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Sunday, 28 July 2024

À peine Noël sera passé que nous replongerons dans un mois ou les gourmandises ne manquent pas à l'appel. Le mois de janvier signe le retour de la galette des rois, ce dessert ultra doux et réconfortant. Galette à la frangipane pour les plus traditionnels, à la pomme pour les orignaux et au chocolat pour les plus gourmands, les déclinaisons de ce dessert sont multiples. Cependant, bien qu'incontestablement bonnes, les galettes des rois sont malheureusement chargées en calories. Galette des rois: les alternatives appétissantes et diététiques Si vous êtes une adepte de la galette, mais que vous êtes aussi soucieuse de garder votre ligne après les fêtes, pas de panique, il existe des recettes moins caloriques, mais tout aussi délicieuses. Remplacer la traditionnelle frangipane par du praliné vous assurera une galette gourmande, mais plus diététique. Le must pour profiter de cette douce sucrerie qu'est la galette tout en ne culpabilisant pas, c'est de troquer la frangipane pour des fruits.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients pour 6 personnes: • 250 g de farine • 10 g de levure de boulanger • 100 g de beurre à température ambiante • 2 œufs + 1 jaune pour la dorure • 40 g de sucre en poudre • 2 c. à. s. de sucre perlé • 10 cl de lait tiède • 2 pincées de sel • quelques cerises confites • le zeste d'un citron jaune • 100 g de fruits confits au rhum • 1 fève • 1 couronne Étapes de préparation Dans un saladier, délayez la levure avec le lait tiède et une cuillère à soupe de sucre en poudre. Sur le plan de travail, versez la farine tamisée et formez un puits. Ajoutez, le sucre en poudre, le sel et les œufs entiers. Pétrissez la pâte. Si la pâte reste sableuse, ajoutez un peu d'eau, la pâte doit être élastique. Ajoutez alors le beurre et travaillez longuement la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Il faut longuement travailler la pâte en l'étirant et en la repliant vers soi. Posez ensuite la pâte dans un saladier, couvrez d'un torchon humide et laissez reposer 2 heures à température ambiante (21/22°C).

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Hors du feu, mixer la confiture avec le mixer plongeur. Si les graines (comme nous) vous dérange, passer la confiture au chinois. Montage de la galette des rois crème frangipane aux fruits rouges Préparer la crème pâtissière en faisant chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue mais pas grattée. Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes et les faire blanchir avec le sucre. Ajouter la farine et la maïzena et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser un peu de lait chaud et détendre l'appareil, puis tout remettre dans la casserole et faire chauffer tout en remuant jusqu'à ce que la crème est bien épaissie. Hors du feu ajouter les ¾ du beurre, remuer et faire fondre le reste à la surface pour éviter que la crème ne sèche. Galette des rois frangipane aux fruits rouges avec framboises et mûres Préparer la crème d'amande en travaillant avec une spatule le beurre pommade puis ajouter le sucre, ensuite les œufs, l'un après l'autre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

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Avec de la compote ou confiture, ils seront vos alliés pour une galette des rois délicieusement moins calorique. Si vous recherchez vraiment CELLE qui vous vaudra un moment de plaisir intense sans grandes conséquences sur votre lige? Optez pour la galette des rois briochée aux fruits confits. —————————- À lire aussi: Perdre du poids: découvrez la recette du moelleux au chocolat sans beurre et sans gluten! Raclette, tartiflette, fondue: lequel de ces plats ultra réconfortants est le moins calorique

🌿 Green Tips Pour les fruits rouges, il vous faudra des fruits surgelés, étant donné que ce n'est pas la saison, sinon vous allez payer une fortune et ils ne seront pas français, un comble pour des fruits qui poussent si bien chez nous! À une époque, j'avais des fruits rouges à profusion dans mon jardin, je les congelais moi-même en été pour en profiter toute l'année, c'était vraiment le top! Mais mes arbustes étaient vieux, et il ne me reste plus qu'un cassissier malheureusement! ❄️ Conservation et congélation Evitez le micro-ondes pour réchauffer votre galette. Préchauffez plutôt votre four à 150°C puis arrêtez-le et placez votre galette à mi-hauteur, et laissez-la réchauffer environ 10 minutes.

Les heures de réveil selon la médecine traditionnelle chinoise Attention, on parle ici des réveils récurrents et non d'un réveil ponctuel. La médecine chinoise, d'une part, associe les organes à différentes heures de la journée (par tranche de deux heures au cours de laquelle l'organe va travailler intensément) et, d'autre part, apporte une interprétation émotionnelle à chaque organe. En effet, elle considère qu'il existe un lien étroit entre le physique et le psychique. L'heure à laquelle vous vous réveillez signifie, soit que vous êtes en proie à une forte émotion, soit que vous devriez consulter un médecin car votre organe subit un dysfonctionnement. Dans tous les cas, il ne faut pas interpréter cette récurrence comme un simple réveil mais plutôt comme un message envoyé par votre corps afin de vous alerter. Réveil entre 23h et 1h du matin Se réveiller entre 23h et 1h du matin peut être un signe d'une mauvaise gestion de votre stress, de votre rancune ou de votre colère. En effet, à cette heure-ci, la vésicule biliaire est en plein travail dans le processus de digestion et elle est associée à l'anxiété et la rancune.

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Tu finis par être sceptique sur vos propres capacités, et penser aux critiques ou à l'ignorance de peu de gens vous fait vous sentir épuisé. Cherchez des indices derrière le réveil à 2 heures du matin tout d'un coup, regardez votre mobile pour vérifier l'heure exacte, s'il indique 2:22 cela signifie que vos maîtres ascensionnés ont envoyé les anges gardiens pour vous fournir le courage et la force afin que vous surmontiez ces situations dans la vie sans tracas. Vous devriez réduire les croyances et les idées négatives héritées que vous avez sur vous-même et qui vous empêchent d'exceller davantage. Se réveiller à 3 heures du matin tous les soirs? Il est fortement admis qu'à 3 heures du matin, la connexion entre toutes les dimensions est la plus faible, il est donc possible que les énergies essaient de communiquer avec vous. Cela peut être négatif, mais ce n'est pas si probable. Il peut certainement s'agir de vos proches déjà décédés ou de vos anges gardiens. Au fur et à mesure que vous devenez plus sensible aux énergies, votre corps se réveille à 3 heures du matin.

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Les esprits avec lesquels vous entrez en contact pendant cette période peuvent développer des pensées dans votre tête et même vous encourager à entreprendre certaines actions dans la vie, mais vous ne pourrez pas vous souvenir de ce contact. Ainsi, se réveiller à 3 heures du matin est la preuve que les esprits communiquent intensément avec vous, au point que ce processus prend presque le contrôle de votre esprit conscient et vous réveille. Il s'agit donc d'un événement naturel, qui se manifeste lors d'occasions d'intense activité spirituelle. Signification de se réveiller entre 3 heures et 4 heures du matin pour Umbanda Comme le spiritisme, la religion Umbanda soutient que se réveiller à trois heures du matin n'est pas nécessairement un signe négatif. Dans cette croyance, chaque heure a un sens – et elles sont divisées en heures neutres, ouvertes ou fermées. Connaître chaque heure et à laquelle de ces tranches horaires elle appartient est très utile pour les pratiquants d'Umbanda, qui utilisent ces informations pour comprendre le meilleur moment pour effectuer les rituels et les prières.

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Après Se réveiller entre 3 heures et 5 heures du matin pourrait signifier que vous faites l'expérience d'un éveil spirituel, voir aussi

La période des heures neutres n'a d'influences ni négatives ni positives, car c'est une période d'équilibre. En heures ouvertes, cependant, les forces négatives prédominent, tandis qu'en heures fermées, les influences positives se manifestent. L'heure de 3 heures du matin est incluse dans le groupe des heures fermées, elle doit donc être considérée comme un moment pour profiter, prier et saluer vos croyances! Que faire en se levant entre 3h et 4h du matin, selon chaque religion? Si vous vous êtes réveillé à trois heures du matin et que vous suivez la religion catholique, vous devez vous protéger des démons qui essaient de vous atteindre. Pour cela, vous devez prier une prière de protection et vous assurer de la présence de Dieu, en faisant disparaître les influences négatives, ce qui vous permettra de dormir. Pour le spiritisme et pour l'Umbanda, se lever à 3 heures / 4 heures du matin n'est pas une chose négative, comme cela a été présenté plus haut. Alors, quand cela se produit, vous devriez profiter du moment pour dire une prière, vous remercier pour votre journée, pour votre vie et, surtout, pour le contact que des êtres d'un autre plan vital établissent avec vous.

Ainsi, la période comprise entre 3 heures et 5 heures du matin est associée aux poumons. En effet, c'est pendant ce laps de temps que vos poumons travaillent le plus. Le fait que vous vous réveilliez souvent entre ses heures peut ainsi indiquer des problèmes pulmonaires. Ce serait une façon pour votre corps de vous dire que vous devriez faire attention à votre système respiratoire. Effectuer des exercices de respiration avant le coucher pourrait bien vous aider, mais il est toujours mieux de consulter un médecin ou un acupuncteur en médecine chinoise pour vous aider à identifier les causes de ce problème respiratoire. Sachez néanmoins que le sentiment de tristesse ou de chagrin que vous ressentez peut aussi être le responsable de votre problème pulmonaire. Ecoutez votre intuition Ainsi, il est important que vous vous débarrassiez de ces émotions négatives. Ici encore, vous pourrez solliciter l'aide des êtres supérieurs, ce qui ne devrait pas être compliqué puisque durant ce laps de temps il vous sera aisé d'écouter et de comprendre les conseils provenant de vos anges gardiens.