Cerf Au Vin Blanc - Presse-Agrumes Smeg Cjf01 50 Style Vert D'Eau | Cuisineetcocotte

2 recettes 0 Civet de cerf au vin blanc 4. 8 / 5 ( 12 avis) Rôti de cerf à la sauce au poivre vert 4. 8 / 5 ( 8 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

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Cerf Au Vin Blanc De La Gironde

Le plaisir d'un plat longuement mijoté à la saison de la chasse. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 2 h 20 mn 48 h 50 h 50 mn 1 48 heures avant: épluchez et émincez finement les légumes de la marinade. Les faire rissoler dans l'huile à feu doux. Mouillez avec le vin et le vinaigre. Ajoutez les aromates puis laissez frémir 30 minutes. Laissez refroidir. 2 Coupez la viande en cubes et la mettre dans la marinade dans une grande terrine. Laissez reposer au frais 48 heures. 3 Le jour même: faites gonfler les pruneaux dans l'armagnac. Egouttez la viande. Epluchez les oignons et réservez. Faites blanchir la poitrine fumée dans une casserole d'eau quelques minutes, puis détaillez-la en lardons. 4 Dans une cocotte, en fonte de préférence, faites fondre le saindoux, faites-y dorer la viande puis les lardons et les oignons. Lorsque le tout est bien doré, saupoudrez de farine et mélangez bien sans faire roussir. 5 Passez la marinade au chinois et versez-la sur la viande.

Cerf Au Vin Blanc Recipe

Pelez la gousse d'ail et hachez-la Nettoyez les champignons et coupez les plus gros en deux. Mettez le beurre à fondre dans une sauteuse et faites-y revenir la poitrine fumée coupée en lardons. Ajoutez le civet de cerf et faites le dorer sur toutes les faces. Ajoutez l'oignon et l'ail et laissez revenir le tout 5 minutes. Ajoutez les champignons et versez le vin. Salez, poivrez, ajoutez les baies de genièvre, le laurier et le thym. Laissez mijoter 1h30 en couvrant en ajoutant régulièrement un peu de bouillon dans la sauteuse pour maintenir un fond de sauce. Ajoutez le persil haché avant de servir. L'astuce du chef Cette recette assez simple de civet de cerf peut se préparer avec des champignons plus savoureux que les champignons de Paris, comme les girolles ou les cèpes. On peut accompagner de tagliatelles fraiches ou d'une purée maison. keyboard_arrow_left Retour aux recettes Je commande mes ingrédients! Recettes pouvant aussi vous intéresser 10 h 10 minutes 10 minutes Marinade: 8 h 2 h 12 h 36 minutes 30 minutes 12 h 6 minutes 1 h 25 minutes 35 minutes 50 minutes 2 h 45 minutes 2 h 15 minutes 8

La recette du sauté de biche au Thermomix. Pour 6.

Agrandir l'image Puissant, léger et super design ce presse-agrumes années 50 Bleu de SMEG va devenir l'accessoire indispensable de votre cuisine grâce à ses nombreuses fonctionnalités et son look inimitable et intemporel. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock En savoir plus L'élégance résonne partout avec le presse-agrumes années 50 Vert d'eau de SMEG: adaptable à tout type de cuisine, il est fabriqué avec des matériaux de qualité tel que l'inox et le chromé. PRESSE-AGRUMES SMEG CJF01PGEU VERT D'EAU. Sa couleur, sobre et épuré, est le coloris qu'il faut avoir cette année et qui risque de faire de nombreux ravages. Le produit dispose de nombreuses fonctionnalités pratiques et utiles tels qu'un range cordon intégré ou encore une base antidérapante. Un bol à jus en TRITAN ainsi qu'un couvercle accompagnent le produit et la mise en marche se fait automatiquement par pression. La couleur vert d'eau qui accompagne le produit est sobre, épuré et tendance: elle se mariera parfaitement avec votre cuisine peu importe sa couleur et son aménagement.

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Habitat a choisi la marque Smeg pour le design et la qualité de ses produits électroménager. Le presse-agrumes vert d'eau Smeg CJF01PGEU au design rétro, allie esthétisme et fontionnalité. Il est composé d'un cône et d'un filtre premium en acier inox et anticorrosif. Ces derniers garantissent un pressage complet des fruits. Le couvercle en tritant assure une protection contre la poussière lorsque le produit n'est pas utilisé. Il peut également être utilisé comme bol pour les fruits ou les épluchures. Presse-agrumes - SMEG Vert | Boulanger. Pour mettre en marche le presse-agrumes, il suffit d'exercer une petite pression sur le cône: grâce à un moteur puissant de 70 W avec capteur intégré. Son utilisation est pratique et sans effort. Dimensions & Composition Descriptif du produit Corps en aluminium coulé laqué, couvercle et bol à jus en Tritan. Bec verseur anti-goutte en acier inoxydable, cône et filtre en acier inoxydable. Anneau et cuve intérieure chromés. Mise en marche automatique par pression et arrêt automatique. Range cordon intégré et pieds anti-dérapants.

Caractéristiques Corps en aluminium coulé laqué Couvercle en Tritan Bol à jus en Tritan Bec verseur anti-goutte en acier inox Cône en acier inox Filtre en acier inox Anneau et cuve intérieure chromés Mise en marche automatique par pression Arrêt automatique Range cordon intégré Base antidérapante Dimensions externes: H x L x P: 281 x 166 x 166 mm Poids net: 2, 56 kg Puissance: 70 W Longueur du câble: 1 m Prise Schuko fournie Rédigez votre propre commentaire