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20 Déc 2019 Un sapin feuilleté aux fines herbes, je l'avais déjà réalisé l'année passé avec ma petite Maëli chérie et je l'ai refait aujourd'hui pour l'apéritif chez des amis ce soir. Un petit clin d'œil à Samar puisque c'est sur son blog que je l'ai repéré. La veille de Noël nous en réaliserons un autre avec ma Little Princess... Ingrédients: • 2 rouleaux de pâte feuilleté • Fromage saveur ail et fines herbes ou autre de votre choix (j'ai pris du Boursin ou autres) Préparation du sapin feuilleté Préparation; 10 mn Cuisson; 30 mn. • Préchauffez votre four à 200° • Divisez votre pâte feuilletés en 16 triangles, • Faites de même avec la deuxième pâte feuilletée. • Vous obtenez 32 triangles. • Déposez ensuite une cuillère à café de fromage dans l'extrémité la plus large du triangle et roulez en forme de croissant. Recette de Feuilletés saumon fumé & noix & fromage ail et fines herbes. • Composez votre sapin en déposant les croissants au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en commençant par la base du sapin... • Badigeonnez ensuite votre sapin au jaune d'œuf.
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Apéritif simple, rapide et festif Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Préchauffer le four à 200°C. 2 Dérouler la pâte feuilletée, tartiner de fromage aux fines herbes, disposer le saumon et rouler le tout. Trancher en rouleau d'1 cm d'épaisseur. 3 Disposer sur une feuille de cuisson sur une plaque allant au four. Ne pas trop serrer car la pâte feuilletée va gonfler à la cuisson. Badigeonner à l'oeuf battu. Saupoudrer de graines de sésame. 4 Enfourner pour 15 minutes en surveillant la cuisson. Servir froid comme un biscuit apéritif. Conseils Préparer au maximum la veille et conserver au frais. Au-delà, la pâte perd son croustillant et donc une grande partie de son peut évidemment remplacer le saumon par du jambon fumé. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes pour. De la crème épaisse remplacera le fromage frais mais je vous conseille de garder un ingrédient de ce type, autrement le résultat est trop sec... Commentaires Idées de recettes Recettes pour l'apéritifs Recettes à base de sésame Recettes à base de fines herbes Recettes de feuilletés au saumon Recettes de feuilletés au sésame Recettes de feuilletés aux herbes Recettes de feuilletés au saumon et fromage
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2 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée Toque du Chef 450 g g Fromage frais ail et fines herbes Fromage frais ail et fines herbes 40 g g Saumon fumé Saumon fumé 1 Jaunes d'œufs Jaune d'œuf Préparation Préchauffer le four à 200°C. Étaler la première pâte feuilletée, la recouvrir de fromage et de saumon fumé. Superposer la préparation avec la deuxième pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords extérieurs pour les refermer. Placer un verre au centre de la pâte puis découper le disque de pâte en 4 parts égales, puis chaque quart en 2, puis chaque nouvelles parts en 3 afin d'obtenir 24 lamelles de pâte. Torsader chaque branche en la tournant sur elle même puis badigeonner uniformément avec le jaune d'œuf. Enfourner 25 minutes, puis servir tiède. À partager avec vos proches! Feuilletés saumon fromage ail et fines herbes, special apéro - YouTube. Conseil: Pour changer de goût, remplacer le saumon par du jambon cru. Pour la décoration, ajouter quelques branches de ciboulette émincées.
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Tarte soleil au saumon fumé - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Canard, Saumon, Dessert, Beurre, Lait, Ail, Crème, Aneth, Saumon fumé, Pâte feuilletée, Gâteau, Tarte, Caramel, Fromage, Feuilleté, Four, Magret, Volaille, Fromage frais, Pâtes, Herbes aromatiques, Torsade, Aromate, Garniture, Rapé, Fumé, Fromage ail et fines herbes, Poisson gras, Pâte C'est la météo de ces derniers jours qui m'a inspiré cette tarte soleil au saumon fumé! Feuilletés provençaux aux fines herbes : recette de Feuilletés provençaux aux fines herbes. Et oui, le soleil reste bien caché derrière de gros nuages gris et ne sort que pour de brèves apparitions, alors j'ai décidé de le mettre dans nos assiettes… mais là aussi il a disparu très rapidement! J'aime bien cette présentation de feuilleté en forme de soleil, chacun se découpe un « rayon », c'est très convivial au moment de l'apéritif. Et bien sûr on peut varier les garnitures au gré des envies: on peut remplacer le saumon fumé par du jambon, blanc ou sec, ou encore du bacon, du magret de canard séché, etc. et le fromage frais par de la crème épaisse, du pesto, de la moutarde, de la ricotta, de la tapenade, etc.
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Croissants feuilletés au saumon Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles. Étaler sur chaque triangle le fromage ail et fines herbes. Disposer des fines lamelles de saumon fumé sur le fromage. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes en. Roule chaque triangle sur lui-même et déposer au fur et à mesure sur la plaque. Badigeonner la surface des mini croissants à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Parsemer de graines de pavot les croissants. Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson. Enjoy! mini Croissants au saumon fumé Croissants au saumon fumé Auteur: Samar Type de Recette: aperitif Cuisine: Francaise 1 pâte feuilleté des tranches de saumon fume 1 boite de fromage à tartiner 1 oeuf pour la dorure graines de sésame ou graines de pavot Préchauffer le four à 200 C (400 F), recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dérouler la pâte feuilletée et découper à l'aide d'une roulette à pâtisserie (c'est plus pratique) en 16 triangles.
Bien souder les bords avec les doigts. Badigeonner le feuilleté de jaune d'oeuf (dilué avec une cuillère d'eau) ou de lait. Poser un verre au centre et à partir des bords du verre, découper le feuilleté: d'abord en 4, puis chaque quart en 2 et enfin chaque part en 3. On obtient alors 24 brins. Torsader chaque brin deux fois en changeant de sens un brin sur deux: on torsade deux fois le premier brin en le tournant vers la droite, on torsade le deuxième brin en le tournant deux fois vers la gauche, on torsade le 3ème vers la droite… etc. Retirer le verre du centre. Faire glisser le feuilleté sur une plaque de cuisson perforée. Enfourner et laisser cuire 30 min. Feuilleté saumon fromage ail et fines herpes et. Servir la tarte soleil au saumon fumé chaude ou tiède. Source: Quand Nad cuisine...