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Thursday, 11 July 2024

Le prix des œufs aux Etats-Unis approche de son niveau record, catapulté par un épisode de grippe aviaire qui touche désormais la moitié du pays et a déjà entraîné l'abattage de plus de 17 millions de volailles. Prix des oeufs de ferme sur. Le prix des œufs dans la région du Midwest, référence du marché, a atteint une fourchette comprise entre 2, 82 et 2, 85 dollars la douzaine la semaine dernière, en hausse de 50% par rapport au mois de février, selon des chiffres publiés par le ministère américain de l'Agriculture (USDA). Il se rapproche du niveau record de 3, 02 dollars atteint en août 2015, lors de la précédente épizootie, la plus importante de l'histoire du pays, qui avait entraîné l'abattage de plus de 50 millions d'animaux. "C'est simplement une question d'offre et de demande", a expliqué Simon Shane, consultant et éditeur du site "Il a fallu abattre des millions de volailles et cela a réduit l'offre. " Le prix du poulet entier a lui augmenté de 28% depuis mi-février, même si ce sont surtout les élevages de poules pondeuses qui ont été touchés.

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L'entreprise qui s'est fait connaître via le site de financement participatif Kiss Kiss Bank Bank se revendique comme la première offre commerciale respectueuse des poules. Sa promesse: « sauver » des poules pondeuses de l'abattoir pour leur offrir l'opportunité de continuer à vivre paisiblement jusqu'à leur fin de vie, qui survient généralement entre 6 et 10 ans. Pour ce faire, Poulehouse a signé des contrats avec quatre agriculteurs bio en Normandie, Hauts-de-France et Centre-Val de Loire qui s'engagent par contrat à céder les poules consacrées au projet. Soit 9 000 en tout, qui représentent une partie de leur production. Les gallinacés seront accueillis à partir de février 2018 à la Maison des Poules, une ferme-refuge que l'entreprise a d'ores et déjà achetée en Haute-Vienne. Nos œufs de truite en direct de nos éleveurs - Pourdebon. 1 œuf = 1 € Une retraite qui a un prix pour le consommateur: 6 € la boîte de 6. Soit 2 à 3 fois le prix d'œufs bio « classiques », et 4 fois celui d'œufs de plein air! « Nous avons conscience que ce prix est très élevé.

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Mais nos œufs trouvent un public, pas uniquement composé de consommateurs aisés prêts à cet effort financier par conviction », déclare Fabien Sauleman qui, transparent, reconnaît que ce prix conséquent comprend une marge de sécurité liée aux nombreuses incertitudes qui entourent ce projet inédit: « Quelle sera la durée de vie réelle des poules, l'implication des producteurs, la nécessité de construire ou non d'autres refuges, la productivité des vieilles poules… Nous l'ignorons pour l'heure! ». En revanche, la rémunération des éleveurs est bien déterminée: « Ils seront mieux payés par Poulehouse que par la grande distribution pour des œufs bio, mais sans doute moins qu'ils ne peuvent l'être en vente directe. Œufs bio Ferme de la Bassière - Produit au rappel - UFC-Que Choisir. » Si ce prix pourra en dérouter plus d'un, force est de constater que le secteur des œufs, notamment perturbé par l'affaire des œufs contaminés au fipronil et de multiples scandales de maltraitance animale, prend un virage vers le haut de gamme. Selon l'institut Nielsen, suite à la crise sanitaire lié au fipronil, plutôt que de boycotter les œufs, les consommateurs se sont tournés vers le haut de gamme – bio et plein air – qui a joué un rôle de « réassurance » selon l'institut.

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Des œufs à prix d'or pour sauver les poules Publié le: 12/09/2017 Depuis le 5 septembre, la société Poulehouse commercialise via le réseau de magasins Biocoop des œufs bio issus de poules pondeuses qui n'iront pas à l'abattoir. Des œufs qui ne tuent pas les poules, mais portent un sérieux coup au portefeuille, à 6 € la boîte de six! Quelles garanties offrent ces œufs de poules à prix d'or? Chaque année en France, 50 millions de poules pondeuses naissent et meurent. Pâques 2022 : voici les chasses aux oeufs organisées près de chez vous. Entre les deux, peu de répit. Vers dix-huit mois, quand leur cycle de ponte commence à décliner, sonne déjà l'heure de la réforme pour les volatiles qui partent à l'abattoir. Et très peu d'entre elles auront l'honneur posthume de finir dans un plat noble. Les poules pondeuses n'ayant pas été sélectionnées pour développer une chair dodue, une petite partie servira en France à faire des farines animales ou des bouillons-cubes et une majorité partira congelée vers les pays tiers, en particulier l'Afrique. Une situation absurde pour Fabien Sauleman, sympathisant de la cause animale et fondateur de la société Poulehouse, qui commercialise depuis le 5 septembre « le premier œuf qui ne tue pas les poules » dans 240 magasins Biocoop répartis sur l'ensemble du territoire.

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D'autres sites, voient les choses en grands avec tout un tas d'activités et d'animations à côté. De quoi divertir tout le monde, petits et grands! Nous avons sélectionné pour vous les chasses aux oeufs qui se trouvent près de chez vous. Les voici: En Ile-de-France Au parc André Citroën Après deux ans d'absence, la chasse aux oeufs solidaire organisée par le Secours Populaire de Paris revient au parc André Citroën. Pour l'occasion, une quête d'oeufs et autres gourmandises sera organisée, avec en plus des jeux, des activités sportives et des animations pour divertir tout le monde. Prix des oeufs de ferme du. Les bénéfices de cette journée iront aux victimes de la guerre en Ukraine. Date: dimanche 17 avril, de 9h30 à 18h! Prix: 5€. Au château de Vaux le Vicomte Au programme: des milliers de chocolats cachés dans le jardin paysagé de 33 hectares et plusieurs chasses organisées selon l'âge des participants. Même pour les adultes! Et plein d'autres activités en extérieur. Dates: samedi 16, dimanche 17 et lundi 18 avril, dès 10h!

L'Europe est également touchée, depuis l'automne, par un épisode de grippe aviaire, le plus grave dans le cas de la France, où plus de dix millions de volailles ont dû être euthanasiées.

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