Pince Du Chef_Matfer - Manutan.Fr, Sauté De Veau Aux Mirabelles A La
Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Réf. : Sélectionnez un type Votre e-mail a bien été envoyé Impossible d'envoyer votre e-mail A partir de € 12, 79 HT € 15, 48 TVA incl. Unité Un de ces produits n'est pas valable Description Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Cet emballage est recyclable, ce qui signifie qu'il est entièrement recyclable. Caractéristiques Informations sur le produit Intitulé du produit Pince du chef_Matfer Marque Matfer Conditionnement Unité Caractéristiques techniques Coloris Gris Livré monté oui Emballage recyclable Oui - 100% Documentation Sélectionner votre produit pour consulter les documents disponibles
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La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. 05 33 06 00 41 | FAQ Allez au contenu Se connecter Créer un compte Basculer la navigation Mon panier Panier Commande par référence Devis Rechercher Rechercher Menu Produits Aménagement des classes Produits 24/48h Services Guides Catalogues Devis Commande par référence Mon panier Compte Ref: LE14335R, LE14336N, LE14337K, LE14338H Skip to the end of the images gallery Skip to the beginning of the images gallery Les avantages Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Voir le descriptif complet Longueur Prix À partir de À partir de 10, 15 € 12, 18 € TTC 12, 18 € Quantité Besoin d'un devis? 1. Ajouter votre produit au panier 2. Aller sur votre panier 3. Demander un devis Sous 10 jours 3 ans Veuillez saisir: Ctrl+P Description Pince du chef - Couvert jetable Caractéristiques Plus d'information Type de couvert Pince Coloris Gris Type Couvert de table Coloris détaillé Gris Haut
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Cette pince, dites "Pince Du Chef", est utilisé pour le dressage en cuisine gastronomique et en pâtisserie, elle apporte une grande précision dans la décoration d'assiette. Cette pince à dresser est faite en acier inoxydable et mesure 15cm et est coudée en son bout. Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance") Cette pince, dites "Pince Du Chef", est utilisé pour le dressage en cuisine gastronomique et en pâtisserie, elle apporte une grande précision dans la décoration d'assiette. Cette pince à dresser est faite en acier inoxydable et mesure 15cm et est coudée en son bout.
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Référence: 120330/MAT Catégories: Cuisine Coutellerie professionnelle Couteaux de cuisine Tags: Descriptif produit Informations additionnelles Expédition Pince de service du chef - Série "GT" Les extrémités des pinces sont crantées pour une préhension des aliments sans qu'ils glissent, lames à effet ressort, sans mécanisme, entretien facile. Article de table à manche plein. Entretien Laver à l'eau chaude et essuyer Ne pas laver au lave-vaisselle Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame Vendu à l'unité Livraison gratuite à partir de 40. 83€ d'achat Informations additonnelles Livraison gratuite à partir de 40. 83€ d'achat
Forum du Club Chef Simon - Discussions sur le site, la cuisine, la pâtisserie, les ustensiles...
Savourez cette Noix de veau aux mirabelles, miel et pommes de terre rattes. Les mirabelles se fondent parfaitement dans ce plat sucré/salé. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 1 h 15 mn 1 h 35 mn 1 Réalisation: Si possible au cuit-vapeur faire bouillir un peu d'eau dans le réservoir. Placer le panier avec les rattes lavées et non pelées au moment de l'ébullition. Laisser cuire à feu moyen environ 15 minutes. Réserver. (On peut aussi choisir de les faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. ) 2 Peler et hacher l'oignon. Sauté de veau aux mirabelles. Dans une cocotte, faire dorer sur toutes les faces la noix de veau dans la cuillerée à soupe d'huile d'olive et le beurre. Réserver. Ajouter l'oignon que l'on fera fondre un peu à la place du veau, puis déglacer avec le vin blanc sec, ajouter le fond de veau déshydraté et les 20 cl d'eau. 3 Remettre la viande. Laisser mijoter 50 minutes à couvert. Rincer, essuyer les mirabelles, et les dénoyauter. Les faire poêler avec le miel. Saler et poivrer.
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