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Monday, 29 July 2024

Gilles (client et fan de la GDP) 29 Jui 2011 10:04 #2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Luc Javaux Administrateur Prix justifié par la rareré, un peu moins par la qualité, même si le vin est excellent et sans doute un des meilleurs blancs du sud. Les cotes IDW me semblent réalistes par rapport aux prix de sortie. Luc 29 Jui 2011 13:11 #3 Luc, Gilles je ne suis pas sûr mais le prix de sortie du blanc est le même que celui du rouge. Gilles peux-tu confirmer? L'ayant goûté quelques fois, je le trouve bon, tout en n'étant pas grand fan des blancs du Sud. R 29 Jui 2011 13:21 #4 Pas tout à fait identique, mais presque, quelques euros de différence tout au plus. Le principal problème avec le blanc, ce n'est pas le prix de sortie, c'est de pouvoir s'en procurer. 29 Jui 2011 13:49 #5 42 euros pour le rouge 2008. Je ne me souviens plus du prix exact pour le blanc. Mais effectivement, du blanc, il n'y en a pas beaucoup... Gilles 29 Jui 2011 14:50 #6 Je suis donc mitigé sur le choix d'un blanc dans ces prix (même si c'est un GDP).

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Le Blanc La Grange des Pères blanc est un assemblage de Roussanne (forte dominante) et Chardonnay, complété par de la Marsanne et du Gros Manseng, issus du massif de l'Arboussas. Les deux ans d'élevage se font en demi-muid Seguin Moreau. Retour au site

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Un domaine star de l' Herault Les vins du domaine la Grange des Pères A Aniane, le domaine de la Grange des Pères est né à la fin des années 1980 avec Laurent Vaillé, qui après avoir fait un stage chez Eloi Dürrbach à Trévallon, puis chez Gérard Chave et Jean-François Coche Dury, a repris le domaine familial, complété par quelques parcelles de garrigues dans le massif de l'Arboussas. Après 3 ans de travaux de défrichage, les premiers pieds de vignes sont plantés en 1988, et donneront leur premier millésime en 1992. Le succès fut immédiat, et à ce jour, le domaine compte 13 Ha de vignoble et le fameux vin rouge du domaine est composé de Syrah et Mourvèdre à 35/40%, de Cabernet Sauvignon, de Counoise et de Petit Verdot depuis 2006 pour ce dernier. L'exceptionnel vin blanc (produit sur 2 Ha et à moins de 5 000 bt/an), est composé de Roussane à 80%, Marsanne à 15% et Gros Manseng pour le reste (le Chardonnay a disparu depuis 2008 et a été surgreffé en Roussane).

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Couleur sombre, d'intensité normale et légèrement évoluée. Nez curieux. La bouche se présente végétale avec un fruité oxydé. 5 ième série - Domaine du Clos des Fées La Petite Sibérie 2007 15, 75 // 89 Décanté. Couleur intense et jeune. Nez fruité, mais avec une pointe d'acidité volatile. Suave à l'attaque et au développement, fruité, ce vin évolue agréable, mais simple en finale. J'espérais plus. - Domaine Gauby La Muntada 2008 15, 5 // 88 Décanté. Couleur évoluée d'intensité moyenne. Le nez sent le Sud. Notes d'amande et de porto. Bouche fruitée, savoureuse au départ, un peu légère et un peu granuleuse dans la persistance. 6 ième série - Domaine de La Grange des Pères 2007 14 // 85 Non décanté. Couleur intense, belle et légèrement évoluée. Nez fruité, un brin feuillu, mais moins que d'autres millésimes. Goudron. Bouche d'abord juteuse, suave, soyeuse, mais après le milieu la saveur verte domine. - Seguin 2007 16 // 90 Non décanté. Couleur intense, belle et jeune. Nez au fruité mûr. Bouche juteuse, suave, au toucher subtil avec enfin du goût!

Souvent splendides, ces vins, qui vieillissent par ailleurs admirablement, sont issus de parcelles d'altitude du massif de l'Arboussas, près d'Aniane. Le rouge se compose de syrah et de mourvèdre, complété de cabernet-sauvignon et d'un peu de counoise; le blanc, de roussanne, de marsanne, de chardonnay et de gros manseng. Les vins des derniers millésimes semblent avoir franchi un palier supplémentaire, synthétisant toutes les qualités d'un grand cru méridional, avec une forme de sérénité qui en magnifie encore l'expression. Les vins: après les grands 2010, les 2011 ne déçoivent pas, bien au contraire. D'emblée très expressif, richement nuancé dans sa robe comme dans ses arômes, le rouge propose un tourbillon de sensations épicées, florales, fumées, un fondu et une harmonie magnifiques, une chair sapide et pointue, une grande saveur sans lourdeur, malgré un velouté solaire qui évoque le grenache, pourtant absent de l'assemblage... Le blanc débute par une réduction assez « bourguignonne » avant de développer de captivantes notes balsamiques et camphrées; sa chair ample, si savoureuse, finit sur une fraîcheur piquante et enlevée.

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