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Thursday, 25 July 2024

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^^ J'avoue que ta recette me donne envie d'etre en hiver pour le coup: lait de coco, noisettes et canneberges, miammm! Allez, dans mon pinterest pour dans quelques mois! butternut et panais humm j'en ai l'eau à la bouche Oh, qu'elle est belle, cette assiette! Et ce petit crumble cru a l'air à tomber! Bises! Bon, comme d'hab', tout me plaît;-) Je suis fan aussi des p'tits trucs en plus pour twister un peu les soupes, alors autant dire que l'idée de ton crumble me séduit à fond:-) Merci pour ce partage et plein de bisous!! Oh du panais;-) Et ce crumble…. À tester de toute urgence, je note les ingrédients. Encore merci pour tes partages toujours autant soignés et gourmands. BiZ Lili Bonne idée ce petit crumble! Velouté butternut et panais - Un brin de gourmandise. Et le panais c'est mon aliment confort de l'hiver, il y en a toutes les semaines dans mon frigo! Problème: j'ai opté pour le potimarron dimanche dernier sur le marché, je n'ai ni butternut ni navets… je vais devoir patienter jusqu'à dimanche prochain! … Oh mais ouiiii! J'avais vu ta recette, je l'avais notée, elle a l'air délicieuse!

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Voici une recette de soupe de courge qui ne laissera pas indifférent. Personnellement je l'ai adoré avec ses éclats de noisettes grillées sur le dessus. Au final c'est une recette de velouté de courge très simple à réaliser. Composé de butternut, de panais et de lait de coco sans sucre ajouté, c'est une recette qui pourra être donnée à toute la famille. C'est une soupe de courge au lait de noix de coco qui aura plus la consistance d'un velouté que d'un bouillon. Purée de courge Butternut et panais - Je Cuisine. Sur le dessus vous ajoutez quelques éclats de noisettes, avec des graines de courges et quelques grains de sésame et ce sera parfait. C'est le genre de recette que j'aime beaucoup préparer le soir quand je souhaite faire un diner léger. La recette de ce velouté de butternut et panais Pour préparer cette recette de velouté au butternut, il faut déjà préparer ses légumes! Pour cela il faut éplucher et couper les extrémités du panais. Puis le couper en morceaux. Si ce légume ne vous dit rien, vous avez déjà certainement dû le voir; puisqu'il ressemble à une carotte mais plutôt beige.

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Les plus carnassiers peuvent ajouter quelques lardons grillés. La base de la recette me vient de Sergio Moschini.

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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 25 minutes Purée de courge Butternut et panais Vous devez ajouter une date. La purée de pommes de terre est peut-être la plus populaire, mais cette purée de courge Butternut et panais mérite assurément de se faire connaître! Simple et rapide à préparer, elle dévoile des saveurs sucrées salées qui en font l'accompagnement rêvé pour vos recettes préférées. Ingrédients 1 petite courge Butternut coupée en cubes 3 panais pelés et coupés en cubes 30 ml (2 c. à soupe) de beurre Sel et poivre au goût Étapes Dans une casserole, déposer la courge Butternut et les panais. Soupe butternut palais des beaux. Couvrir d'eau froide et saler. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen. Égoutter. Réduire en purée avec le beurre. Saler, poivrer et remuer. Vous aimerez peut-être également

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 ⋅ 1 butternut ⋅ 1 oignon ⋅ 1 cube de bouillon ⋅ 4 panais ⋅ 3 patates douces ⋅ 10 topinambours ⋅ 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraiche ⋅ 20cl de lait de coco ⋅ 15g de beurre ⋅ 1 pincée de muscade 1 • Éplucher et couper les légumes en gros cubes. Couper grossièrement l'oignon. 2 • Faire revenir l'oignon et les légumes dans un fond de beurre. Remuer régulièrement (il ne faut pas que l'oignon roussisse). Une fois que les légumes sont bien revenus, émietter un cube de bouillon au-dessus. Soupe butternut palais de tokyo. 3 • Bien remuer pour laisser les légumes s'imprégner du bouillon. 4 • Recouvrir d'eau bouillante, juste au-dessus des légumes. 5 • Laisser cuire. (planter un couteau pour vérifier la cuisson). 6 • Mixer. Ajouter une ou deux cuillères de crème fraiche et le lait de coco. Saler et poivrer. 7 • Ajouter un soupçon de muscade.

Si la soupe est trop épaisse, rajoutez de l'eau. Enfin, râpez un peu de noix de muscade par dessus et mélangez le tout. Et voilà, c'est prêt! Astuce: vous avez trop de soupe? Pensez à la congeler en portions individuelles. Vous serez content(e) d'en retrouver les soirs où vous n'avez pas le temps de cuisiner 😉 A très vite!

Je l'ai accompagné de pancakes moelleux aux pommes 🍏 Un régal!!! Un pur délice! Recette suivie à la lettre et ajout de piment d'espelette à la fin 🙂 Nous avons également testé de remplacer la fourme par du comté bien affiné et on se régale tout autant! F Très bon velouté. Pas de fromage pour moi. J'ai ajouté dans mon bol au dernier moment quelques pois chiches grillés pour apporter du croquant. Un vrai régal. Merci pour cette recette. Soupe butternut palais des congrès. Pas de bouillon de légumes Bleu de brebis Très bon velouté Le panais a un goût fade j ai rajouté un peu de piment d espelette avec la muscade C Excellent! N'ayant pas de fourme sous la main, j'ai mis du saint agur crème à la place 😋 P Sans fromage et avec quelques chips de chorizo piquant pour ajouter une touche de chaleur à la recette Perso je n'ai pas mis de poireaux. Une tuerie!!!!! C Pour le dîner de demain, je vais me régaler 😋 pas de fourme d'ambert pour moi mais du gorgonzola mis juste avant le mixage😉 Et hop, une bonne soupe avec mes légumes préparés, découpés et congelés 😋 J'avais pas de poireaux.