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À Milan, le duo de chefs Alessandro Negrini et Fabio Pisani assure depuis plus de 10 ans la relève d'Aimo et Nadia Moroni au restaurant Il Luogo di Aimo e Nadia. Epris d'une même passion, ils s'inscrivent dans la lignée de leurs ainés et s'adonnent à une cuisine où « l'italianité contemporaine » révèle toutes ses saveurs et émotions. C'est l'histoire d'une rencontre de deux passionnés réunis autour d'un même objectif: faire vivre la gastronomie italienne. L'un vient d'un village de la commune du Valmalenco en Lombardie, tandis que l'autre a vu le jour à Molfetta dans les Pouilles. « C'est la réunion du Nord et du Sud de l'Italie », s'amuse le chef Alessandro Negrini. Fabio pisani chef pictures. Aux côtés de son acolyte Fabio Pisani, ils ont repris en 2005 les cuisines d'Il Luogo di Aimo e Nadia, la table milanaise tenue jusqu'alors par le duo Aimo et Nadia Moroni. Férus de gastronomie, Alessandro et Fabio se rencontrent dans les cuisines du Dal Pescatore à Canneto. Tous deux affichent de riches premières expériences, Alessandro Negrini à l'Il Luogo di Aimo e Nadia puis au Domaine de Châteauvieux à Genève et Fabio Negrini au Grand Véfour à Paris et au Waterside Inn à Londres.

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On débute la semaine avec une bonne dose de caféine et de soleil. Aujourd'hui je vous raconte ma rencontre avec le chef italien doublement étoilé Fabio Pisani à l'Atelier Nespresso lors du SIRHA de Lyon. 25 janvier 2016, il est 11h00 mon TGV quitte la Gare de Lyon direction Lyon. Deux heures plus tard me voici arrivée dans la capitale de la gastronomie: temple tous les deux ans de l'incontournable SIRHA, le salon international des professionnels de la gastronomie. A l'occasion de ce salon se tiennent de prestigieux concours comme le Championnat du Monde de la Pâtisserie (1. France / 2. Japon / 3. Suisse), la Catering Cup (1. Suisse / 2. France / 3. Singapour) ou encore le Bocuse d'Or dont on célébrait la 30ème édition (1. USA / 2. Fabio pisani | Plus un zeste!. Norvège / 3. Islande). En marge de cet incontournable rassemblement des plus grandes nations de la gastronomie, la marque de café Nespresso organisait son Atelier Nespresso où convives et chefs triés sur le volets se sont retrouvés dans un écrin éphémère pour une expérience culinaire unique autour du café.

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Book Now & Get Our best rate Plan your Perfect Vacation WITH OUR HOLIDAY ADVISOR Book Now For Our Best Rate Book now to get the best choice of rooms and rates Telephone +039 0709218818 Email Forte Village / Restaurants & Bars FORTE GOURMET Le restaurant est géré par le talent et l'inspiration du chef napolitain Rocco Iannone. Le jeune chef Michelin étoilé au dirige le restaurant Forte Gourmet avec toute la passion pour la grande cuisine et le respect des produits les plus authentiques qui ont forgé sa réputation. Dégustez ses plats avec une vue sur la piscine de l'Oasis. IL LUOGO DI AIMO & NADIA Fabio Pisani et Alessandro Negrini sont les deux jeunes chefs qui ont pris la relève des cuisines du célèbre restaurant Il Luogo di Aimo e Nadia. Aux côtés de Stefania, la fille d'Aimo et Nadia, ils sont héritiers d'un style unique qui combine la riche histoire culinaire de l'Italie dans des plats modernes et contemporains. Fabio pisani chef à domicile. CAVALIERI L'odeur des pins et la lumière des étoiles, Le Cavalieri un restaurant-buffet qui sert des plats italiens et internationaux préparée avec passion.

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Parmi les 100 chefs 2020, les 100 meilleurs d'après leurs pairs, seuls 30 établissements français sont représentés. Pour cette nouvelle édition, organisée par le Magazine Le Chef, l'ensemble des 568 chefs 2 et 3 étoiles des guides Michelin du monde entier a voté en répondant à la question: « Quels sont les 5 chefs internationaux qui portent le mieux les valeurs de la profession, créent une cuisine incontournable et chez lesquels il faut être allé? » © Anthony Lanneretonne Mauro Colagreco, italo-argentin, chef propriétaire du restaurant Mirazur à Menton (06) depuis 2006, cumule les distinctions. Tout savoir sur Les chefs - Le Chef. A peine 6 mois après l'ouverture de son restaurant, il est nommé « révélation de l'année » par le Gault&Millau. En 2007 il obtient sa première étoile au Guide Michelin avant d'entrer en 2008 dans la liste des 100 Meilleurs restaurants du monde des 50 Best Restaurants. En 2009, Mauro Colagreco est élu « Cuisinier de l'année » puis obtient 4 Toques en 2010 au Gault&Millau. En 2012, son travail reçoit une seconde étoile au Michelin.

Jean-François Malle Fort de son riche parcours professionnel, Jean-François Malle s'est construit une cuisine très personnelle. Les 100 chefs 2020 sacrent Mauro Colagreco - Kiss My Chef. Grâce à cette identité, voguant habilement entre Bretagne, Méditerranée, Normandie et région lyonnaise, il… Stéphane Laruelle Anciennement restaurant de cuisine basque, Le Chiberta est estampillé depuis 2004 Maison Guy Savoy. À quelques mètres seulement de la « plus belle avenue du monde », officie… Jean-François Rouquette « Je crois en ma bonne étoile », s'amuse Jean-François Rouquette, chef exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme. Mais s'il tient les rênes des cuisines de ce haut lieu parisien depuis… Éric Sampietro Il est des trajectoires qui, sans être rectilignes, n'en sont que plus belles et inspirantes.

Le biopic musical et historique fait la part belle à Arletty, la star des années 30 et 40 autour d'une pièce poétique et magique. Dans une valse étourdissante, quatre acteurs talentueux y endossent le rôle d'une trentaine de personnages hauts en couleur autour de l'icône. Du bon jeu, de la danse, du chant: c'est une véritable performance artistique qui vous attend dès maintenant! Les trésors du baroque à l'église Saint-Roch Au mois de mai, émerveillez-vous grâce au Chœur de Paris! La soixantaine de choristes, animée à l'unisson par la passion de la musique, va se produire au sein de l'église Saint-Roch pour y interpréter trois chefs-d'œuvre du registre baroque. Gloria de Vivaldi, Missa Brevis de Bach et le moins connu mais tout aussi magique Omnium Sanctorum de Zelenka seront joués par ces passionnés virtuoses! Spectacle musique classique humour les. Émotion et frissons garantis! Joséphine B au Théâtre de Passy Criant d'actualité, ce spectacle historique et dynamique mêlera chant, danse et histoire autour du destin hors normes de Joséphine Baker.

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«Je me demande régulièrement […] L'Odéon - Pérols - Pérols Vendredi 14/10/2022 Tania Dutel, un spectacle à voir à Montpellier (L'Odéon Pérols), le 14 octobre 2022. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce spectacle à Montpellier! Je ne vis que pour les autres. Et toi aussi d? ailleurs. Si, si, tu vis pour les autres. Pourquoi […] Zinga Zanga - Béziers - Béziers Jeudi 3/11/2022 Bernard Mabille, un spectacle à voir à Montpellier (Zinga Zanga Béziers), le 3 novembre 2022. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce spectacle à Montpellier! Le nouveau spectacle de BERNARD MABILLE: […] Zénith Sud - Montpellier Samedi 12/11/2022 Jeremy Ferrari, un spectacle à voir à Montpellier (Zénith Sud), le 12 novembre 2022. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce spectacle à Montpellier! En raison du contexte sanitaire actuel et des […] Vendredi 18/11/2022 Redouane Bougheraba, un spectacle à voir à Montpellier (Zinga Zanga Béziers), le 18 novembre 2022. Spectacle musique classique humour du. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce spectacle à Montpellier!

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Émotion et frissons garantis! Réservez ici! Le spectacle « Dingue » au Cirque d'Hiver Entre rires, frissons et poésie, plongez dans l'univers magique du Cirque Bouglione et émerveillez-vous en famille devant le talent exceptionnel des artistes de la troupe. Spectacle aérien, jonglerie, ombres chinoises: les performances les plus incroyables dictées par Monsieur Loyal vous attendent sous le chapiteau bouillonnant du Cirque d'Hiver. Ce show XXL, rythmé par le Grand Orchestre Pierre Nouveau, va vous en mettre plein la vue! Le Don-K Comedy Club Pour décompresser après une journée dans le tumulte parisien, quoi de plus revigorant qu'une bonne tranche de rigolade en compagnie des étoiles montantes de la scène stand-up française? En plein cœur de Saint-Germain-des-Prés, le Don-K Comedy Club accueille presque tous les soirs quatre humoristes ayant pour seul but de chauffer vos zygomatiques. Faire rire avec Moussorgski et la Truite de Schubert. Esclaffez-vous et accompagnez vos barres de rire d'une boisson bien rafraichissante, d'un cocktail ou d'une savoureuse planche de terroir.

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