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Wednesday, 3 July 2024

Laissez le hasard opérer et adaptez la recette en fonction. " L'objectif est de faire en sorte que les gens s'approprient les plantes autour de chez eux, pour inventer leur propre cuisine ", ajoute celle qui, avec son association, forme de nombreux particuliers à l'art des plantes sauvages comestibles. Voici un petit exemple de repas récemment préparé par Laurence Talleux: une soupe d'ortie un pesto de bourrache des feuilles de vignes farcies (au riz évidemment! ) Une chose est sûre, vous ne regarderez plus votre jardins de la même façon!

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Ainsi, vous pourrez permettre aux auxiliaires de conserver leurs refuges. Plaisir esthétique et gustatif Jardin fleuri Les sauvageonnes sont d'une grande variété: elles peuvent se mêler aux massifs de fleurs et autres bordures sans disgrâce. Elles peuvent aussi se retrouver dans le potager, car certaines se cuisinent. Il est facile de semer des plantes sauvages, en caissettes, en godets sous abris, mais aussi à la volée. Dénicher des graines à semer s'avère plus compliqué. Vous pouvez aller en prélever dans la nature, avec précaution et modération. Les jardiniers de la coopérative vous apporteront leur expertise pour l' entretenir votre jardins! N'hésitez pas à nous contacter au 05 59 70 59 20.

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Les oiseaux peuvent aussi nicher dans ces herbes, où simplement s'y planquer lorsqu'un chat rôde dans les parages. Certes quelques ravageurs font partie du cortège. Tout comme en font partie leurs prédateurs! Vous craignez les pucerons? Laissez pousser des marguerites. Elles attirent particulièrement les syrphes qui se feront un plaisir de vous débarrasser de ces malvenus. Les plantes sauvages, en tant que productrices de biodiversité, équilibrent l'écosystème du jardin, y compris votre potager. Des engrais verts bénéfiques pour les sols Et le travail des sauvageonnes ne s'arrête pas là. Si elles alimentent les animaux, les logent, elles nourrissent aussi le sol. L'hiver, l'alysson blanc ou le bugle rampant par exemple offrent une couverture végétale qui viendra protéger le sol. D'autres vivaces, pour peu qu'elles jouxtent vos cultures, ont un système racinaire très profond contribuant ainsi à l'aération de la terre, au brassage des micronutriments. Les plantes sauvages fournissent toutes de la matière organique en abondance, laquelle deviendra humus après décomposition.

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Lors de vos balades dans les bois et les prés, redécouvrez les plaisirs de la cueillette de plantes sauvages comestibles! La cueillette a le vent en poupe. On la pratique dans son jardin bien sûr, mais aussi sur les chemins de campagne en redécouvrant les nombreuses plantes sauvages comestibles qui poussent au bord des chemins, dans les prés, les haies et les bois. Feuilles, fleurs, baies: selon la plante, une ou plusieurs parties se consomment, apportant goût, vitamines et une touche d'originalité à vos plats. Mais attention, pour être bon cueilleur, vous devez respecter plusieurs règles. Identifier précisément la plante d'abord – grâce à un guide botanique par exemple. Prélever juste la partie qui vous intéresse en la coupant, sans arracher toute la plante, ensuite. Et enfin, cueillir dans des lieux non pollués, éloignés des champs cultivés. Si vous avez besoin de conseils, sachez que de nombreuses associations nature proposent des initiations à la cueillette de plantes sauvages. Feuilles, fleurs, baies… Parmi les plantes les plus faciles à identifier, on trouve les « mauvaises herbes » comme le pissenlit, l' ortie ou le plantain, aux multiples usages culinaires.

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La consommation et utilisation des plantes sauvages est un très vaste sujet qui peut sembler complexe également car, cela demande une certaine connaissance et prudence lors de la cueillette. De ce fait, je vous invite à vraiment vous former auprès d'un(e) professionnel(le) si vous souhaitez aller plus loin et être capable de reconnaitre, préparer des plantes sauvages comestibles afin d'en tirer tous les bienfaits … J'ai déjà eu l'occasion de vous présenter 13 plantes sauvages facile à reconnaitre mais aujourd'hui, on va essayer de compléter cette liste et surtout d'aller un peu loin sur ces plantes que nos ancêtres ont appris à reconnaître et à en tirer de véritables bienfaits. Si nous avons peu à peu perdu ce savoir, nos jardins sont toujours remplis de ces trésors naturels. Savoir les reconnaître et les consommer est un très bon moyen de profiter de leurs bienfaits au quotidien. Les plantes sauvages comestibles de nos jardins Avant de s'aventurer dans les prés et les forêts à la recherche de plantes sauvages comestibles, il convient de se pencher sur nos jardins et leur végétation.

© Mantonature - Getty Images L'amarante: autre source de protéine, l'amarante se cuisine comme le quinoa grâce à ses graines. " Je coupe les pieds et je les mets à l'envers dans des sacs pour les récupérer ", nous raconte Laurence Talleux. © MLiberra - Getty Images Le mouron des oiseaux: cette petite plante rampante a un goût de noisette et de maïs cru. Il est conseillé de les préparer en velouté pour accompagner du riz par exemple. L'ortie: rassurez-vous, une fois cuite, l'ortie ne pique plus! " On la ramasse dans le sens du poil ", explique notre spécialiste, " on peut aussi porter un gant si l'on a peur de se piquer. " En soupe, en gratin, en pesto ou même en salade accompagnée d'une vinaigrette pour la faire cuire, l'ortie est une plante multifonction! Le pissenlit: beaucoup sont réfractaires à l'utiliser à cause de son amertume. "C'est la plante la plus amère du jardin ", selon Laurence Talleux. Pourtant dans un mélange sucré, l'amertume disparait. " Je fais une recette un peu asiatique avec du miel, du nuoc mâm. "

Vous les arracherez lorsque d'autres plantes prendront le relais, comme les pissenlits et les pâquerettes. La véronique La véronique, avec ses délicieuses petites fleurs d'un bleu tirant sur le violet, est un excellent couvre-sol sauvage: elle occupe rapidement l'espace, ce qui permet d'éviter la prolifération de mauvaises herbes. Ainsi sous les haies. Comme tout bon jardinier, vous avez peut-être l'habitude d'entretenir le pied de vos haies pour éviter la concurrence et stimuler la végétation. Mais ne serait-ce point en pure perte? La nature ayant horreur du vide, elle se dépêche d'y installer de nouvelles graines. Une solution consiste à désherber sélectivement pour conserver les couvre-sols sauvages, notamment la véronique, qui ne feront pas concurrence à la haie. En compagnie d'autres couvre-sols tels la germandrée petit-chêne, le lierre, les violettes et pulmonaires, l'origan et la linaire, elle composera un tapis varié et solide qui gardera le sol perméable. Et pour ne rien gâcher, ces plantes sont de bonnes mellifères, utiles aux insectes auxiliaires!

Dans ces applications ont y retrouve des questionnaires gamifiés, revêtant une apparence moins austère et plus engageante. Ici, (sur Kahoot par exemple) les smartphones des collaborateurs deviennent des "buzzers", les plus rapides à répondre juste engrangent le plus de points et un classement entre chaque question s'affiche sur l' écran interactif. Il permet de voir qui prend la tête, qui réussit le plus de questions d'affilées … On implique directement les collaborateurs sur ces pauses quizz, une manière ludique de maintenir une attention élevée des participants de la réunion. D'autant plus qu'étant entièrement personnalisables, les quizz s'adaptent à n'importe quels sujet: Ils sont utilisables aussi bien en réunion qu'en team building. Grâces à ces outils les collaborateurs se rendent eux même acteurs de l'animation. Idée quizz entreprise serrurier. Si l'efficacité de cette méthode jeux peut paraître surprenante, cette méthode non conventionnelle est en adéquation avec les usages des plus jeunes générations qui ne sont pas à négliger sur le long terme.

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Capturez des instants « behind the scene » pour votre audience. 15- Repostez les stories dans lesquelles vous êtes identifié(e)s Si on vous identifie dans une story, n'hésitez pas à la partager sur votre profil. Cela montre que vous soutenez le compte qui vous identifie. 16- Énoncez votre plus belle citation Partagez une citation avec un visuel qui vous apaise. 17- Annoncez un événement Les stories sont parfaites pour teaser la venue d'un événement: utilisez le sticker « compte à rebours » pour annoncer la date d'un événement ou d'une sortie de produit à venir. 18- Utilisez un appel à l'action Les stories permettent désormais à n'importe quel utilisateur d'ajouter un lien cliquable sur leur story. Quizz et sondage pour créer de l'engagement au sein de l'entreprise. On parle en anglais de « call to action » ou CTA. Définissez votre objectif et ajoutez le lien relatif à celui-ci dans votre story. 19- Réalisez un listing Réaliser une liste des 5 meilleurs contenus que vous avez publiés depuis le début d'année, des 5 choses impératives à mettre en place… 20- Préparez un guide Lancez-vous dans un court tutoriel que vous pourrez ensuite conserver en story à la une.

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Cela vous permettra de vous détendre et de pouvoir discuter autour d'un bon verre. Ci-dessous, une liste reprenant des outils super géniaux pour faire vos appels vidéo: Teams Meet Whereby Zoom Skype 6. Un jeu de société en ligne Le site est la référence pour trouver des jeux de société classiques qu'on peut jouer en ligne. Cette chouette plateforme vous permet de jouer gratuitement avec vos collègues à différents jeux de société en ligne, directement depuis votre navigateur. Ce qui est cool également, c'est que vous pouvez filtrer les jeux en fonction de différents paramètres comme le nombre de joueurs ou encore la durée du jeu. Nos meilleures idées de quizz en équipe d'entreprise – IdeAll. Voici quelques jeux sympas sur ce site: Sushigo Kingdomino 6 qui prend! La Belote 7. Un petit jeu d'arcade multijoueur Sur Internet, vous pouvez trouver pas mal de sites/plateformes qui proposent des jeux en ligne gratuitement. C'est une activité ludique à réaliser à distance entre collègues. Chez Javry, nous avions l'habitude de réaliser une partie de kicker après le lunch du midi, désormais nous optons pour cette alternative de jeux en ligne.

Chaque défi est un détonateur de conversations ou de rires! Team building quiz: l'imagination au service de l'innovation Les joueurs du creative test sont répartis par équipes de 10 personnes maximum. Le jeu se déroule en 3 manches créatives afin de permettre à tous les participants d'éveiller l'imagination débordante qui sommeille en eux: Pop remix: trouver le nom de mix improbables entre des personnalités du cinéma, de la télé, de la musique et de la politique. Logo Blind test: créer un jeu de mot qui mixe le logo et la musique projetés You Mind It: répondre en équipe à des défis créatifs en faisant appel à son imagination. À la fin du jeu, une seule équipe sera élue « équipe la plus créative du challenge quiz en entreprise »! Quiz interactif en entreprise: pour mieux se connaître Véritable stimulateur de créativité, le test est une animation quiz en entreprise qui met en effervescence l'imagination des participants pour favoriser l'innovation et renforcer l'esprit d'équipe. Ce jeu permet de mieux se connaître et de mieux travailler ensemble: Créer une connexion entre les participants grâce à la détente et à l'humour Jouer avec son imagination pour révéler son esprit créatif Créer de la cohésion au cours d'une expérience ludique et stimulante Avec le team building quiz créatif, misez sur la détente et le rire pour booster la créativité et l'innovation dans votre entreprise!