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Friday, 12 July 2024
Le couteau à saigner se destine avant tout aux professionnels, comme les bouchers, les charcutiers ou le personnel travaillant dans les abattoirs. Comme son nom le laisse entendre, ce type de couteau permet de piquer la viande et la faire saigner. Et pour y arriver facilement, sachez que les couteaux à saigner sont la plupart du temps munis de lames épaisses à bout pointu. Une lame particulièrement efficace qui est toujours associée à un manche robuste et ergonomique offrant un confort de prise en main sans précédent. À noter que la lame du couteau à saigner est plus flexible que celle du couteau à désosser, mais moins rigide, elles sont donc très complémentaires. Couteau à signer le livre. Ici, vous trouverez tous nos couteaux à saigner de grandes marques destinés aux professionnels des métiers de bouche. Pour réaliser des découpes très précises des différentes viandes proposées sur les étals et ainsi donner envie aux clients potentiels. Couteau à saigner Victorinox Swibo 5. 8412 Que ce soit pour saigner ou désosser les viandes, ce couteau Victorinox, gamme Swibo, modèle 5.

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Initialement décorée par de nombreux motifs, comme la croix Suisse, la lame pointe milieu peut être personnalisée par la gravure d'un texte au choix:... Couteau à saigner Victorinox lame alvéolée manche fibrox noir Ce couteau à saigner Victorinox se démarque des autres en raison de sa lame alvéolée fabriquée en acier inoxydable, un matériau tranchant résistant parfaitement bien face à la corrosion/rouille. Idéale pour saigner mais aussi découper les viandes, la lame alvéolée assure, par l'intermédiaire de ses nombreuses alvéoles, que les morceaux coupés n'adhèrent... Couteau à signer la pétition. Couteau à saigner Victorinox lame dos droit fibrox jaune Ce couteau à saigner Victorinox, modèle 5. 5508, possède un manche en fibrox jaune, coloris flashy, qui attire énormément le regard, ou l'attention si vous préférez. La couleur jaune apporte de la modernité et permet de repérer plus facilement le couteau sur le plan de travail. Le matériau fibrox garantit lui une ergonomie à toute épreuve, en évitant que... Couteau à saigner Victorinox lame dos droit fibrox noir Saigner les viandes est une action couramment réalisée par les bouchers et métiers de bouche.

Dictum Jagd & Natur Werkzeuge Wild game processing Wild game butchery aids retour Longueur de lame 150 mm Epaisseur de lame 2, 3 mm Longueur hors tout 285 mm Poids 115 g Expédition immédiate, délai de livraison: 2 à 4 jours en Allemagne Partager l'offre Sélectionner et configurer vos paramètres relatifs aux cookies. Pour plus d'informations sur les cookies et sur comment DICTUM gère la protection des données, voir ici. Les Cookies nécessaires au fonctionnement de notre site vous permettent d'accéder aux principales fonctionnalités, telles que la navigation sur les pages et l'accès aux sections sécurisées du site. Sans ces cookies, le site ne peut pas fonctionner correctement. Couteau à saigner. ElioBack_buttonPressed Finalité: Marqueur utilisé pour identifier si le visiteur a cliqué sur le bouton Retour et si la restauration de l'onglet d'affichage doit être effectuée Fournisseur: Type: Local/Session storage ElioCouponManager_NoCodeModal Finalité: Affichage des codes promotionnels personnalisés. Utilisé pour déterminer si la boîte modale doit rester fermée.

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Fournisseur: Type: HTML Expiration: 180 jours cookiePreferences Finalité: Stockage des paramètres des visiteurs dans le gestionnaire de consentement des cookies Fournisseur: Type: HTML Expiration: 180 jours eCurrentSuffix Finalité: Ce cookie est généré lorsqu'une page du magasin en ligne est visitée en utilisant un paramètre correspondant dans l'URL et sert à fournir les informations de prix correspondantes. Couteau de découpe à saigner - Burdis. Fournisseur: Type: HTML Expiration: Session eNote_notes Finalité: Enregistrement des articles contenus dans la Liste d'envies de l'utilisateur pour pouvoir afficher les boutons de la Liste d'envies comme étant actifs. Fournisseur: Type: Local/Session storage ePrice Finalité: Utilisé pour enregistrer le paramétrage utilisateur afin d'afficher le prix brut ou net. Fournisseur: Type: HTML Expiration: 365 jours ePriceClose_tax-frame-shown Finalité: Utilisé pour identifier si la sélection de prix brut/net a déjà été affichée. Fournisseur: Type: Local/Session storage ePush Finalité: Utilisé pour enregistrer une valeur de hachage des éléments envoyés au navigateur par le push HTTP2.

22, 44 € (-25, 00%) 16, 83 € Couteau parer / saigner, de la marque SWIBO, lame inox droite rigide, manche grillon® jaune. Longueur de lame: 18, 20, 22 ou 25 cm 18, 72 € (-25, 00%) 14, 04 € Couteau désosser / saigner, de la marque SWIBO, lame inox droite rigide, manche grillon® jaune. Longueur de lame: 13, 15, 18 ou 21 cm 11, 69 € (-30, 03%) 8, 18 € Couteau saigner de la marque GIESSER-MESSER, lame droite rigide. Longueur de lame: 13, 16, 18, 21 ou 24 cm. Couleur de manche: Bleu, Jaune, Noir, Rouge ou Vert. 15, 41 € (-29, 98%) 10, 79 € Couteau saigner de la marque GIESSER-MESSER, lame droite rigide, 18, 22 ou 24 cm, manche garde. Couteau à saigner - Lame 13 cm - Manche bleu - Giesser Messer - Meilleur du Chef. Couleur de manche: Jaune ou Rouge. 11, 38 € (-30, 05%) 7, 96 € Couteau saigner de la marque GIESSER-MESSER, forme américaine, lame droite rigide. Longueur de lame: 11, 13, 15, 18, 22 ou 24 cm. Couleur de manche: Bleu, Jaune, Noir, Rouge ou Vert.

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Couteau de découpe à saigner, de qualité professionnelle, muni d'une lame large, épaisse et rigide avec un bout pointu, conçu pour la découpe des volailles abattues. Idéal pour la découpe en position horizontale (à plat), par exemple pour découper les filets. Description Couteau de découpe à saigner équipé d'une lame en inox Molybdène (0, 40% de carbone et 13% de chrome et de molybdène) pour une durée de vie plus longue. L'inox apporte également une facilité d'utilisation et d'entretien car il résiste à la corrosion. Matériel de découpe - Couteaux à saigner - Boyauderie Cyrano à Lembras. Ce couteau de découpe est muni d'un manche surmoulé ergonomique en poplypropylène pour une très bonne prise en main même pendant de longues séances de coupe. La main de l'opérateur est protégée par le corbin et la garde du couteau de découpe. Couteau disponible avec plusieurs longueurs de lame, au choix: 11, 14, 17 ou 20 cm. Un couteau de découpe avec une lame de 23 cm (non disponible à la vente en ligne) existe également sur demande. Fabrication française, aux normes HACCP.

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