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La MC n'est pas accessible si le candidat n'est pas titulaire du CAP quel que soit son niveau d'études acquis. OBJECTIFS OPÉRATIONNELS Assurer des fabrications traditionnelles et spécialisées. Le titulaire de la MC Pâtisserie est qualifié pour: Gérer l'approvisionnement des marchandises: conservation des produits et entretien du matériel et des équipements. Réaliser et présenter des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Mention complémentaire patisserie saint. Respecter les us et coutumes de la profession et les règles d'hygiène. PROGRAMME ET COMPÉTENCES Enseignements professionnels Pratique professionnelle Étude d'une ou de situations professionnelles Évaluation des activités en milieu professionnel Activités professionnelles Approvisionnement stock Production Conservation Entretien NOMBRE DE PLACES DISPONIBLES PAR GROUPE 8 personnes MODALITÉS D'ÉVALUATION Les candidats reçoivent une convocation du SIEC pour le passage des épreuves de la Mention Complémentaire Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie ÉPREUVES Épreuves ponctuelles en fin de formation fixées par le calendrier de l'Éducation Nationale.
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Nettoyer, surveiller l'état des matériels et repérer des anomalies Cette mention complémentaire renforce la spécialisation, l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du CAP. La formation permet de se perfectionner dans la production de desserts, chocolats et confiseries (praline, nougatine, etc. ). Majoration du salaire d'un apprenti en Mention Complémentaire. Le titulaire de ce diplôme est à même de répondre à des commandes exceptionnelles, de produire un travail de qualité et de l'évaluer. Il s'occupe également de l'approvisionnement des marchandises, de la conservation des produits et de l'entretien du matériel et des équipements. Réalisations: Glaces/sorbets et entremets glacés, Confiserie, bonbons et nougatine, Bonbons chocolat et petits montages. Méthodes mobilisées Pédagogie active, travaux de groupe, mise en situation professionnelle Formation en présentiel dispensée par des formateurs qui ont une parfaite connaissance de l'environnement professionnel. Cours de soutien en fonction des besoins. Un référent pédagogique les activités de formation et assure l'accompagnement des stagiaires collectivement et individuellement.
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Il est capable de répondre à des commandes exceptionnelles, de produire en autonomie un travail de qualité.
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Vous maîtriserez en plus les tâches courantes de la vie d'une entreprise artisanale: gestion administrative et financière, ressources humaines, formation de votre équipe et des apprentis, etc.
Evaluation des activités en milieu professionnel – Coefficient 3 – 30 minutes Basée sur un dossier de 4 pages maximum élaboré par le candidat comportant le tableau chronologique des périodes de formation, la présentation d'une des entreprises d'accueil et 2 fiches de situations professionnelles (l'une sur l'approvisionnement, l'autre sur la production et son organisation). Exposé oral par le candidat. Entretien avec le jury.
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Vérifiez bien cela avant de choisir l'eSIM. L'avantage de la variante eSIM est que vous pouvez gérer votre trafic de données en Thaïlande via le forfait data prépayé, tout en étant toujours joignable sur votre propre numéro de téléphone mobile. La carte SIM Thaïlande est adaptée au partage de connexion et peut donc être utilisée pour le hotspot et le MIFI Data Il existe quatre types de carte SIM Thaïlande 3GB data Euro 33, = 5GB data Euro 55, = 7GB data Euro 79, = 11GB data Euro 119, = Les forfaits data sont valables 60 jours après activation. Carte SIM prépayée Taïwan. Vous pouvez commander les différentes types de data en cliquant sur le bouton "commander maintenant" sur cette page. Vous pouvez également faire un choix entre la carte SIM normale ou l'eSIM Choisissez enlèvement ou livraison Livraison gratuite à domicile Souhaitez-vous une livraison de la carte SIM Thaïlande à votre adresse en Belgique? Cliquez alors sur "Commander maintenant" et choisissez la livraison en Belgique. La carte SIM sera alors livrée gratuitement à votre domicile par la poste.
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L'option la plus chère offre à la fois l'Internet et les minutes illimitées. Une carte SIM touristique ou à court terme est proposée à partir de 149 bahts pour 4 jours, avec des données illimitées à une vitesse maximale de 5 Gbps. Viennent ensuite les formules à 299 bahts pour 8 jours et 599 bahts pour 15 jours. Il existe également une option de paiement à l'utilisation, qui ne coûte que 49 bahts par carte SIM. Site web: DTAC Où se procurer la carte SIM? Dans la plupart des cas, vous aurez besoin de votre passeport pour obtenir une carte SIM, car la plupart des opérateurs activent la carte SIM sous votre nom tel qu'il figure sur votre passeport et sous votre numéro de passeport. Si vous êtes juste en Thaïlande pour de courtes vacances, acheter un forfait temporaire à l'aéroport est probablement le meilleur choix. Achat carte sim prépayée thailande de la. Actuellement, vous pouvez trouver des stands de cartes SIM à l'aéroport Suvarnabhumi, à l'intérieur de la zone de récupération des bagages. Vous y trouverez des offres touristiques comprenant Internet, des minutes et des SMS pour de courtes périodes.
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