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Une fois fermenté, il peut donner des boissons alcoolisées ou du vinaigre. La vanille …… Une histoire fascinante que vous trouverez ici! Vous découvrirez que la vanille est une plante voyageuse! La pomme de terre est originaire de la Cordillère des Andes où les Incas la cultivaient sous le nom de " papa ", près de 1. 000 ans avant J. C. Elle traverse l'Océan Atlantique à bord d'une caravelle, vers 1570, grâce aux conquistadores espagnols. Elle est, tout d'abord, timidement cultivée en Espagne, puis elle entreprend un tour d'Europe et se développe dans certains pays, notamment en Irlande. L'arachide, ou cacahuète D'origine sud américaine, l'arachide se retrouve effet, le long de la Cordillère des Andes et jusque dans la tombe des Incas. En Asie, il est produit en Chine où on a découvert une variété fossilisée vieille de 100 000 ans. Les aliments qui n'existaient pas en Europe durant l'Antiquité et le Haut Moyen-Age — La Compagnie de la Branche Rouge. Découverte par les Espagnols et les Portugais, l'arachide suivit l'expansion de leurs comptoirs commerciaux jusqu'en Afrique et aux Philippines. Dans le continent africain, l'un des plus grands producteurs est le Sénégal.

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Que connaissez-vous de la cuisine sud-américaine? Les grands plats de boeufs à l'Argentine? Le cuy? Le chili con carne? Mais vous ignorez peut être que la cuisine sud-américaine offre aussi de nombreuses recettes et aliments très équilibrés idéals pour garder la ligne! C'est même en Equateur que se trouve la vallée des centenaires, à Villacamba, une localité de la province de Loja. Un article de la revue National Geographic des années 1970 dévoile qu'on y trouve une longévité exceptionnelle. Depuis, touristes et hippies s'y rendent pour découvrir le secret de l'éternelle jeunesse! Voici 7 aliments traditionnels sud-américains qui vous aideront à garder la ligne et rester en forme. 1. 5 aliments qui viennent d amérique une. Le Quinoa On ne présente plus le quinoa et ses valeurs nutritives! Riche en protéine et sans gluten il a le vent en poupe en Europe alors qu'il constitue une tradition culinaire ancestrale en Amérique du Sud et notamment en Bolivie. Pour plus d'informations et des idées de recettes sur le quinoa, consultez notre article sur les bienfaits du Quinoa.

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Quelle fruit vient d'Amérique? Beaucoup de fruits et légumes, que nous utilisons au quotidien, sont originaires d' Amérique. Tomate, pomme de terre, courge, haricot, maïs, arachide, piment, cacao, vanille, ananas, dinde… Tous ces produits sont inconnus en Europe, en Asie et en Afrique avant la découverte de l' Amérique en 1492, par Christophe Colomb. Quels sont les produits rapportés en Europe? L' Europe connaît de nouveaux produits Des produits déjà connus en Europe et développés en Amérique pour les importer ensuite en Europe: le sucre, les bovins (élevés en grand nombre à Cuba), etc. Des espèces inconnues en Europe mais qui vont se développer sur le vieux continent: maïs, pomme de terre, etc. Quels aliments viennent d'Europe? Ces fruits et légumes qui viennent de loin – Libération. Légumes d' Europe: La pomme de terre: Elle a été domestiquée dès 8000 av. La tomate: L'ancêtre de notre tomate est d'origine Aztèque (Nord-Ouest de l'Amérique du Sud). La carotte: L'oignon: Les haricots: Le chou-fleur: Les épinards: Les artichauts: Quelle plante trouve Christophe Colomb?

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Maïs Le maïs est également un produit américain. C'est le produit de base des amérindiens (comme l'est le blé pour les européens). Il est importé au Moyen-Orient au XVIè siècle. Piment, poivron Le piment aurait été découvert par Christophe Colomb à Cuba en 1493. Le poivron est une variété de piment doux, qui apparaît en Europe du Sud à la fin du XVIIIè siècle. D'après Emmanuel LeRoyLadurie, le piment, qui pouvait être cultivé sur place, a ainsi remplacé le poivre (importé donc cher) au XVIIIè siècle. Le paprika, aujourd'hui produit de terroir de la Hongrie, n'y serait couramment consommé que depuis le XIXè siècle. Pourquoi Les Fruits Secs Viennent Tous D Allemagne? – AnswerScale. Le piment n'a été introduit en Inde qu'au XVIè siècle, par les Portugais. La cuisine médiévale était épicée, mais pas pimentée. Pomme de terre La pomme de terre (anciennement "patate") n'est introduite en Europe qu'au XVIè siècle, et ne commence à être réellement cultivée qu'à la fin du XVIIIè siècle, par Parmentier entre autres. Tomate La tomate est originaire du Mexique. D'abord considérée comme médicinale ou toxique (XVIè siècle), elle devient plante ornementale (1760, catalogue Vilmorin-Andrieux), et enfin légume en 1785.

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Chicha morada au perou a base de mais violet 7. Le cacao L'Amérique du Sud produit différentes variétés de cacao: les principaux pays producteurs sont le Venezuela, la Colombie, le Brésil et l'Equateur. Surprise! 5 aliments qui viennent d'amérique latine. On ne dit pas assez que le cacao est aussi bon pour la peau, il stimule le cerveaux, combat les cellules cancéreuses et réduit la fatigue. Malheureusement, nous le mélangeons trop souvent avec d'autres aliments trop gras ou avec du lait qui annulerait ses bienfaits. Cacao ouvert Et vous, quels sont vos aliments préférés pour rester en forme?

Beaucoup de ces épices venaient d'Inde et le poivre était la denrée de base du commerce impérial romain avec l'Inde Source: J. Wilkins, S. 5 aliments qui viennent d amérique loteries. Hill, Food in the Ancient World, citant Miller (1969) Les piments d'Inde étaient évidents au début de l'Europe médiévale, et le safran de Grèce ou du Proche-Orient était également utilisé: Si le safran était l'épice la plus exclusive, le poivre était la plus répandue dans l'Europe médiévale. Il était consommé par les riches et les plus modestes, mais en plus petites quantités.

La variété de banane la plus cultivée est la Cavendish, variété qui a remplacé la précédente, Gros Michel, décimée par la maladie de Panama. Cette maladie est une infection fongique qui infeste les bananiers. Mais horreur: la Cavendish serait menacée par la même maladie qui a eu raison des bananiers en Asie et en Australie. Elle ne s'est pas encore répandue en Amérique du Sud, là d'où viennent la plupart de nos bananes, mais certains biologistes affirment que la propension est inévitable d'ici 2015. Pouvez-vous imaginer votre vie sans bananes? Pas moi… 4 / 5 4. Miel Les abeilles, indispensables à la pollinisation et considérées comme les meilleurs pollinisateurs, seraient une fois de plus en danger. Un parasite pousse les abeilles à quitter leur ruche, les désoriente et provoque leur mort. Mais ce parasite n'est pas la seule raison de leur disparition massive. Selon L', la combinaison des pathologies (virus, maladies et parasites), des pesticides et de l'appauvrissement de leurs ressources alimentaires cause leur perte avant qu'elles n'aient le temps de s'adapter.

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