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Saturday, 31 August 2024

Chroniques culinaires 1 mars 2000 Auteur: Import Process On connaît tous les cerises au marasquin, ces petites cerises rouges qui agrémentent les cocktails. Mais savez-vous ce qu'est le marasquin? Les variétés Il existe de nombreuses variétés de cerises. Vous pouvez d'ailleurs en savoir plus sur les cerises en lisant ma chronique à ce sujet. Cliquez ici pour y accéder. Parmi les variétés de cerises, il en existe une qui se nomme marasque. Cette cerise possède un goût acide et amer. D'ailleurs, le nom marasque provient d'un déformation de l'italien "amaro", qui signifie amer. Ce mot s'est transformé en "amarasca" ou "marasca", soit cerise aigre. Puis il a été francisé en "marasque". Historique Les cerises marasques poussent dans la région des Balkans, soit l'ancienne Yougoslavie. Les Balkans sont séparées de l'Italie par la mer Adriatique. Il faut croire que ces cerises furent populaires car ce sont les Italiens qui ont commencé à préparer le marasquin. Le marasquin, c'est une liqueur faite à partir des cerises marasques.

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Placer la tôle à biscuit sur la grille du haut du four et cuire les biscuits à 350 °F (180 °C) durant 10 à 15 minutes. 4. Retirer du four et déposer les biscuits sur une grille. Laissez refroidir un peu et ajoutez des morceaux de cerises au marasquin rouges ou vertes au centre des biscuits pendant qu'ils sont encore tièdes. 5. Il faut couper les cerises en quatre (moi en 2) et les faire égoutter sur un papier afin qu'il n'y est pas de jus lorsque vous les déposez au centre des biscuits. Ces biscuits se congèlent bien. Source: Maryblues sur Recettes du Québec Voir autre photo:

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S&C Design Studios Total: 3 minutes Préparation: 3 minutes Cuisson: 0 min Donne: 1 cocktail (1 portion) notes Ajouter un commentaire Le cocktail créole est un favori intemporel qui ressemble beaucoup à un bourbon Manhattan mais avec une touche de cerise aux herbes. Cette boisson peut être trouvée dans quelques premiers guides de barman, y compris l'édition 1939 de «Just Cocktails» de WC Whitfield. Bien qu'il ait la combinaison whisky-vermouth doux qui rend le Manhattan merveilleux, Benedictine distingue le cocktail créole. Il apporte une douceur à base de plantes et est joliment accentué avec du marasquin, offrant une nouvelle dimension de saveur à une boisson très familière. Le rapport utilisé ici est similaire à celui de la recette originale. Cependant, il a fallu quelques ajustements pour obtenir la quantité d'un cocktail de taille moderne. Ingrédients 2 1/2 onces de whisky bourbon 1 once de vermouth doux Splash Benedictine Splash liqueur de marasquin Garniture: touche de citron Étapes pour réussir Rassemblez les ingrédients.

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Comment c'est fait Commencez par dénoyauter vos cerises (voir le conseil ci-dessus pour une astuce utile) et mettez-les de côté. Ajoutez l'eau, le jus de grenade, le sucre, le jus de citron, le sel, l'anis étoilé et le zeste d'orange dans une casserole à feu moyen-élevé. Porter à ébullition, puis réduire à un frémissement et remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajouter les cerises dénoyautées et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le jus prenne un peu de saveur de cerise. (Vous devrez le goûter pour vérifier. ) Une fois que c'est fait, retirez du feu, transférez les cerises et le jus dans un bocal pour refroidir, puis couvrez avec un couvercle hermétique et réfrigérez pendant trois jours avant de l'utiliser. Conseils d'experts et FAQ Cerises à cocktail et cerises au marasquin achetées en magasin La façon dont ces cerises étaient traditionnellement préparées (et la façon dont je les prépare) diffère à la fois du processus utilisé pour préparer les cerises au marasquin achetées en magasin et de la façon plus moderne et adaptée aux enfants de les préparer.

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Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger suffisamment pour que les deux préparations soient bien combinées, sans plus. Verser la pâte dans les moules à muffins jusqu'au trois quarts de leur capacité. Cuire au four pendant 20 minutes. Laisser ensuite refroidir 10 minutes et démouler. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (100g) Calories: 232Kcal Glucides: 23. 5g Lipides: 7. 7g Gras sat. : 3. 2g Protéines: 16. 1g Fibres: 1. 3g Sucre: 3g ProPoints: 6 SmartPoints: 7 Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc Vosne Romanée Vous allez aimer A lire également

Entre -temps faire fondre la préparation du chocolat. Tremper les boules dans le chocolat fondu et les déposer de nouveau sur le papier parchemin. Garder dans un plat hermétique au frigo. Se congèle très bien. Voir photos:

romA Matelot Date d'inscription: 08/10/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:32 Ouai enfin pour moi sa soit chinois ou japonais je comprend pas un mot donc je vais attendre la VOSTFR pour regarder:p Mais merci a toi pour ceux qui regarde la RAW Blackmike Pirate Chevronné Age: 42 Localisation: Grand Line Date d'inscription: 11/08/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:33 Je préférais trouver la RAW.... Bon allez pour les chinois qui se trouve parmi nous c'est une bonne nouvelle. afro luffy Pirate Chevronné Age: 31 Localisation: Marseille Date d'inscription: 16/10/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:37 vous l'avait pas en DLL??? zdapit Mousse Age: 39 Localisation: ELBAF Date d'inscription: 08/11/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:42 non pas encore il vient juste de sortir Santoryu89 Pirate de premier ordre Age: 41 Localisation: ici ou ailleurs Date d'inscription: 04/11/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:52 Blackmike a écrit: Je préférais trouver la RAW....

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Le raw est dispo chez saiyaman offamerica Pirate experimenté Age: 31 Localisation: 1000 ans de souffrance Date d'inscription: 26/11/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:55 merci beaucoup santoryu Dernière édition par le Dim 10 Déc 2006 - 15:00, édité 1 fois zdapit Mousse Age: 39 Localisation: ELBAF Date d'inscription: 08/11/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 14:57 merci bcp Santoryu89 je vais le mettre en premier post comme sa les gens le verron unknown Pirate experimenté Age: 35 Localisation: Dans la soute ^^ Emploi:??? Date d'inscription: 30/10/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 15:15 pourrait faire de la trad a partir de vostc ^^ lol ca pourrait etre bien c'est surement plus simple de trouver un trad chinois/fr que jap/fr ^^ non?? afro luffy Pirate Chevronné Age: 31 Localisation: Marseille Date d'inscription: 16/10/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 15:43 le raw sa serait possible de l avoir en DLL sinon merci Apprenti pirate Age: 33 Localisation: merry Date d'inscription: 03/10/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 15:45 merci pr le raw Modérateur Age: 37 Localisation: sous la couette avec ma robin à moi Emploi: agent de qualité Date d'inscription: 06/12/2006 Sujet: Re: one piece 289 VOSTFR OUT Dim 10 Déc 2006 - 15:48 merci santoryu89!!!

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One Piece Épisode 289 VF/VOSTFR: Zoro et sa nouvelle technique explosive! Son sabre s'appelle Sniperking? - Forum One Piece

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