Domaine Lionnet Cornas Terre Brulée Thermomix / Chambre D Hote Lot Et Garonne
Cornas btlle 0, 75 L Rouge Depuis 2003, après Michel le grand père, puis Pierre le père, c'est au tour de Corinne de reprendre le domaine familial avec son mari Ludovic. Le Domaine, inscrit dans une démarche naturelle depuis de nombreuses années, est officiellement certifié en Agriculture Biologique depuis 2009 par Ecocert. Cornas profite d'un climat propice à la culture de la vigne et ce depuis plus d'un millénaire. Ce n'est pas pour rien que Cornas signifie "Terre Brûlée" en langue celtique. Cornas Terre Brûlée Domaine Lionnet. Caractère gustatif Conseils de Dégustation Cépages et sols Le vignoble Vinification Age des vignes: 60 ans Superficie: 4 ha Rendement maximum: 33 hl/ha 100% Syrah Dans le but de réaliser des élevages trés qualitatifs, la cave est climatisée et humidifiée. Après toutes les étapes de vinification, les vins sont mis en fûts de chêne pendant 18 mois. Le Domaine Lionnet n'utilise pas de fûts neufs afin de ne pas boiser ses vins: 50% barriques (225 litres) et 50% demi-muids (600 litres). Le but de l'élevage en tonneaux est d'oxygéner lentement les vins, d'enrober et affiner les tanins.
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(1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Cornas Terres Brûlée Domaine Lionnet 2004 28 €41 - (plus haut annuel) - (plus bas annuel) Les dernières adjudications 21/01/2021: 25 €79 09/12/2020: 22 €10 16/08/2017: 23 €67 25/02/2015: 34 € 06/01/2015: 24 € Vous possédez un vin identique Vendez le! Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Cornas Terre Brûlée Rouge Dom Lionnet 13,5° 2018 75cl - LaCaveDuMonde. Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures.
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Sous-région Rhône nord Propriétaire Corinne Lionnet et Ludovic Izerable Maître de chai Ludovic Izerable Guide Vert * 2022 Certifié Bio Guide Vert Le domaine Lionnet est petit en taille, mais la qualité des vins et la diversité des terroirs qu'il exploite nous séduisent beaucoup. Corinne Lionnet et son compagnon Ludovic Izerable pratiquent une viticulture de qualité. Les vins rouges, issus de vendange entière, relèvent d'un style très classique. Domaine lionnet cornas terre brulée saint. Les élevages se font en demi-muid de 600 l avec très peu de bois neuf. Les derniers millésimes sont des réussites absolues et le domaine s'approche de la seconde étoile! Les vins: l'émotion est au rendez-vous. Le saint-joseph blanc se révèle très séduisant, mûr, mais tendu et avec une très belle allonge sur des notes de fruits jaunes. Admirables de classicisme, marqués par une vendange entière très maîtrisée, les rouges ont beaucoup de caractère et de profondeur. Ils sont taillés pour la garde, surtout les cornas, dont Pur Granit à la minéralité ciselée et énergique.
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AUCUN adjuvant œnologique. 2 ans d'élevage en demi-muids. Rendements (hectolitres/hectare) 32 Sol et vignes 7 parcelles sur 5 lieux-dits (4ha), argilo-calcaire Température de service 17-18°C Potentiel de garde jusqu'en 2030 Service Carafer 2 heures avant le service Accords mets et vins Poisson Apéritif Dessert Fromage Volaille Viande blanche Viande rouge Plat en sauce Fruits de mer Salade Charcuterie
Appellation: AOC Cornas Domaine certifié Agriculture Biologique Description: - A l'œil: robe sombre et profonde - Au nez: des notes de fruits noirs épicés - En bouche: structure ronde avec des tanins fins Conseils de service: - Temps de garde: 5 à 20 ans - Température de service: de 14 à 16°C - Service bouteille/carafe: bouteille à ouvrir 3 heures avant le service Accords mets vins: gibiers, gigot à la cuillère au beurre d'escargots, côte de boeuf Le plus des copains: Ce vin a été élaboré grâce à un assemblage de 6 parcelles sur 5 lieux-dits. Les lieux-dits sont vendangés, vinifiés et élevés séparément puis assemblés pour créer la cuvée "Terre Brûlée" - Cépage: 100% Syrah - Rendement: 33 hl/ha - Age des vignes: de 45 à 85 ans - Vendanges: manuelles grappes entières - Fermentations: les fermentations alcooliques sont réalisées, grappes entières, avec des levures indigènes en cuve béton. Les macérations durent 3 semaines avec remontages les premiers jours puis foulage quotidien - Elevage: en demi muids de plusieurs vins pendant 18 mois - Sans intrants
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