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Commandez votre viande de Taureau de Camargue AOP en ligne auprès de nos éleveurs et artisans français. Livraison à domicile. Pour les amateurs de bonnes viandes! Le taureau, une viande tendre au goût intense La viande de taureau de Camargue AOP est une viande tendre et savoureuse, au goût prononcé et intense. Les amateurs de bonnes viandes sauront satisfaire leur appétit avec un produit original. Populaires en ce moment Nos viandes de caractère La charcuterie de taureau Questions fréquentes Quel goût a la viande de taureau? Gardianne de taureau, terrine et vente produits artisanaux à Eyragues (13). La viande de taureau est une viande au goût marqué et intense. Cette viande savoureuse est plus tendre et plus rouge que la viande de bœuf. Pour les amateurs de viandes savoureuses ou pour les amateurs de nouvelles saveurs! Comment se cuisine la viande de taureau? La viande de taureau se cuisine comme la viande de bœuf! Bleue, saignante, à point ou bien cuite, c'est selon vos goûts. Néanmoins, certaines recettes de plats traditionnels sont plus réputées que d'autres.

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La viande de taureau est faible en matières grasses car son alimentation est naturelle (l'éleveur laisse la bête se nourrir comme bon lui semble). L'AOP Taureau de Camargue L'appelation d'origine protégée (AOP) Taureau de Camargue respecte un cahier des charges précis. Tout d'abord, la ligne directrice à garder en tête quant à cette AOP est que le taureau se doit d'être le plus proche de son état sauvage. En effet, il doit être élevé en extérieur et avoir un espace vital assez étendu sur une surface large (1, 5 hectare par bovin). Par ailleurs, le Taureau de Camargue AOP doit pâturer dans des zones humides au minimum 6 mois par an. D'autre part, seules deux races de taureaux peuvent prétendre à cette appelation protégée: la race Raço di Biou (signifiant race de boeuf en langue provençale) et la race Brave (ou race de combat). La première correspond aux taureaux originellement de Camargue. Gardienne de taureau vente en ligne bruxelles. Leur particularité physique réside dans leur petitesse relativement à d'autres animaux de leur espèce.

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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé

La seconde correspond aux taureaux en provenance d'Espagne, qui sont plus grands et plus costauds. Enfin, cette AOP se caractérise bien évidemment par sa géographie: la zone s'étale sur une partie des départements du Gard, des Bouches-du-Rhône et de l'Hérault. Le Taureau de Camargue doit y naître, y être élevé et y être abbatu. PROVENCE CHARCUTERIE Gardianne de taureau de Manade 800g pas cher à prix Auchan. Des questions particulières? Envoyez-nous un message à l'adresse suivante: est la place de marché en ligne permettant de commander directement auprès des artisans, des producteurs et des commerçants français. S'inscrire à notre Newsletter Restez au courant des dernières promotions, des histoires d'artisans et des meilleurs produits.

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