Poivre Noir De Lampong Entier (Piper Nigrum) — Carte Virtuelle Fête Des Mères 2014
Nos idées de recettes avec du poivre long de Java Vous désirez découvrir toute la saveur du poivre long indonésien? Voici un menu qui vous permet de goûter à ce poivre étonnant. L'entrée: Papillote de fromage de chèvre et de courgette Une entrée au fromage légère et savoureuse! Doublez votre film alimentaire. Nettoyez et réalisez de fins spaghettis de courgette. Émincez un oignon et caramélisez-le. Disposez vos spaghettis de courgette dans votre papillote ainsi qu'un peu d'oignon. Disposez quelques morceaux de chèvre frais. Salez et râpez du poivre long de Java. Ajoutez un peu d'huile d'Olive et quelques noisettes concassées et torréfiées. Enfournez à 180° C. Poivre blanc d'Indonésie. Un délice! Le plat: Soupe d'automne potimarron et châtaignes Une soupe réconfortante! Nettoyez votre potimarron et coupez-le en cubes. Entaillez vos châtaignes et faites-les griller à feu vif, puis coupez-les en petits morceaux. Couper un gros oignon. Faites revenir vos cubes de potimarron dans de l'huile. Ajouter l'oignon. Couvrez d'eau et laissez cuire 30 minutes.
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Par Franck Deschamps le jeudi 7 avril 2016, 17:11 - Lien permanent indonesie poivre andaliman sumatra voyage indonésie Bonjour, je suis de retour après un long périple de 26 000 km pour rencontrer les cultivateurs de poivre d'Indonésie. Parmi les nombreuses iles d'Indonésie, j'ai sélectionné Sumatra, Java et Bali. Poivre noir d indonésie 8. Ces trois îles, pourtant proches, sont très différentes. J'ai dégusté du poivre au milieu du plus grand lac volcanique du monde, un autre cultivé dans une plantation de clous de girofle et de noix de muscade sur l'ïle de Java et enfin ma découverte du poivre de Bali qui m'a réservé une surprise. Le temps et de me raser et de préparer mes prochains billets sur ces étonnantes rencontres gourmandes, je vous dis à bientôt. Prochain billet: récolte du poivre d'Andaliman avec les fermiers Bataks sur l'Ile de Samosir au milieu du lac Toba. Prochain billet: récolte du poivre d'Andaliman avec les fermiers Bataks sur l'Ile de Samosir au milieu du lac Toba.
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Le choix de David Vanille: J'ai choisi de vous présenter un poivre long de java à la saveur originale moins âcre et plus sucrée que les poivres asiatiques. À consommer râpé, telle une noix de muscade, entier dans un plat mijoté ou concassé. La récolte du poivre long de Java Le poivre long de Java est récolté avant maturité. Il sera séché au soleil jusqu'à ce que sa teinte fonce. Celle-ci peut d'ailleurs parfois revêtir des nuances rougeâtres. Le saviez-vous? : La famille des Piper comportent plus de 2 000 espèces. Les origines du poivre long de Java Le poivre long de Java est originaire de l'archipel des Moluques situé à l'Est de l'Indonésie. C'est l'une des premières épices à avoir été importées en Europe. Poivre noir de Lampong entier (piper nigrum). D'ailleurs, le nom indien « Pippali » est à l'origine des mots « Pepper » et « Poivre ». Encore méconnu et ce, malgré son ancienneté prédominante sur les autres variétés de poivre, le poivre long d'Indonésie est un poivre rare dont on retrouve des traces dans l'Ayurveda. L'import du poivre long de Java cessa lors de l'effondrement de l'Empire romain.
En stock 5 Produits Poivre cubèbe d'Indonésie Retrait en boutique Livraison offerte dès 49 € Paiement simple et sécurisé La description Avis (0) Aucun avis pour le moment Seuls les utilisateurs qui ont déjà acheté le produit peuvent ajouter examen. 16 autres produits dans la même catégorie: Sel Piment Espelette 145 Gr (0) PREPARATION CULINAIRE A BASE DE SEL DE MER AU PIMENT D'ESPELETTE Liste des ingrédients Sel de mer 97, 6%, piment d'Espelette AOP 2, 4% 5, 50 € Sel Rose De L'hymalaya 135 Gr Liste des ingrédients: Sel rose de l'Himalaya (origine Pakistan) Extrait de roches salines datant de millions d'années au cœur de l'Himalaya, ce sel brut non raffiné est particulièrement riche en oligo-éléments mais non iodé. Poivre noir d indonésie price. Goût subtil et riche... 5, 90 € My Flavour Shaker Vinaigrette SHAKER À VINAIGRETTE MYFLAVOUR EVA SOLO Shaker à vinaigrette pratique et élégant avec une large ouverture pour ajouter facilement des ingrédients au flacon. Le couvercle est bien serré lors de l'agitation du pansement.
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