ridicule quand même)... Surprise: ça a exactement le goût d'une soupe de cresson!!! Dingueuh!!! C'est fini ne jetez plus vos fanes de radis c'est trop bon!!! Membre supprimé 297 Guest #2 on peut aussi les manger crus, perso je préfère les fanes aux radis eux-même. #3 Curieux moi aussi j'ai découvert ça ce WE, j'ai fait une tourte aux fanes de radis: vraiment délicieux et pas cher. Maintenant quand j'achèterai des radis, je prendrai ceux qui on le plus de fanes. Soupe fanes de radis/ortie - Ortie et Chocolat. Par contre, ça pique les mains les fanes pas cuites. Ca te le fait aussi? QSD22 #4 Je crois que ça dépend des espèces, certains radis ont des fanes qui sont recouvertes de petits poils drus et piquants! Bon maintenant j'attends avec impatience que mes radis germent, j'en ai planté il y a 2 semaines... (expérience forte de jardinage) #5 Aux fanes de navet c'est très bon aussi, faut en profiter, y'en aura bientôt plus pour cette année.
👍👏👏👏❤️💐💐💐💐 Aujourd'hui, c'est changement d'heures, n'oubliez pô! 😉 C'est bon, ça change et en plus ça permet de ne rien jeter!!! Et on peut en faire autant avec des feuilles d'ortie cueillies et lavées avec des gants. Un cadeau de la nature! » Rien ne se perd, tout se transforme » Ce soir y'a d'la chlorophylle dans l'assiette 🍀 J'avoue avoir été sceptique… ( j »ai un problème avec tout ce qui est vert, allo Freud 🤔…) au final délicieux velouté validé par toute la famille. Soupe orties fanes de radis bienfaits. J'ai mis 100 gr d'oignon et 250 gr de fanes ( j'avais 3 bottes de radis) et ajoutée 600 ml d'eau au total. Pas mis de fromage frais ( tout est passé dans les rillettes de radis). Et mixé 3 x 10 sec, j'aime quand c'est bien lisse. Merci @karolinne pour cette recette anti gaspi 😋 Cette recette a fait l unanimité (même pour mes enfants de 4 et 2 ans). Pas de courgette mais remplacé soit par un peu de butternut ou simplement plus de pomme de terre. Je l agremente aussi avec un pavé de cabillaud cuit au four avec un filet d huile d olive pour un repas complet.

Expositions à la Grange de Camille La Grange de Camille Sur la rive gauche du fleuve Sèvre Niortaise à Coulon, au Cœur du Marais Poitevin, est située la charmante petite grange authentique qui accueille des artistes et des plasticiens de la région. La Grange de Camille présente une large palette de l'activité artistique régionale. Les amateurs de découvertes originales trouveront dans ce lieu des pièces et des œuvres qui leur donner 1 Sortie à magné ce weekend: tous les événements à venir (3. 3 km) L'été à Magné - Expositions de l'Espace Culturel du Four Pontet 5 quai de la Sèvre Au programme: - Du 13 au 25 Mai - 14h/19h: Benoit Guérin (peinture); Odile Triaud (Sculpture); Fred (photographie) - Du 26 mai au 8 juin - 14h30/18h30: 12 graveurs exposent à la chapelle Sainte-Macrine - Du 27 mai au 8 juin: Nathalie Dentin; Marie Rohaut-Fleck - Du 10 au 22 juin: Véronique Coineau; Denis Le Taconnoux; Paul Chognot - Du 24 Juin au 06 juillet: Pablo L 4 Sorties à benet ce weekend: tous les événements à venir (5.

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Le lieu exact sera donné lors de l'inscription: Programme: samedi 28 mai 2022: Une alternative aux pesticides samedi 17 septembre 2022: Le compostage en milieu périurbain et rural 2 Sorties à vix ce weekend: tous les événements à venir (21. 5 km) 1 Sortie à saint-michel-le-cloucq ce weekend: tous les événements à venir (22 km) 2 Sorties à la crèche ce weekend: tous les événements à venir (22. 5 km) Concert de Trompes de Chasse 7 route de Champ-Picard Concert de Trompe de Chasse Samedi 28 Mai 2022 à 20h30 Dans le parc de la Fédération des Chasseurs des Deux-Sèvres (7 route Champicard - La Crèche) Entrée: 8 € / Gratuit -12 ans Info: 06. 10. 93. 41. 72 Marché de la Creche Centre bourg Le marché de La Crèche se déroule deux fois par semaine à l'intérieur et à l'extérieur des Halles, en centre bourg, de 8 h à 12 h: Les mardi et dimanche matins. Le dimanche, davantage de commerçants vous proposent, entre autres, des produits fermiers, viandes, fruits et légumes, poissons, fromages, vins, condiments, etc. 5 Sorties à fontenay-le-comte ce weekend: tous les événements à venir (23.

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Sorties Auvergne » Sorties Puy-de-Dôme Découvrez les idées de sortie et les événements à venir à Saint-Nectaire et aux environs. Retrouvez aussi l'agenda et les activités à venir pour sortir à Saint-Nectaire ce weekend ou encore des idées de sortie à Saint-Nectaire aujourd'hui. Concert en soutien au peuple ukrainien Eglise de Saint-Nectaire Choeur PSL – Université de Paris. Direction et piano: Johan Farjot. L'association Vallée Verte Festival et Euroculture en Pays Gentiane organisent un concert en soutien au peuple ukrainien Dons reversés aux associations caritatives ukrainiennes. Saint-Nectaire, la grande fête Centre-bourg Saint-Nectaire vous attend pour sa Grande fête! Marché des Sites Remarquables du Goût, Marché de l'Artisanat, Salon du Bien-être, animations, concert, jeux en pagaille! Et réouverture exceptionnelle du centre aqualudique Thermadore! Programme détaillé à venir 05 jui n - 06 + 2 dates Brocante rue de l'ancienne poste Chants Polyphoniques Orthodoxes Slaves Eglise Saint Nectaire Venez découvrir ou réécouter ces chants sacrés, véritable nourriture pour notre âme.

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Une gratiféria est une brocante, totalement gratuite! Ce n'est pas du troc. Vous pouvez venir sans rien d'autre qu'un sourire et votre bonne humeur. C'est une brocante dans laquelle on peut donner des objets, récupérer et donner une nouvelle vie aux objets. Si vous avez des objets dont vous n'avez plus l'utilité, comme des accessoires, des ust 22 jui llet - 24 Festival international de peinture et de dessin à Magné Centre-ville Un des 1ers rdv de peintres en France organisé par Magné Animation. 34è édition élargie sur 3 jours et en associant avec Coulon. Programme complet en PDF ci-dessus. Parkings gratuits et piétonisation du centre-bourg et rives de la Sèvre. 2 Sorties à fors: tous les événements à venir Festival l'apéro en live - Fors Parc du Champ de Foire Le festival Apéro en Live aura lieu le 17 juin 2022 de 18h à 3h. Lors de cet évenement, concert et animation s'enchaîneront. Au programme: - LES RAMONEURS DE MENHIRS - KACEM WAPALEK - SARA LUGO - PETER PAWN - DREAM CAMPUS Billetterie sur le site Tarifs: Pré-vente: 5 € (jusqu'au 16 juin 2022 à 23h55) et 8 € sur place, gratuit et sans réservation pour les mo 1 Sortie à sansais: tous les événements à venir (7.

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L'autre façon unique de découvrir le site. C'est votre sortie favorite? Idée de Sortie dans la ville de Coulon Au coeur de Coulon, proposant des forfaits "tout compris", l'embarcadère "La Trigale" est reconnaissable avec ses barques vertes et pouvant accepter jusqu'à 12 personnes par embarcation. Petit train touristique et restauration sur place. C'est votre sortie favorite? Idée de Sortie dans la ville de Coulon 2ème zone humide de France après la Camargue, le Marais Poitevin est né du mariage de la terre et de l'eau, du travail forcené des hommes. Sa "Venise Verte" est une véritable cathédrale de verdure avec son lacis de chemins d'eau peuplés... C'est votre sortie favorite? Idée de Sortie dans la ville de Coulon Produits régionaux: pâté de ragondin, mogette, farci, angélique, confiserie du Marais, apéritifs locaux mis en bouteille au magasin et exclusifs: troussepinette, pineau des charentes, liqueur d'angélique, gratte-cul, pipi d'âne, délice du... C'est votre sortie favorite? Idée de Sortie dans la ville de Coulon Plus de 25 ans à votre service!