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définitions chair Votre navigateur ne prend pas en charge audio. nom féminin et adjectif invariable de couleur Substance molle du corps humain ou animal (muscles et tissu conjonctif). La chair et les os. locution En chair et en os: en personne. Être bien en chair: avoir de l'embonpoint. Aspect de la peau. Chair ferme, molle, flasque. Avoir la chair de poule, la peau qui se hérisse (de froid, de peur). ➙ frisson. Couleur chair, rosée comme la peau des personnes blanches. adjectif invariable Des collants chair. Religion La nature humaine, le corps. Le Verbe s'est fait chair. ➙ incarnation. littéraire Les instincts, les besoins du corps; les sens (➙ charnel). Partie comestible (de certains animaux). ➙ viande. au figuré Ni chair ni poisson: indécis, indéfinissable. Chair à saucisse: préparation de viande hachée à base de porc. Banque de dépannage linguistique - Chair, chaire, cher et chère. locution, familier Hacher menu comme chair à pâté, très fin. Partie comestible (d'animaux non mammifères, de fruits). Volaille, poisson à chair délicate. Une pêche à chair blanche.
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Le pâté en croûte est un grand classique des recettes françaises. Le pâté en croûte se déguste notamment au moment des fêtes. Découvrez les meilleures recettes de pâté en croûte pour les fêtes. Écrit par Charlotte Deliège Publié le 9/12/2019 à 13h26 Tout savoir sur le pâté en croûte La recette du pâté en croûte peut se préparer avec des pistaches, mais aussi avec de la chair à saucisse. Pour préparer un pâté en croûte à la chair à saucisse, suivez la recette ci-dessous: Épluchez et émincez 2 oignons. Chair à pâté. Coupez 250 g d'escalope de dinde en lanières et 100 g de lard en morceaux. Dans un saladier, mélangez 250 g de bœuf haché avec 250 g de chair à saucisse. Ajoutez un œuf, les oignons, 5 cl de cognac, du sel et du poivre. Mélangez le tout et ajoutez la dinde et le lard. Disposez une pâte feuilletée dans un moule à cake, puis déposez la garniture en tassant bien et en refermant la pâte. Faites une cheminée pour laisser la vapeur s'évacuer.
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Retirez le couvercle et laissez refroidir dans le four. Tassez la terrine sous une planche et un poids, et réservez 48 h au frais. Chair à pâte à pizza. Dégustez avec des cornichons et du pain de campagne toasté. © Rouvrais/ Prismapix Astuces et conseils pour Pâté de foie de porc ConseilVous pouvez faire mariner le foie de porc avec le cognac et les épices 10 h environ, avant de le tailler et de hacher pour une terrine plus forte en goût.
On dit aussi des corps des Saints qui par miracle ont esté conservez entiers, qu'on les voit encore tout entiers en chair & en os. BOUILLON DE CHAIR, en termes de Manege, est une superfluité ou excrescence de chair qui vient à la fourchette des chevaux, ou à costé, & qui les fait boiter. CHAIR, se dit aussi de la liaison charnelle qui est entre deux personnes. Dieu a dit que le mari & la femme seront deux en une même chair. Un pere dit de son fils, que c'est son sang, que c'est sa chair. CHAIR, signifie aussi la peau & le teint. Cette femme a la chair douce, unie, blanche comme un satin. Cette autre a la chair d'oison, pour dire, rude, espaisse & grenuë. La recette du véritable pâté lorrain de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG. CHAIR, se dit aussi en termes de Theologie, en parlant des mysteres de l'Incarnation & de l'Eucharistie. JESUS-CHRIST a pris chair humaine dans les sacrez flancs de la Vierge. St. Augustin disoit, qu'il auroit bien souhaitté d'avoir veu le Sauveur dans sa chair. on mange reellement la chair de JESUS-CHRIST dans la sainte communion. c'est un article de foy, de croire la resurrection de la chair pour comparoir au jour du Jugement.
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