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Dernière mise à jour: 15/11/17 Informations sur l'entreprise Madame Penelope Blessig Raison sociale: BLESSIG PENELOPE VICTORINE Enseigne: L' EFFET DES ONGLES Numéro Siren: 832640098 Numéro TVA intracommunautaire: Code NAF / APE: 9602B (soins de beauté) Date d'immatriculation: 02/09/2017 Type d'entrepreneur: Artisan-commerçant Commune d'implantation: Madame Penelope Blessig 11 Rue DU MAL FOCH 67190 MUTZIG Entreprises du même secteur Trouver une entreprise En savoir plus sur Mutzig
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Cepes Dans L Huile D'olive
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 2 min. Ingrédients pour 1 bocal d'1 l 1/4 environ: 1 kg de cèpes l de vinaigre d'alcool 0, 5 d'huile d' olive 2 feuilles de laurier 10 grains de poivre Préparation Ôtez la partie terreuse des cèpes. Lavez-les rapidement sous l'eau courante. Epongez-les. Coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Plongez-les dans un fait-tout contenant le vinaigre. Amenez à ébullition. Maintenez-la 2 mn. Cèpes à l'huile - La p'tite cuisine de Pauline. Egouttez à fond. Répartissez les cèpes dans un ou deux bocaux. Ajoutez le laurier, le poivre. Recouvrez de bonne huile d'olive et bouchez. Consommez un mois après. L'astuce Les cèpes, ainsi préparés, se servent soit à l'apéritif, soit en accompagnement de viande bouillie.
Rapide, simple à faire et parfait aussi pour se régaler et apporter une touche festive à vos plats! Ce sel et cette huile parfumées aux cèpes seront aussi appréciés en cadeaux gourmands Pour en faire de jolis cadeaux gourmands: il vous suffira de trouver des contenants adéquates …mini bouteilles, petits bocaux de peut en récupérer tout au long de l'année avec l'achat par ex de certaines épices ou en trouver dans les étiquette et un joli ruban et le tour est joué! Je vous conseille de les préparer un peu à l'avance les parfums auront le temps de se diffuser …sinon précisez qu'il faut attendre un peu avant d'en profiter! SEL AROMATISE AUX CÈPES 2 Cuil à soupe de sel de Guérande 8g de cèpes déshydratés Dans un petit mixeur mettre les ingrédients et mixés jusqu'à l'obtention d'un poudre brunâtre Il n'est pas nécessaire de faire réhydrater les cèpes avant. Cepes dans l huile d'olive. On les mets secs dans le mixeur. Stocker dans des contenants hermétiques pour préserver les saveurs. HUILE AROMATISÉE AUX CÈPES 150g d'huile neutre (pépins de raison ou tournesol par ex) 10g de cèpes déshydratés Couper les cèpes en morceaux pour qu'ils libèrent plus facilement leur parfum.