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Découvrez notre sélection d'eaux-de-vie à base de fruits. Elles sont le résultat d'une confection artisanale minutieuse réalisée par deux distilleries de renom de la commune de Fougerolles, en Bourgogne-Franche-Comté: Les grandes distilleries Peureux et la distillerie Emile Coulin. Des rafraichisseurs pour eaux de vie accompagnent la sélection.

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Ambassadrices des fruits d'Alsace Les nombreux vergers d'Alsace donnent naissance à la tradition des Eaux-de-Vie, aujourd'hui partie intégrante de la culture alsacienne. C'est en 1979 que Wolfberger rachète la distillerie alsacienne Jacobert pour développer cette nouvelle activité. La majorité des fruits provient des vergers de nos arboriculteurs. D'autres, notamment les baies les plus rares, sont achetées. Un programme de recherche et de plantation a été créé, notamment pour les framboisiers, les cerisiers et les poiriers. Il s'agit avant tout de recréer une production locale de haute qualité et de retrouver la diversité qui fait la richesse de notre région. Élaboration des Eaux-de-Vie Très originale, l'élaboration des Eaux-de-Vie Wolfberger repose sur l'utilisation pour un même fruit de deux méthodes de distillation en alambics de cuivre. Eau de vie colruyt du. Une première en deux chauffes, qui permet de dégager des arômes ronds et longs au palais. Une seconde, raide sur colonne, qui donne en une seule chauffe des senteurs de fruit plus nettes et plus légères.

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Après vieillissement, les Eaux-de-Vie, issues des deux méthodes sont assemblées pour exprimer, dans une même cuvée, la fleur et le fruit, la puissance et la persistance. C'est la magie des alambics, le secret des savoirs ancestraux rendus possibles grâce au savoir-faire et au tour de main de nos distillateurs. Les Alcools Blancs Wolfberger Distillateur figure parmi ceux qui ont su perpétuer la grande tradition de la distillation alsacienne. Fidèle à sa réputation, notre Maison a également mis ce savoir-faire au service de l'innovation, en créant des alcools blancs alliant originalité et raffinement comme par exemple les créations et exclusivités Wolfberger la Fleur de Bière et le Kéva, des vedettes aux arômes de bières et de citron. Les préparations gastronomiques Les plus grands chocolatiers et pâtissiers font appel à nos préparations professionnelles sur-mesure pour élaborer leurs recettes et créations. Notre vision de l’entrepreneuriat durable | Colruyt Group. Notre produit doit alors s'effacer pour que s'exprime pleinement l'inventivité de ces professionnels du goût.

Résumé du document Il s'agit du commentaire intégralement rédigé du poème "Automne malade" de Apollinaire. L'analyse s'attache à examiner avec exhaustivité les différents procédés qui rendent ce poème musical et créateur d'une nouvelle poétique. Surtout, le commentaire examine avec rigueur les procédés inhérents au genre poétique. Sommaire I - Une écriture musicale: l'automne, saison foisonnante A. Musicalité de l'automne B. Lyrisme et romantisme C. Libération, émancipation du vers II - Une écriture de la création et de la recréation: le renouvellement d'un topos littéraire A. Personnification de l'automne et symbiose B. Automne, hiver... C. Le motif discret de l'amour contrarié Extraits [... ] Cette commisération à l'égard de l'automne tend à la personnifier, à lui conférer un élan de vie, un souffle humain pourtant en contradiction avec l'évocation de sa mort prochaine à cause d'une nature presque jalouse. Ainsi, la formule « Pauvre automne » du vers 5 sonne comme un souffle qui capterait l'affliction du poète, formule portée sur un ton élégiaque qui chante la perte à venir.

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Automne malade et adoré Tu mourras quand l'ouragan soufflera dans les roseraies Quand il aura neigé Dans les vergers Pauvre automne Meurs en blancheur et en richesse De neige et de fruits mûrs Au fond du ciel Des éperviers planent Sur les nixes nicettes aux cheveux verts et naines Qui n'ont jamais aimé Aux lisières lointaines Les cerfs ont bramé Et que j'aime ô saison que j'aime tes rumeurs Les fruits tombant sans qu'on les cueille Le vent et la forêt qui pleurent Toutes leurs larmes en automne feuille à feuille Les feuilles Qu'on foule Un train Qui roule La vie S'écoule

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Dans Automne malade, Apollinaire fait une description poétique de l'automne, et nous montre en quoi cette saison représente la fin d'un cycle. Question possible à l'oral: Automne malade est-il un poème lyrique?

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Guillaume Apollinaire incarne « l'esprit nouveau » selon l'expression qu'il utilisera lors d'une conférence en 1917. Depuis Baudelaire et son attrait pour le « bizarre », la poésie ne se limite plus à des thèmes dits poétiques mais s'ouvre à tous les aspects du monde. Dans son recueil Alcools, initialement nommé Eau-de-vie, ce vent de modernité est palpable puisqu'Apollinaire s'inspire de la ville, du rythme de la musique et de la peinture cubiste, supprimant la ponctuation de tous ses poèmes. Toutefois, il respecte une certaine tradition poétique. Effectivement, selon Pierre Brunel, il est: « entre deux mondes ». C'est justement cette posture particulière, entre tradition et modernité, que nous retrouvons dans le poème « Automne malade », qui fait l'objet de notre étude. Écrit en vers et en vers libres, il reprend un célèbre topos littéraire: l'automne afin d'évoquer sa rupture avec Annie Playden. Cependant, il s'éloigne, au fil des vers, de la tradition poétique en mettant en scène des nymphes issues de légendes germaniques et en proposant un poème à la structure originale dont la dernière strophe annonce ses calligrammes.

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L'automne est donc pet être aussi le symbole de l'échec de l'amour.

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CONCLUSION GÉNÉRALE Le thème de l'automne laisse l'imagination du poète atteindre son paroxyme dans le sens où Apollinaire s'exprime avec la plus grande fantaisie formelle et suggestive.

"quand l'ouragan soufflera dans les roserais; quand il aura neigé dans les vergers. " l'impression du poète attristé par la disparition de l'automne pour l'hiver se traduit dans l'adjectif "adoré" et l'expression "pauvre automne". Mais avant de mourir pour l'ouragaon et la neige l'automne exprime la vie "les roserais " et "les vergers". La nature automnale s'associe aux champs lexicaux de la splendeur, de la vie, de la richesse, "vergers", "richesse", "fruits mûrs", "fruits", "cueillir" = cela contraste avec le champ lexical de l'hiver destructeur ainsi que le suggèrent "malade", "aura neigée", "blancheur", "neige", "tombant". Notons que le champ lexical de mort domine malgré tout la poésie puisque nous pouvons relever "tu mourras", "meurs", "éperviers". De nombreux contrastes dans les expressions peuvent être soulignés. Nous pouvons ainsi mettre en avant "Malade" avec "Adoré", "L'ouragan" avec "Les roseraies", "fruits " avec "neige", "fruits tombants" avec "cueille". « Ces nixes nicettes aux cheveux verts et naines qui n'on jamais aimé " rappellent les " sept femmes aux cheveux verts » de "Nuit rhénane", cela souligne l'aspect inquiétant du poème puisque, rappelons le, les nixes sont des nicettes ou naines (mythologie germanique).