Lavomatic - Laverie Automatique Ajaccio (20000) | Vin Des Cinque Terres Italie Prix 2015
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Sur les terrasses des Cinque Terre, on pratique encore activement la viticulture (pour les connaisseurs, les raisins Bosco, Vermentino et Albarola). Outre un vin blanc sec (Cinque Terre DOC) on y produit également quelques spécialités. Sciacchetrà: vin liquoreux ayant une teneur en alcool de 18 °. Ceci est obtenu en laissant sécher les grappes pendant plusieurs mois. Il est à son meilleur niveau après plusieurs années de vieillissement en bouteille et un verre avec un morceau de gorgonzola est un délice. Le limoncino des Cinque Terre. Limoncino: une liqueur de citron (variété locale de la Limoncello Amalfitaine) de préférence servie froid (les verres peuvent être réfrigérés dans le congélateur). La base de la Limoncino, le citron, a besoin d'un climat méditerranéen, où il ne gèle pas en hiver, et où il y a aussi assez d'eau dans le sol et une certaine protection contre les vents. Les vergers de citronniers sont concentrés près de Monterosso. Grappa: est fabriqué à partir des restes du vin. Loc. Groppo (Riomaggiore) - 19010 La Spezia - Italie Tél. +39 0187.
Vignoble des Cinque Terre La culture de la vigne dans les Cinque Terre Dans les Cinque Terre la culture de la vigne est une affaire de tradition et de réglementation. En effet l'appellation DOC Cinque Terre Sciacchetrà impose un certains nombres de critères dont la provenance des raisins par exemple. Ces derniers doivent être issus d'une cuture montagneuse exclusivement. Beaucoup des techniques de culture sont aussi une affaire de culture et de savoir-faire. Les grappes sont par exemple taillées plus basses que dans les autres vignobles pour limiter la prise aux vents et l'excès d'ensoleillement. Les vignes sont guidées sur des pergolas d'un mètre maximum. Vignes au soleil dans les Cinque Terre Le Trenino est également une particularité locale. Il s'agit d'un système de monorail installé dans les années 80. Vin des cinque terres italie prix 2019. Ce petit train à crémaillère permet d'accéder aux parcelles les plus éloignées sur les pentes les plus abruptes. Ce mécanisme a largement simplifié certaines étapes de la culture comme les vendanges.