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Ceci pourrait vous intéresser Vidéo: Comment faire cuire des pois Comment faire cuire des légumes frais? Ébullition Utilisez une quantité minimale d'eau avec deux millilitres (une demi-cuillère à café) de sel ajouté par 300 millilitres (1, 25 tasse) pour cuire partiellement les légumes à la vapeur. Sur le même sujet: Comment préparer des biscuits avec du gravy. Mettez-les dans de l'eau bouillante, couvrez et laissez mijoter environ cinq minutes. Bien les égoutter. Comment faire cuire des légumes à l'eau? Elle ne doit pas dépasser 90°C pour préserver le goût et le croquant des légumes. Code Promo GRACE Flowerbox Valide: économiser 10% En Juin 2022. « On ferme le couvercle de notre ragoût; les légumes sont cuits dans leur eau: l'eau des légumes s'évapore, se prend dans le couvercle puis reste sur les aliments. Les légumes font tout tout seuls », explique Anne-Laure Meunier. Quelle est la meilleure façon de cuisiner? Selon Laurence Plumey, nutritionniste, la meilleure façon de cuisiner est sans aucun doute la cuisson à la vapeur, car c'est celle qui préserve le mieux les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments.

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