Logement Crous Pau - Trouver Une Résidence Universitaire Pour La Rentrée: Sauce Asiatique Au Lait De Coco

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Monday, 22 July 2024

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Recette De Dos De Cabillaud Au Lait De Coco, Gingembre Et Citron Vert

Dans une autre casserole, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon et cuire 5 minutes. Ajouter l'ail et les hauts de cuisses avant de poursuivre la cuisson 5 minutes pour bien caraméliser la viande. Saler, poivrer. Ajouter le lait de coco, la sauce soya et le sirop d'érable. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les bok choy et les poivrons rouges, couvrir et poursuivre la cuisson 5 minutes. Servir le mélange de poulet sur le riz. Cette recette contient par portion: 430 calories / 51 g glucides / 28 g protéines / 13 g lipides / 4 g fibres Bon appétit! Recette de Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert. Haut de cuisse asiatique au lait de coco est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé. Tous droits réservés © Nautilus Plus 2014

Curry De Boeuf Au Lait De Coco - Recette Asiatique

2 Rajouter la sauce de poisson (2c. s), la pâte de curry et 2 c. s de lait de coco. 3 Faire revenir la viande dans la préparation. 4 Ajouter le reste du lait de coco ainsi que l'oignon coupé en gros morceaux. Curry de boeuf au lait de coco - Recette asiatique. 5 Puis mettre ¼ du bâton de citronnelle coupé en rondelle, la moitié des feuilles de basilic et de coriandre coupé finement, la sauce d'huitre, le concentré de tamarin, les 5 épices et le sucre roux. 6 Laisser mijoter 5 à 10 min. 7 Goûter et assaisonner si nécessaire avec la sauce soja, la sauce de poisson et le sucre roux. 8 Dans l'assiette saupoudrer avec un peu de basilic, de coriandre, de citronnelle et d'oignon frits. Commentaires Idées de recettes Recettes de cuisine du monde Recettes à base de citronnelle Recettes à base de lait de coco Recettes à base de soja Recettes à base d'échalotes Recettes à base de curry Recettes à base de basilic Recettes à base de coriandre Recettes: 750green

Poisson Au Coco Et Gingembre Façon Thaï

On pourra ajouter au choix, selon la recette suivie, coriandre, safran, cumin, curcuma, gingembre frais ou galanga, citronnelle, piment, citron vert, pâte de curry et sauce soja, pour renforcer l'origine thaï ou l'origine indienne du plat préparé. Nous vous conseillons le curry d'agneau à l'indienne, un vrai délice! curry d'agneau à l'indienne Sauce curry froide au fromage blanc Cette recette de sauce curry froide est délicieuse avec les salades de crudités. La quantité de curry sera légèrement diminuée ou augmentée selon les goûts. Comme ingrédients, vous aurez besoin: 200 g de fromage blanc frais 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de curry en poudre Faire bouillir le lait, y ajouter le curry et laisser mijoter 2 minutes. Poisson au coco et gingembre façon thaï. Laisser ensuite la préparation refroidir. Une fois rafraîchie, passer la préparation à l'étamine et l'incorporer au fromage blanc tout en fouettant. Assaisonner, votre sauce curry pour crudités est prête. Votez pour cette recette! Étiquettes: Sauce crudités, Sauce légumes, Sauce pâtes, Sauce poisson, Sauce viande blanche, Sauce viande rouge

Une recette si facile qu'il serait dommage de passer à côté! Vous pouvez varier les aromates et les épices selon vos goûts. Accompagnez de riz, de haricots verts ou encore de jeunes poireaux vapeur, que vous pourrez arroser de sauce coco. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn 1 Préparez les ingrédients: zestez le citron vert, épluchez et râpez l'équivalent d'1 cuillère à café rase de gingembre, hachez finement la moitié de l'oignon rouge, et concassez les baies roses. 2 Dans une sauteuse, faites doucement chauffer le lait de coco avec tous ces ingrédients et un filet de jus de citron vert. A frémissement, ajoutez les morceaux de poisson préalablement rincés à l'eau claire et essuyés avec du papier absorbant. Laissez cuire à feu moyen durant 8 à 10 minutes en fonction de l'épaisseur des dos de cabillaud. 3 Versez enfin la sauce dans un plat de service creux, et déposez délicatement dessus le poisson. Vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert ou de l'aneth pour colorer votre plat juste avant de servir.