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53 min Facile Soupe de poireaux au Companion 1 commentaire Envie de chaleur et de réconfort? Cette soupe de poireaux est idéale pour se réchauffer pendant ces longues soirées d'hiver. Une recette facile et rapide avec votre robot Moulinex. Des poireaux, des pommes de terre, un bouillon de volaille, un oignon, de l'huile d'olive, du sel, du poivre et vous n'avez presque plus rien à faire! 5 blancs de poireaux 2 pommes de terre 1 oignon 1 cube de volaille 10 cl de crème liquide 500 ml d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Lavez et coupez en tronçons les blancs de poireaux puis épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Pelez et émincez l'oignon. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive dans le Companion muni du mélangeur en vitesse 3 à 100°C pendant 3 min. Ajoutez les poireaux, les pommes de terre, l'eau, le cube de volaille, salez et poivrez puis lancez le programme soupe P1 avec le couleur Ultrablade. Velouté pommes de terre, carottes, tomates (au companion ou autres robots) | Recette | Pomme de terre thermomix, Recette cuisine companion, Pomme de terre carotte. 3.
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Qu'est-ce que le poireau? Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume. Pourquoi le poireau et la pomme de terre? Le poireau a une forte teneur en vitamine et minéraux ce qui me pousse à l'ajouter souvent dans mes soupes ou plus simplement une fondue de poireaux que je sers avec des noix de Saint-Jacques. Avec cette recette je participe au défi cuisinons de saison de ma chère Claudine du blog Cuisine de Gut avec le poireau et la pomme de terre. Comment rajouter à cette soupe de poireaux? J'ai aussi rajouté à cette soupe de poireaux d'autres légumes tel que le céleri, pomme de terre et carotte, en ce qui concerne les épices j'ai utilisé du poivron blanc, piment d'Espelette si vous aimez les soupes au goût relevé et du thym. Veloute poireau carotte pomme de terre companion des. Comment faire le riz de poireau? Étape 1: Couper le poireau et le champignon en fines lamelles.
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Ajoutez enfin la crème liquide puis mixez 30 sec en vitesse 12. Rectifiez l'assaisonnement puis servez aussitôt. Astuces Pour plus de légèreté, utilisez de la crème liquide légère et remplacez les pommes de terre par des courgettes. Pour plus de gourmandise, au moment de servir, parsemez de fromage râpé et de croûtons de pain à l'ail. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Recette Velouté simple aux pommes de terre, carottes et poireaux. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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