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Sunday, 18 August 2024
Par quel(s) ose(s) est constitué l'oside? Pourquoi?........... En considérant les résultats de la méthylation, pouvez-vous préciser: Si l'ose est réducteur.................................................... Exercice corrigé sur les oses les. La nature des cycles.............................................................. Les carbones impliqués dans les liaisons osidiques........... Le nombre exact d'oses...................................................... 3/ Soit l'oside suivant: a/ Indiquer par des flèches les coupures par l'acide périodique b/ Donner les types de produits obtenus.............................. REPONSES BREVES Réponses brèves (contrôle 2010) -- Questions 2010 Avertissement: Les éléments d'information ci joints ne peuvent constituer les réponses définitives aux questions posées, considérant d'éventuels manques de précisions que le Responsable de l'épreuve pourrait fournir sur place, suite à la demande des étudiants. Pour alerter une réponse non convenable, contacter infos(at) 1/ Principe et l'intérêt de l' oxydation périodique des glucides: L'acide périodique (HIO4) possède la propriété de couper la liaison entre deux carbones adjacents qui portent des fonctions a-glycol.
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Exercice 4 ( Réponse 4). Structure d'un hétéroside déterminéee après méthylation et hydrolyse. Après hydrolyse enzymatique d'un hétéroside, on obtient un diholoside et l'alcool salicylique de formule ci contre: Par méthylation et hydrolyse du hétéroside, on obtient le 2, 3, 4, 6-tétraméthyl-alpha-D-glucopyranose et le 2, 3, 4-triméthyl-béta--D-glucopyranose. a/ Qu'est ce qu'un hétéroside? Exercice corrigé sur les oses des. b/ Trouver la formule du diholoside. Est-il réducteur? DETAILS DES REPONSES Réponse 1 ( Exercice 1) a/ En considérant les règles de Haworth, les formules des glucides A, B et C sont: Glucide A: Glucide B: Glucide C: b/ Les noms des 3 glucides: A: Anomère béta du lactose, B: Anomère alpha du maltose et C: Saccharose. c/ Le propriété des 3 glucides s'expliquant par la liaison osidique est le pouvoir réducteur. En effet, si la liaison osidique est réalisée entre deux carbones anomériques (cas du sucre C), le diholoside (disaccharide) sera non réducteur. Si la liaison osidique formée entre un le carbone anomérique d'un premier glucide et un carbone non anomérique d'un deuxième carbone (cas des sucres A et B), le disaccharide sera réducteur.

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a/ Par quel(s) ose(s) est constitué l'oside? Pourqoui? Exercices corriges de biochimie structurale | Cours SVI Maroc. b/ Quel est le nombre exact d'oses? Justifier c/ En considérant les résultats de la méthylation pouvez vous préciser: - Si l'oside est réducteur:.................................................................... - La nature du cycle pour l'acide D-Glucuronique.................................. - Les carbones impliqués dans la ou les liaisons osidiques:............... 5/ Donner le nom et la formule de l'oside sachant que la ou les liaisons sont en alpha... 6/ Indiquer par des flèches les coupures par l'acide périodique. Donner les types de produits obtenus Contrôle 1 du module 'Biochimie structurale, partie glucides (sucres) 2009 Filère 'sciences de la vie', Faculté des Sciences, Université Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc, durée 45 minutes) Réponses brèves 1/ Expliquer le principe et l'intérêt de la méthylation des oses et osides........................................................ 2/ Dans le cas d'un oside, la méthylation totale, suivie d'hydrolyse acide et de séparation chromatographique, donne le 2, 3, 4 triméthyl D-galacturonique et le 2, 4 diméthyl D-galacturonique.

Glucides sont des composés naturels largement répandus chez les êtres vivants, soit comme des éléments de structures: exemple: la cellulose des végétaux, la kitine des invertébrés, les polysaccharides des parois cytoplasmiques des bactéries, soit comme des réserves énergétiques: exemple: le glycogène des animaux, l'amidon des végétaux, le granulose des bactéries. Ce sont aussi des composants fondamentaux, ils entrent dans la composition des acides nucléiques et dans la composition de co-enzymes. On sait d'autre part qu'ils sont impliqués dans la reconnaissance intercellulaire, dans les mécanismes de la différenciation, ainsi que dans l'expression et dans la réception des déterminants antigéniques. Biochimie Structurale et Métabolique: BIOCHIMIE STRUCTURALE - GLUCIDES (OSES) Série n°1. LES OSES sont des polyalcools porteurs d'une fonction aldéhyde ou cétone. Ils peuvent aussi être des dérivés de ces polyalcools. Les oses ne se trouvent pratiquement pas dans la nature sous la forme proposée par Fischer. Il s'établit un équilibre entre la forme linéaire et deux structures cycliques appelées pyranoses, provenant de l'hémiacétalisation de la fonction aldéhyde et de la fonction alcool placée sur le carbone 5. lan du cours des GLUCIDES Généralités CHAPITRE I: LES OSES 1.

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