Vente Maison Thorame Basse / La Mouna De Ma Grand Mère Et
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Elle est paisible et est située dans un environnement touristique. Les lieux de vacances forment la plupart des logements. Du point de vue climatique, l'entité possède un ensoleillement très élevé (2649 heures par an). Les habitants sont surtout âgés et on remarque notamment une taille moyenne des ménages comparativement très inférieure à la moyenne: 1. 9 personnes. En termes d'économie, la situation est caractérisée en particulier par une portion de cadres proportionnellement très élevée (76%), un revenu moyen relativement inférieur (20700 €) et un pourcentage d'ouvriers comparativement très bas (24%). Toutes les annonces immobilières dans le neuf et l'ancien - Bien’ici. En outre, on peut y souligner un pourcentage de petits terrains assez supérieur (9%), une densité de population comparativement très basse (0 hab. /km²) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement bas (59%) mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 40 et une année moyenne de contruction de 1959. Aussi disponibles à Thorame-Basse maison acheter près de Thorame-Basse
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Pas moins de deux recettes en deux jours c'est du jamais vu!!!! Aujourd'hui je vous propose la recette traditionnelle que ma grand-mère faisait à l'occasion de Pâques il s'agit de la recette de la mouna et j'espère qu'elle vous séduira. Depuis que j'ai ouvert mon blog, la recette de la mouna est une des recettes qui me tardait particulièrement de poster car c'est une brioche qui a le goût de mon enfance, préparée par ma grand-mère et que j'ai eu la chance de déguster chaque année à l'occasion de Pâques. La mouna est une brioche à la mie assez dense contrairement à celle que l'on connaît ici en France et elle est parfumée très légèrement de fleur d'oranger, aux zestes d'agrumes et de graines d'anis. La mouna de ma grand mère et. Cette brioche que l'on appelle « mouna » nous vient tout droit d'Espagne et plus précisément de la province de Valence et d'Alicante. Lors de l'immigration en Algérie, les espagnols décidèrent de perpétuer leur coutume de Pâques dans tous les coins d'Oranie et le lundi de Pâques fut appelé « le jour de la Mona ».
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Ma grand-mère m'a fait découvrir cette tradition du Sud-Ouest pour Pâques: la Mouna. Ce n'est certainement pas « du coin » vu que cette recette est originaire d'Oran, mais apparemment, c'est la coutume d'en manger ici pour Pâques. Qu'est-ce que c'est? Eh bien, c'est une brioche à la fleur d'oranger. La recette est très simple mais elle demande un peu de patience et d'attente. Mais le résultat en vaut le coup! Je vous fais donc part de la recette en espérant que vous vous régalerez. Pour 3 mounas, préparation: 30 min, attente: 1h30 au minimum, cuisson: 25 min. Ingrédients: 650 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 3 oeufs 1 jaune d'oeuf (pour la dorure) 2 sachets de levure de boulanger 10 cL d'eau (1/2 verre) 10 cL de lait (1/2 verre) 2 cuillères à soupe d'arôme de fleur d'oranger 1 pincée de sel (facultatif) le zeste d'un demi citron des perles de sucre (pour la déco) Commencez par délayer la levure avec une fourchette dans le lait et l'eau tièdes. La mona / mouna brioche algerienne | Le Blog cuisine de Samar. Mettez la farine dans un grand saladier.
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1 citron 2 belles oranges, bio de préférence 50 grammes de levure 1 sachet de sucre vanillé 15 centilitres d'eau chaude Concassez le sucre en morceaux finement (aspect du gros sel). Zestez citron et oranges. Dans un grand saladier, mettez farine, sucre semoule, oeufs entiers, sucre concassé (gardez une partie pour la décoration) et zestes d'oranges et de citron. Versez l'eau chaude et la levure que vous y délayez. Pétrissez l'ensemble, puis ajoutez rhum, beurre mis à fondre préalablement et sucre vanillé. Repétrissez pour avoir une belle pâte souple. On laissera reposer l'appareil 30 à 40 minutes. Ensuite, repétrissez et façonnez de grosses boules (15 à 20 cm de diamètre environ). Enfoncez à moitié un bel oeuf dans la pâte de chaque Mouna. La mouna de ma grand mère 2. On y est presque! Sur celle de la photo, on a fait une marque en forme de croix avec des ciseaux sur le dessus. Enfournez dans le four préchauffé à 180degrés (Th 7) et attendez 40 minutes environ (les mounas doivent bien dorer). Hors du four, saupoudrez ces magnifiques gâteaux de Pâque du reste de sucre concassé.