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Liqueur de melon Taux d'alcool: environ 23%. Cette liqueur d'un vert vibrant, aromatisée au melon miel, a été lancée aux États-Unis en 1978. Sa polyvalence élevée et le goût régénérateur du melon en ont rapidement fait un ingrédient essentiel dans de nombreux cocktails.
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Liqueur de melon: Liste des ingrédients Pour réaliser 3 litres de liqueur de melon, prévoyez: - 1 litre d'alcool à 90°, - 2 melons mûrs mais fermes, - 800 g de sucre cristallisé - 1 litre d'eau. Liqueur de melon: Préparation Enlevez la peau des melons et ne gardez que la pulpe. Mettez-la dans un récipient en verre et ajoutez l'alcool à 90°. Laissez macérer au moins un mois en remuant de temps en temps. Au bout d'un mois, préparer un sirop de sucre: versez l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre. Mettez à feu très doux pour obtenir un liquide bien sirupeux. Veillez bien à ce que le sirop reste d'une couleur transparente, il ne doit pas brunir. Laissez ensuite refroidir. Quand le sirop est froid, ajoutez-le à l'alcool macéré. Filtrez soigneusement le tout. Il reste à verser la liqueur dans des bouteilles et laisser reposer pendant deux mois avant de pouvoir la goûter. Liqueur de melon: Conseils et Astuces Vous pouvez remplacer l'alcool à 90° par de l'alcool pour fruit, que l'on trouve dans tous les supermarché.
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Évaluer ce cocktail 1 2 3 4 5 Recette cocktail Melon Martini 75. 6 sur 100 ( 18 votes) Le cocktail Melon Martini: sa particularité est d'être réalisé avec du melon frais. Recette Pour 1 personne 4 cl de vodka 1 cl de liqueur de melon (Midori) 1/4 de melon Préparation Technique: au shaker / Verre: verre à cocktail / Type: short drink (7cl) / Temps: 5 mn Enlever la peau du quart de melon puis le couper en morceau. Insérer les morceaux de melon dans le shaker puis les piler. Ajouter dans le shaker la vodka et la liqueur de melon. Frapper au shaker puis verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace. Histoire et origine Le cocktail Melon Martini fait partie d'une famille moderne appelée "fresh fruit martinis" dont le but consiste à mélanger des fruits frais avec un spiritueux, généralement de la vodka ou du gin. melon, martini, cocktail, recette, france ©. Toute reproduction même partielle est strictement interdite L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Ensuite, battez jusqu'à ce que vous obteniez un mélange homogène sans grumeaux de fruits, puis versez votre préparation dans des verres à margaritas remplis de glace pilée. Pour décorer les cocktails, vous pourrez placer une feuille de menthe sur le dessus ou un petit morceau de melon enfoncé sur le bord du verre. En option, vous pouvez mélanger ce cocktail avec une touche typique des margaritas. Pour ce faire, vous devez commencer par verser une couche de sel répartie sur la surface d'un plat. Ensuite, mouillez simplement les bords des verres et placez-les sur le sel, de manière à ce qu'il adhère au verre. Enfin, suivez la recette précédemment donnée pour obtenir un cocktail qui offre la touche salée particulière aux margaritas. Le célèbre "démon vert" Une autre variante pour préparer un cocktail riche au melon consiste à utiliser des ingrédients ayant un goût plus fort et plus concentré. Celui que nous allons vous présenter s'appelle le «démon vert» au vu de la couleur du citron et, bien sûr, à partir de la coloration que contient la liqueur utilisée.