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Tuesday, 9 July 2024

Consommez différentes variétés de salades, pour un équilibre nutritionnel idéal. Chacune a ses atouts: certaines sont riches en antioxydants (la frisée), d'autres en calcium (la romaine) ou en vitamine C (la mâche). Et foncez sur les « petites salades » et jeunes pousses: de véritables bombes nutritionnelles! Comment faire aimer la salade aux enfants? (et aux ados) Varier les recettes: c'est peut-être la vinaigrette qu'il n'aime pas, essayez une sauce au yaourt par exemple… Et commencez la découverte avec une laitue douce. Carte et Plats - LA BOUCHERIE - RESTAURANT. Simplifier: coupez la salade en lamelle ou en petits morceaux, faciles à manger. Colorer: ajoutez des dés de fromage et tomates cerises. Ruser: utilisez des feuilles de cœur de laitue ou d'endive comme « barquette » pour du fromage frais ou des rillettes de poisson.

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Si la salade de chèvre chaud au jambon Serrano est italienne, la Grèce a créé la tomate, feta et olives. Le coleslaw mêle carottes et chou blanc, l'américaine Waldorf au raisin ou César au poulet et la marocaine en méchoui grillé … La salade au saumon? Norvégienne, tandis que la salade de poivrons grillés aurait des origines algériennes. La salade d'endives au chèvre? Carte des salades del. Personne ne sait vraiment, mais les gourmands l'adorent! Cosmopolite, bariolée, mondiale et sans frontières, d'accord. Mais les classiques de la salade sont également français, avec une prédilection pour les recettes du sud, entre Provence et Méditerranée! La salade méditerranéenne vaut bien la salade niçoise, la salade de nouilles au chèvre et légumes est de chez nous, tout comme la salade figues, chèvre et jambon cru ou l'incontournable salade de chèvre chaud. Quant à la salade de champignons de Paris aux herbes de Provence, difficile de faire plus national…

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Tout sur… la salade Il ne faut pas dire « la » salade, mais bien « les » salades: laitue, chicorée, cresson, mâche, endive et autres petites feuilles composent une grande famille de plantes potagères à déguster sans modération, pour le plaisir du goût, celui des yeux, comme pour leurs vertus nutritionnelles. Salades: quelles familles et variétés? Avec plus de 2 000 variétés dans le monde, les salades n'ont pas fini de vous surprendre. Rien qu'en France, 275 variétés sont recensées et chaque jour une dizaine vous attend chez le primeur. Carte des salades le. Il y a d'abord la famille des laitues (batavia, romaine, feuille de chêne…), leurs cousines les chicorées (scarole, endive, frisée…) et enfin les « petites salades » composées de petites feuilles séparées (mâche, roquette, cresson, pousses d'épinard…). De quoi varier les menus toute l'année! 3 ème producteur de salades en Europe: c'est la France! 6 kg d'endives et 5 kg de salades (laitues et autres): c'est ce qu'un Français mange en moyenne par an! 4 ème légume le plus consommé de France: c'est la salade.

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✎ Développement & Compétences (Jouets & Jeux Montessori, etc... ) Chaque jouet permet de susciter, valoriser, développer des aptitudes, des capacités,... Un peu avant les apprentissages, ces moments d'innocence sont riches de découverte et d'émotions. Chaque période de la vie de l'enfant sont autant de phases de développement, certains jouets, jeux et ateliers y répondent précisément, d'autre plus globalement. Les professionnels sont intarissable sur ces questions. Compétences Générales développées: Coordination main à œil: Enseigne les compétences de saisie et de maintien qui conduisent au succès à l'école et au-delà. Instille la confiance: Avoir confiance en soi et pouvoir partager ses pensées est essentiel au développement des enfants. Jouer peut naturellement faire cela. Stimule les sens: En évoquant différents sens, les enfants jouent à plus d'un niveau que toucher et site. Cela encourage les enfants à être plus curieux et à explorer les choses plus en profondeur. Capacités motrices globales: Les principales étapes physiques se produisent dans les premières années de la vie.