Recettes Végétariennes De Tofu Et Cuisine Sans Gluten – Vente Privée Ordinateur Portable

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Monday, 12 August 2024

Recettes autour du tofu soyeux Nous avons découvert un produit qui a révolutionné notre cuisine: le tofu soyeux (ou mou au Canada), l'autre visage du tofu. Nous avons été séduit par l'onctuosité, la légèreté, la facilité d'utilisation du tofu soyeux, mais aussi, évidemment, par ses qualités nutritives. Cet ingrédient (presque) magique est désormais présent dans notre réfrigérateur au même rang que les aliments basiques traditionnels que sont le lait, le beurre, les œufs ou la moutarde. Recette avec tofu soyeux sans gluten 1. Loin d'être un ingrédient de régime (même si le tofu soyeux a sa place dans un régime sans gluten ou anti-cholestérol), le tofu soyeux peut servir à confectionner des recettes sucrées ou salées à la fois saines et gourmandes: de l'entrée au dessert, il mérite donc le détour. Chacun sait que le tofu est un dérivé du soja, et qu'il se partage en deux catégories: le tofu ferme, que l'on trouve dans les nombreux substituts ou imitations de la viande, et le tofu soyeux. On trouve facilement le tofu soyeux dans les magasins bio, et parfois au rayon frais des supermarchés.

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Recettes Recette de cakes Cake sans-gluten Recette au chocolat Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten) Ce cake est à la fois léger, peu sucré en goût et très chocolat, et il a le mérite de ne pas comprendre de beurre dans sa composition. Ingrédients 4 3 oeufs 250 g de tofu soyeux 25 g de cacao non sucré 50 g d' amande en poudre 60 g de sucre blond 60 g de farine de riz 100 g de chocolat Bio 70% 50 g de pépites de chocolat Bio 1/2 sachet de poudre levante 1 cuillère à soupe de rhum 1 cuillère à café de vanille liquide 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les oeufs. Ajouter le sucre, la farine, le cacao, le tofu, la vanille, le rhum, une pincée de sel, la poudre d'amandes et la poudre levante. Fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation. Incorporer les pépites de chocolat. Recette avec tofu soyeux sans gluten les. Verser la pâte dans un moule à cake et cuire 35 minutes environ. Accord vin: Que boire avec? Rasteau Vallée du Rhône, Rouge Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge Maury Vous allez aimer A lire également

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Recettes avec du tofu soyeux Truffes véganes Appareil à tarte Délice fondant à la framboise (ou autre fruit) Appareil à quiche Crèmes dessert au chocolat Verrines poire chocolat Gratin de chou-fleur Voir aussi: Navigation de l'article

Selon une expérience, 3 oeufs sont l'équivalent de 240 à 300 g de tofu soyeux (cela dépend de la grosseur des oeufs! ). Pour les adeptes d'une cuisine saine ou végétarienne, le tofu soyeux permet donc un compromis parfait entre plaisir et équilibre. Jugez-en par vous-même: pour 100g, vous trouvez 5, 4g de protéines, à peine 1g de glucides et 3g de lipides! 1% de sucre et 3% de graisses, qui dit mieux? Au total, seulement 54 Kcal pour 100g… Un petit conseil? Réalisez une de mes recettes au tofu soyeux, de préférence un dessert, mais sans rien dire. Crêpes au tofu soyeux {recette végétalienne sans gluten}. Dites la vérité à la fin du repas… vous verrez, vos invités seront bien obligés d'abandonner leurs idées reçues!

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