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Or, le problème est ailleurs, car les bébés ont besoin de 3 à 5 fois plus de lipides que les adultes et le Journal Of Perinatal Medicine démontre qu'une alimentation riche en DHA est nécessaire au cours de la grossesse, de l'allaitement, et de la petite enfance. Une autre étude américaine (Retina Foundation of the Southwest à Dallas Texas) auprès de 200 nouveau-nés a montré que lors des neuf premiers mois de croissance, les bébés nourris avec suffisamment de DHA dans leur lait font preuve d'un meilleur raisonnement que les autres. Rien que ça! Ok où trouver des jerricanes de DHA pour mon bébé?! Pas de panique! Et pas besoin de servir à votre mini une assiette à soupe d'huile de poisson tous les jours;-) Pour prévenir une carence en DHA, le mieux est de lui cuisiner régulièrement des poissons gras, d'assaisonner ses petits plats avec des mélanges d'huiles pour bébés riches en DHA, ou encore de lui donner des petits déjeuners naturellement enrichis en DHA (comme c'est le cas de nos toutes nouvelles gourdes Petit Déj).

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Généralement choisie comme source de DHA, car meilleur marché que ses homologues d'origine végétale, l'huile de poisson cumule cependant plusieurs inconvénients. En plus d'être un allergène majeur, l'huile de poisson provient en effet d'espèces menacées ou en voie d'extinction. Par exemple, le thon, le saumon sauvage… Fidèles à nos convictions, nous avons à nouveau fait un choix fort. Nous avons opté pour une huile issue d'une ressource végétale, renouvelable et sans impact sur l'écosystème marin. Comment bien choisir son lait infantile à base de lait de chèvre? S'assurer que tous les ingrédients laitiers proviennent du lait de chèvre! Cela peut s'apparenter à une évidence, mais pourtant, certains laits infantiles à base de lait de chèvre contiennent des ingrédients issus… du lait de vache! (LACTOSE bovin). Chez Prémibio, nous avons fait le choix, pour Prémichèvre, d'utiliser exclusivement des ingrédients laitiers issus de lait de chèvre, qu'il s'agisse du lait ou du lactose. S'assurer de la présence d'un DHA végétal (sans huile de poisson).

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AVIS IMPORTANT: ne convient qu'à l'alimentation particulière des nourrissons ayant atteint l'âge d'au moins 6 mois et ne peut être qu'un élément d'une alimentation diversifiée. L'introduction d'aliments de compléments y compris avant l'âge de 6 mois ne doit se faire que sur avis d'un professionnel de santé. Le lait de suite ne peut pas être utilisé comme substitut du lait maternel pendant les 6 premiers mois de la vie.

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Malgré cet encadrement très strict de la composition, certaines polémiques ou scandales ( Lactalis) ont semé le doute dans la tête des jeunes parents. Est-ce que le lait en poudre que je donne à mon bébé est « clean »? Est-ce qu'il ne vaut pas mieux un lait bio? Commencer par comprendre à quoi servent les ingrédients présents dans les laits infantiles – dont certains vous semblent obscurs, pour ne pas dire douteux – peut déjà vous apporter des éléments de réponse, au-delà de ce qu'on peut en dire sur les réseaux sociaux. Voici une petite liste non exhaustive de certains de ces ingrédients que votre œil rencontre au moment de la préparation du biberon, sans savoir toujours ce que ça veut dire. Composition du lait infantile: les vitamines et les minéraux Fer, zinc, vitamines A, C, D participent au bon développement du système immunitaire et cognitif de bébé. Mais si vous lisez la liste des ingrédients sur la boîte de lait infantile, vous découvrirez qu'il contient de nombreuses autres vitamines, tout aussi cruciales pour le développement du système nerveux, métabolique et de l'organisme en général du nourrisson: K, E, B1, B2, PP, B6, B8 (biotine), B12, et acide folique.

« Il y a beaucoup d'ingrédients », constate Sylène Brianceau en consultant la liste au verso d'une boite de lait infantile premier âge de la marque Gallia. 45, pour être exact. « Mais c'est ce qu'il faut pour répondre aux besoins nutritionnels d'un nourrisson », poursuit la directrice de recherche d'Agrotec, un centre technique en agroalimentaire situé à Agen. Pour les besoins de ce reportage, la scientifique a accepté d'imiter la recette industrielle. « Il faut d'abord du lait de vache écrémé, sans matière grasse, que l'on remplace par des huiles de colza, coprah, tournesol, de poisson et de Mortierella alpina, un champignon… », dit-elle en lisant la liste des ingrédients. Le lait et les huiles sont ensuite enrichis de vitamines, minéraux et autres probiotiques, entre autres, puis placés sur un atomiseur de paillasse: le liquide est pompé, diffusé en spray dans une colonne chauffée à 160°C où les gouttelettes sont instantanément déshydratées. Retrouvez tous les épisodes de notre série vidéo Food Checking La copie de lait infantile se dépose au fond d'un bac récepteur.

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