Maternelle - Ah Les Bonnes Soupes: Faites Une Délicieuse Gelée Maison Sans Pectine | Trucs Pratiques

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Wednesday, 21 August 2024
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De Claude Boujon à l'école des loisirs Reconsituer le titre de l'histoire 4 versions: Majuscule/Majuscule Script/Majuscule Majuscule/Script Script/Script reconstituer-titre Ah les bonnes soupes: fabrication d'une soupe pour Ratatouille (cliquer pour acheter l'album) Ratatouille la sorcière décide de faire une soupe magique pour devenir belle …. De Claude Boujon à l'école des loisirs Numération: fabrication d'une soupe pour aider Ratatouille Pour fabriquer sa soupe, Ratatouille a besoin d'aide. Pouvez vous l'aider en mettant tous les ingrédients de la… Savoir plus Ah les bonnes soupes: tracer les chapeaux de sorcières pour Ratatouille (cliquer pour acheter l'album) Ratatouille la sorcière décide de faire une soupe magique pour devenir belle …. De Claude Boujon à l'école des loisirs Graphisme: chapeau de sorcières pour Ratatouille A plastifier et crayon woody. Je les utilise en classe à la place des feutres pour tableaux blancs. L'avantage… Savoir plus Ah les bonnes soupes: Ranger selon un critère de longueur Ratatouille la sorcière décide de faire une soupe magique pour devenir belle ….

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La sorcière Ratatouille cherche une recette pour s'embellir. Elle se lance alors dans la confection d'une soupe magique et utilise ses petits compagnons comme cobayes. Cet album est parfait pour faire la transition avec Halloween. J'aime donc l'utiliser en deuxième période et lors d'un remplacement en maternelle. Comme pour chaque remplacement, je prépare les ateliers au préalable et plastifie tout.. Activité 1: Associer les mots à l'image Les élèves disposent du référentiel et d'un tableau à compléter. Les étiquettes proposées sont écrites en lettres capitales ou en script. Vous pouvez aussi utiliser cet atelier pour travailler l'association des deux écritures. Comme à chaque fois, j'ajoute un code couleur derrière chaque étiquette pour que les élèves ne les mélangent pas. Activité 1. Activité 2: Reconstituer le titre de l'histoire Les élèves disposent du modèle et des étiquettes pour reconstituer le titre. Encore une fois, vous pouvez proposer aux élèves le modèle en lettres capitales et les étiquettes en script.

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Cette année (2011-2012), les classes de cycle 2 de mon école ont un projet autour du personnage des sorcières. Concrètement, les élèves de GS au CE1 ont tous chorale avec une intervenante musicienne. Nous apprenons des chants parlant de sorcières et une représentation est prévue en fin d'année scolaire. Les chants appris (sur les sorcières): La sorcière Grabouilla, Le sorcière et les bonbons (Pierre Chêne) Dans les classes, le projet se traduit essentiellement par des activités de littérature et de productions plastiques. Les livres que nous avons lus et exploités jusqu'à présent: - Période 2: Ah!

Le jeu est simple: reproduire le bon chemin pour aller jusqu'au chaudron.

Ceci est encore plus important avec la gelée de pomme de crabe car vous voulez obtenir autant de pectine naturelle du jus que possible pour que votre gelée s'épaississe correctement. Si vous débutez dans la fabrication de gelée, le site Web du NCHFP contient une belle description de la façon de savoir quand le point de gelée a été atteint: Tester la gelée sans pectine ajoutée. Test de température: Utilisez un thermomètre à bonbons pour surveiller la température de la gelée. L'étape de la gelée est lorsque la température du jus bouilli est de 220? F. Essai de cuillère ou de feuille: Plongez une cuillère en métal fraîche dans le mélange de gelée bouillant et soulevez la cuillère sur le côté pour que le liquide s'écoule. Le stade de la gelée avait été atteint lorsque le liquide forme deux gouttes qui s'écoulent ensemble dans une feuille qui pend au bord de la cuillère. Test réfrigérateur / congélateur: Placez plusieurs assiettes dans le congélateur avant de commencer à préparer votre gelée.

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J'ai de la menthe qui pousse dans mon jardin, plein de menthe. De la menthe plantée il y a des années, qui a disparu au bout d'un temps, et réapparu comme par enchantement au même endroit l'an dernier lol. Ne me demandez pas pourquoi, je ne saurais dire lol. Je dois d'ailleurs faire attention parce qu'elle est très envahissante. J'en ai utilisée une bonne partie de l'été pour parfumer mes différentes salades, mais il y en avait encore beaucoup. L'idée m'est venue d'en faire de la gelée. Avec de l'agneau ou du porc, c'est délicieux et cela ferait un joli cadeau gourmand à offrir. J'ai trouvé facilement une recette dans mon petit cahier Confitures et gelées – Conserves maison et spécialités de Bernardin. La préparation est facile et relativement rapide à réaliser si je la compare à d'autres types de gelées que j'ai déjà faites. Le colorant alimentaire n'est pas obligatoire, mais à mon avis, fait une plus jolie couleur que le jaune verdâtre obtenue lors de la filtration lol. Selon mon livret, nous devons obtenir 6 petits pots de 125 ml, j'ai préparé 8 petits pots avec les quantités suggérées.

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Ajoutez le sucre (7/8 tasse pour chaque tasse de jus). Chauffer à feu vif, en remuant pour s'assurer que le sucre se dissout et ne colle pas au fond de la casserole ou ne brûle pas. 6 Laisser mijoter jusqu'au point de consigne: Porter à ébullition et réduire le feu à moyen ou moyen-élevé, afin de maintenir une forte mijotage. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes en utilisant une cuillère en métal pour éliminer l'écume de surface. Continuez à bouillir jusqu'à ce qu'un thermomètre numérique indique que la température a atteint 8-10 ° F au-dessus du point d'ébullition à votre altitude (le point d'ébullition est de 212 ° F au niveau de la mer, donc au niveau de la mer, la température doit être de 220-222 ° F). Le temps supplémentaire nécessaire pour la cuisson peut aller de 10 minutes à une heure ou plus, selon la quantité d'eau, de sucre et de pectine de pomme dans le mélange. La lecture d'un thermomètre n'est pas toujours la meilleure façon de savoir si une gelée est cuite ou non. Une autre façon de tester est de mettre une demi-cuillère à café de gelée sur une assiette réfrigérée (au congélateur).

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Étape 4: préparer la pectine Mélangez la pectine sèche avec environ 1/2 tasse de sucre et réservez. Étape 5: dans un pot moyen • Mélangez le vinaigre et le sucre restant • Ajoutez le poivron haché et le gingembre au pot • Faites bouillir pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, pour éviter les brûlures. Étape 6: Ajouter le mélange de pectine • Retirer la casserole du feu • Ajoutez le mélange de sucre et de pectine dans la casserole et mélangez énergiquement. • Remettre le mélange sur le feu et laisser bouillir pendant 1 minute en remuant constamment. Étape 7: Vérifier la bonne gelée • refroidir une cuillère à soupe en métal en l'assoyant dans un bain d'eau glacée, • Prenez une demi-cuillerée du mélange au poivre et laissez-le refroidir sur la glace jusqu'à la température ambiante. Si elle épaissit jusqu'à la consistance de la gelée, elle est prête. Sinon, incorporez un peu plus de pectine (environ 1/3 à 1/2 d'un autre emballage) et amenez à ébullition pendant 1 minute ou laissez cuire un peu plus longtemps.