Sucre À La Cannelle, Peinture Charme - Id Paris

Préparation de la recette: 1 min Pour: 1 bocal de sucre épicé Liste des ingrédients: 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue NB: la meilleure proportion est de 4 doses de sucre pour 1 dose de cannelle, par exemple 1 cuillère à café de cannelle pour 4 cuillères à café de sucre, mais vous pouvez faire varier les proportions selon vos goûts. Préparation de la recette: Versez le sucre et la cannelle dans un grand bol et mélangez-les bien. Versez le mélange dans un bocal en verre avec une fermeture hermétique, ou dans un sucrier. Idéalement, laissez quelques jours pour que le sucre s'imprègne des saveurs de la cannelle, mais sinon vous pouvez le déguster immédiatement. Quelques informations Voici notre recette du sucre à la cannelle, facile et rapide, c'est un petit plus gourmand pour vos desserts, et ça coute beaucoup moins cher de le préparer maison. À l'image du sucre vanillé, servez-vous du « sucre cannellé » pour sublimer tous vos desserts, par exemple les tartes aux pommes, beignets, salades de fruits, préparation à gâteau, ou tout simplement sur des tartines de pain grillé.

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L'arsenal de tout bon adepte de pâtisserie se doit de contenir une arme secrète… et le sucre à la cannelle vous donnera toutes les munitions qu'il vous faut pour préparer des douceurs renversantes! Facile à préparer et à conserver, il a le pouvoir de rehausser une infinité de délices. Essayez nos trois variétés pour explorer différentes saveurs et découvrir celle qui s'agencera parfaitement à votre humeur. Un incontournable que vous voudrez garder à portée de main. Temps de préparation 5 minutes Servings 1 tasse (217 g) de Cassonade Foncée Redpath®, tassée 1 tasse (217 g) de Cassonade Dorée Redpath®, tassée 1 tasse (200 g) de Sucre Granulé Redpath® 9 c. à table (72 g) de cannelle moulue, divisée Équipement: Une balance OU des tasses à mesurer Des cuillères à mesurer Trois bols de taille moyenne Un fouet Un entonnoir (facultatif) Trois contenants hermétiques OU trois bocaux Verser la Cassonade Foncée Redpath®, la Cassonade Dorée Redpath® et le Sucre Granulé Redpath® dans trois bols séparés.

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L'article d'aujourd'hui provient de mes amis de Horizonbienetre, un éditeur de premier plan, de conseils alternatifs quotidiens pour la santé que je lis personnellement tous les jours… Si vous avez la sensation que votre journée est comme une montagne russe avec des hauts et des bas qui vous donnent envie de ramper jusqu'à la machine à café et de constamment lutter contre des fringales, ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. Vous n'êtes ni faible, ni vieux, ni même complètement fou. Il est grand temps d'arrêter de vous battre contre votre corps et de mettre fin à cette sensation que vous n'aurez jamais assez d'énergie pour affronter la journée. Comment peut-on y arriver? En équilibrant le taux de sucre dans le sang! Le fait est que le corps humain n'est pas bien conçu pour gérer la fréquence et la quantité de glucides et de sucres consommés dans le cadre de l'alimentation moderne. Ces aliments à l'indice glycémique élevé fond grimper en flèche le taux de sucre dans le sang, obligeant le pancréas à libérer en urgence de l'insuline.

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Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:

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Versez votre crème liquide dans une casserole que vous placerez à un feu vif. Durant ce temps, étalez votre gousse de vanille sur une planche à découper, et coupez-la en 2. Puis entaillez 1 de ses moitiés en 2, afin d'en extraire toutes les graines, que vous verserez dans votre crème maintenant bouillie. Mélangez bien et laissez refroidir. Dans un saladier, versez vos jaunes d'œufs et votre sucre en poudre, et remuer le tout à l'aide d'un fouet de cuisine. La crème à la vanille contenue dans la casserole étant bien refroidie, versez-la doucement dans le saladier, sans jamais cesser de remuer jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Versez alors cette crème dans des ramequins spécial four, que vous laisserez cuire pendant 1 heure à 180° et à mi-hauteur. Sortez vos ramequins et laissez-les refroidir afin qu'ils finissent complètement de se figer. Alors, recouvrez-les d'une cuillère à café de cassonade et placez-les sous le grill de votre four durant 3 à 4 minutes seulement. Une fois avoir été rafraîchies quelques heures au frigo, vos crèmes brûlées sont prêtes à être dégustées, bon appétit!

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