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Laissez reposer le pâté au minimum une heure au réfrigérateur. Si vous êtes plus patient, laissez au frais toute une nuit pour reprendre la préparation le lendemain. Pate de lapin en bocaux recette les. Mélangez une dernière fois avant la mise en bocal. Les bocaux doivent être préalablement stérilisés. Remplissez vos bocaux à 2 cm du rebord en tassant bien le pâté, et déposez une branche de thym au-dessus. Refermez les bocaux et procédez à la stérilisation pour 3 heures à 100°C. Vous pourrez garder ces conserves 12 à 18 mois.
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© MENTIONS OBLIGATOIRES PHOTO: KOMPALITCH/PRISMAPIX RECETTE: MOURGUES/PRISMAPIX Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 2 Râbles 2 Cuisses de lapin 2 Carottes 1 échalote 1 Branche de céleri 1 Bouquet d'estragon 1 sachet Gelée instantanée 50 cl Vin blanc 1 cuil. à café Graines de coriandre Sel Poivre Calories = Faible Étapes de préparation Pelez les légumes, rincez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, déposez le lapin, ajoutez les légumes, la coriandre, sel, poivre puis le vin blanc et la même quantité d'eau. Laissez cuire à feu doux 1 h. A la fin de la cuisson, égouttez la viande et les légumes, réservez le jus. Effilochez la viande, coupez les légumes en petits dés, ciselez les feuilles d'estragon. Mélangez tous ces ingrédients. Transvasez dans des ramequins. Versez 50 cl du bouillon dans une casserole, ajoutez la gelée et faites bouillir 1 min. Versez sur la viande et réservez 4 h au réfrigérateur. Pate de lapin en bocaux recette saint. Servez bien frais avec une salade verte.
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De cette manière, le pâté se tiendra bien. 4. C'est le moment de rouler la pâte sur une surface légèrement enfarinée en un cercle à peine plus grand que le moule ou l'assiette à tarte retenue pour le pâté. 5. Verser la sauce au fond de l'assiette, ajouter les rondelles de carotte cuites, les morceaux de lapin et recouvrir avec l'abaisse de pâte. Pâté au lapin exquis + de Messidor - Passion Recettes. Faire des incisions dans la pâte, puis appliquer un peu d'oeuf battu au pinceau. 6. Enfourner et cuire entre 25 et 30 minutes, jusqu'à ce que le pâté soit doré. Au besoin, allumer le gril (broil) et sans déplacer l'assiette, laisser bronzer le pâté 2 ou 3 minutes en surveillant.
Pour réaliser ce pâté, je me suis servie de ma recette de pâté au poulet tout en réduisant la garniture. Comme je n'ai mis qu'une abaisse de pâte, j'ai pris soin de réduire la sauce. Pate de lapin en bocaux recette pain. Le résultat est un pâté qui se tient bien et met en valeur la chair tendre et moelleuse du lapin. Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.
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De plus, le forfait prévention ne vaut que pour lapin, furet et perroquet. Exemples de remboursements pris en charge par santevet Pour vous éclairer sur les remboursements possibles de la mutuelle santé pour animal de compagnie santevet, voici quelques exemples de dépenses sur une année: Morsure d'une patte avec hémorragie: Frais engagés pour 317, 17 €: consultation chez le vétérinaire, prise de sang, analyses, chirurgie, anesthésie et médicaments. Piqûre d'insecte: Frais engagés pour 50, 50 €: consultation, traitement. Santévet feuille soin et. Torsion de l'estomac: Frais engagés pour 472, 50 €: consultation d'urgence, bilan sanguin, chirurgie, anesthésie et hospitalisation. Otite: Frais engagés pour 85 €: consultation, test pour la gale, injection, antibiotiques. Total des frais sur un an: 925, 17 € Remboursements santevet: LIGHT CONFORT CONFORT + PREMIUM OPTIMAL Prise en charge 60% 70% 80% 90% 100% Franchise annuelle 0 € 20 € 30 € 50 € 75 € Montant remboursé par santévet 555, 10 € 627, 62 € 710, 14 € 782, 65 € 850, 17 € Le remboursement par santevet assurance santé animale est simple.
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Votre animal sera immédiatement couvert pour les accidents après 48 heures, les maladies après 45 jours et les opérations de chirurgies suite à une maladie après 6 mois. Assurance chien: Présentation des formules L'assurance pour chien chez SantéVet se compose de 5 formules distinctes: Light, confort,, confort +, premium et optimal. Les remboursements vétérinaires varient de 60% à 100% selon votre choix. Assurance Chat: Présentation des formules L'assurance Chat propose quant à elle 6 formules: light, confort, confort+, premium, optimal et cat indoor. La formule Cat Indoor est un peu plus cher que la formule premium, mais elle à l'avantage de couvrir les frais liés à l'achat d'alimentation thérapeutique. Prévoir des feuilles de soins d’avance. Assurance NAC: Présentation des formules SantéVet est une des rares mutuelles à proposer des formules tout risques pour d'autres types d'animaux de compagnie. Si vous souhaitez couvrir spécifiquement un lapin, furet, chinchilla, cobaye ou un perroquet, SantéVet est un très bon choix pour économiser sur votre mutuelle santé pour un animal de compagnie.