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Friday, 30 August 2024

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Disposez les grappes de tomates entre les tranches et épicez de thym et d'origan. Prolongez la cuisson jusqu'à ce que la peau des tomates se fissure. 4 Mélangez le couscous avec le fenouil et le persil plat. Présentation Répartissez le couscous au fenouil sur les assiettes et disposez-y les tomates et le halloumi grillés. Nos suggestions boissons bière Floreffe Triple Bière d'abbaye blonde vin Duc de Lerme Rosé I. G. P. Pays d'Oc Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles par personne Énergie 520 kcal Lipides 27. 2 g Acides gras saturés 12. 5 g Glucides 43. 5 g Sucres 7. 2 g Fibres 5 g Protéines 22. 6 g Sel 3. 3 g Astuce Bébé mange avec vous En adaptant légèrement les ingrédients et les modes de cuisson, vous pouvez préparer la recette ci-dessus pour votre bébé. + 6 mois Préparation (20 min) 1 Émincez 100 g de fenouil. Faites-les cuire avec 30 g de perles de couscous 15 min dans de l'eau bouillante, à couvert. Égouttez. Recette pour Couscous au fenouil et aux pruneaux | Colruyt En Cuisine. 2 Intégrez 1 c. à café d'huile végétale et 1 branche de persil plat ciselée dans la préparation et mixez.

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Émincez les oignons en petits dés. Écrasez l'ail. Éplucher les carottes et coupez les en deux puis en quatre. Pelez la tomate et réduisez là. Coupez la branche de céleri et fenouil en petit dés. Dans un grand plat profond, placer la viande avec les oignons émincés, l'ail, la tomate pelée, le concentré de tomate, les épices, le sel, le poivre, céleri et fenouil. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'huile neutre. Mélangez bien afin que tous les morceaux de viande soient recouverts de tout ce mélange. Versez le tout dans une grande marmite ou cocotte avec le bol de pois chiches rincés. Laissez revenir à feu doux puis ajoutez 1 tasse (250 ml) d'eau chaude. Couvrir et laissez mijoter et réduire un peu l'eau. Comment cuire les légumes et la viande du couscous traditionnel Faire bouillir de nouveau 1 litre d'eau qui sera incorporée en deux fois à la sauce. Toute la viande doit être recouverte. Couscous au fenouil au four. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et fermez la marmite et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.

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Lavez le fenouil, coupez-le en deux, épluchez-le, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit ferme sous la dent dans l'eau bouillante, filtrez, couvrez de fromage et faites cuire au four à 170 degrés Celsius pendant environ dix minutes. Disposez le couscous sur des assiettes, puis étalez le ragoût de légumes sur le couscous et servez avec le fenouil gratiné. Plat principal : Couscous tunisien au fenouil "Farfoucha ou Ferficha" de la cuisine tunisienne. Ingrédients Valeurs nutritionnelles par portion (env. ) Énergie (kcal) 455 Glucides (g) 65 Protéine (g) 23 Fibres alimentaires (g) 15e Graisses (g) 11 Cholestérol (mg) 19e Astuce Au lieu du couscous, vous pouvez utiliser de l'amarante ou du millet précuits pour ce plat. Cette recette provient de la brochure Correct Nutrition from the Beginning du ministère de la Santé et de l'Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES).

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