Atelier Semaine Du Gout Ehpad – Location Week End Ile De France Avec Piscine Paris
Tous les ans, à l'occasion de la semaine du goût, le service restauration des Etablissements Hospitaliers de Dieuze et de Saint-Epvre, propose aux usagers, résidents et enfants de découvrir de nouvelles saveurs. Semaine du goût - Etablissements Hospitaliers de Dieuze. Lors de cette semaine, ils ont apprécié des petits déjeuners variés avec petits pains aux céréales, fromage, yaourt, compote mais également jambon, oeufs brouillés, assortiment de fruits frais et confitures maisons. Afin de réveiller les papilles, cette semaine du goût a été ponctuée de menus à base d'herbes fraîches comme un filet mignon à la sauge ou une sangria de fruits à la menthe. De nouvelles recettes ou des recettes revisitées ont permis de savourer un gâteau à l'ananas caramélisé, une crème de tapioca à la vanille, un smoothie aux fruits exotiques, une tartelette à la crème de marron, une brioche façon pain perdu mais également des fruits et légumes peu communs comme le fenouil, la patate douce, le kiwi gold, le chou chinois ou le panais. Le service restauration a travaillé sur différentes saveurs (sucré, salé, acide, amer) en proposant un civet de biche sauce au chocolat, un sauté de canard à l'orange, une tarte au citron meringuée et nous a fait voyager au travers de recettes d'autres pays comme une poêlée de nouilles chinoises aux petits légumes, un risotto au parmesan et champignons.
Atelier Semaine Du Gout Ehpad 5
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C'est la semaine du goût du 11 au 17 octobre 2021. A cette occasion, les cuisiniers de l'E. H. P. Atelier semaine du gout ehpad 5. A. D vont nous faire voyager en nous mijotant quelques délicieux petits plats… Lundi, La France est à l'honneur avec un bon pot au feu et camembert au lait cru🥕, mardi, nous nous envolerons pour les Etats-Unis avec des ribs et glace 🍨, mercredi, nous partirons en Afrique du Nord avec un couscous 🍲 jeudi, direction L'Italie avec des pizzas et tiramisu🍛 et nous finirons la semaine dans les îles avec du rougail crevettes et ananas rôti 🍍…Hummm 😀
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