Plat Typique De Majorque 3 | Club De Plongée Mons Facebook
Paella Un plat de renom D'accord, nous avons dit que ce n'est pas exactement un plat typique: si vous parlez à un Espagnol, il vous dira probablement que la meilleure paella est celle de Valence ou d'Alicante. Cela dit, allez, nous sommes toujours sur la Méditerranée, et si vous ne voulez pas renoncer à une paella pendant vos vacances en Espagne, il y a plusieurs endroits à Majorque où vous pourrez en déguster une très bonne! Plus que la paella valencienne classique, à Majorque, vous trouverez quelques variantes telles que el Arroz de Bogavante, une paella au homard et Arroz Negro, à l'encre de seiche. Nos carnets de voyages Conçus selon vos envies Nos carnets de voyage ce sont des itinéraires et des suggestions proposés exclusivement pour vous. Selon vos goûts et vos envies, nous établissons un carnet qui vous servira de guide pour réserver sans perdre de temps et vivre votre voyage. Dedans vous retrouverez votre programme jour par jour avec des cartes qui vous permettront de profiter sans vous poser aucune question.
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Majorque a une cuisine riche et diversifiée, qui varie au fil des saisons! Cette richesse gastronomique est due à la situation privilégiée de l'île de Majorque, entre deux continents, et aux différentes cultures qui s'y sont installés au fil des siècles. En fin d'automne, les « matanzas », l'abattage, est un événement populaire qui est encore de nos jours préservé et pratiqué au sein de beaucoup de familles. Les différents produits de la viande de porc sont la base principale de nombreux plats traditionnels de la cuisine Majorquine. Les produits vedette sont la sobrassada (genre de chorizo à tartiner), les llonganices (saucisses à base de viande de porc et piment rouge), le botifarró, l'échine et le bacon. En été, la nourriture devient plus légère, plus fraiche et moins abondante. Les plats par excellence sont le pa amb oli (pain à l'huile), le trempo (salade de tomates, oignons et poivrons verts) et la coca de verdura (espèce de pizza avec des légumes).
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Puig de Santa Magdalena, Inca, Spain 871 87 01 99 Verico Le Verico met les petits plats dans les grands et propose une cuisine extrêmement raffinée à base de produits locaux. Le chef et les serveurs sont aux petits soins pour vous faire passer un moment inoubliable dans un des meilleurs restaurants de Majorque. Avinguda de Gabriel Roca i Garcías, 24, 07157 Andratx, Illes Balears + 34 871 871 271 Réservation recommandée
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Parmi les tendances culinaires actuelles, vegan, healthy ou fusion, la gastronomie majorquine fait de la résistance et reste très attachée à ses traditions ancestrales, savoureux mélange d'influences latine, juive, catalane et arabe, tout en s'adaptant, grâce aux prestigieux chefs majorquins, aux envies des consommateurs d'aujourd'hui. C'est toute la tradition méditerranéenne qui s'invite à votre table et pour autant vous ne manquerez pas d'être étonné par son inventivité et sa richesse. La Matanza, un rite essentiel de la gastronomie majorquine Tous les hivers depuis des siècles, de nombreuses familles majorquines aiment à se réunir pour ce rituel, social et festif, qui fait partie de leur culture et leur identité. Tuer le cochon fournit encore de nos jours des aliments de base pendant toute l'année, soubressade, camaiot, butiffara ou jamón serrano, entre autres. Ces charcuteries accompagneront le pa amb oli, un des repas préférés des pays catalans. Servi avec un pain traditionnel sans sel, quelques « tomatigues de ramellet », une tomate peu juteuse à la chair ferme pour frotter sur les tranches de pain, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, un « manjar de reï » selon les majorquins.
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Dans leur version la plus courante, les 'ensaïmades' ne sont pas fourrées, toutefois certaines boulangeries en proposent avec une garniture à la crème ou au chocolat. 'Typical ensaimada de Mallorca with a layer of burnt sugar and Catalan custard' - KarSol / Shutterstock Le déjeuner À l'approche de l'après-midi, vous pourrez enfin déjeuner de fromage local, le Grimalt, ou bien d'une 'coca de trampó' (sorte de pizza aux légumes), goûter à la 'panada', sorte de tourte à la viande, ou bien prendre l'une des savoureuses soupes préparées à base de légumes et de viande. À essayer impérativement, le 'pa amb oli', une spécialité majorquine consistant en une tranche de pain épaisse arrosée d'huile d'olive puis recouverte d'ail, de tomates et de jambon cru. Parmi les autres plats goûteux, on retrouve les tapas, des petites bouchées variées nappées d'une sauce relevée. Qu'elles soient à base de viande, de calamar ou de légumes, les tapas constituent un délicieux repas majorquin. 'Panades and sobrasada, traditional products from Majorca, Spain' - Mariontxa / Shutterstock Le dîner À Majorque, c'est toute la Méditerranée qui s'invite à votre table.
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Lors de votre séjour à Majorque, vous passerez certainement quelques jours à Palma pour visiter cette jolie ville et surtout sa superbe cathédrale, La Seu. Après une bonne balade, faites donc une pause gourmande pour goûter ces fameuses ensaimadas dans l'une de ces boutiques spécialisées: Horno de Santo Cristo, Calle Paraires, 2. Pasteleria, Calle 31 Desembre, 27. Forn Fondo, Carrer Unió, 15. Forn des Teatre, Plaza Weyler, 9. Pasteleria Cladera, Avenida Picasso, 66. Fornet de la Soca, Carrer Sant Jaume, 23. Can Joan de S'Aigo, Barón de Santa Maria del Sepulcro, 5. 2. LA SOBRASSADA (SOUBRESSADE) L'autre fierté gastronomique de cette île des Baléares est la sobrassada (soubressade), une charcuterie à l'allure de gros saucisson dont la peau renferme un produit proche de la couleur du chorizo mais à la texture molle. Cette spécialité à base de porc (noir ou blanc) haché et assaisonné (paprika, sel, herbes, etc) bénéfice même d'une appellation IGP (origine géographique protégée) Du fait de sa texture, la sobrassada ne se mange pas seule mais sur du pain avec un peu de miel ou comme condiment de recettes salées.
Buchardises Bonjour, ravie de vous connaître, laissez-moi me présenter! Je suis les Buchardises, l'organisation d'espions de votre agence de voyages "Buchard Voyages", une entreprise familiale active depuis plus de 60 ans dans les domaines du voyage en car et du tourisme... Découvrez les buchardises Conseils de voyages Nous avons déjà tous expérimenté un voyage mal organisé qui peut prendre une tournure désastreuse. Vous devez prendre l'avion pour la France avec un vol destination Paris, mais lorsque vous arrivez à l'aéroport vous réalisez que votre carte d'identité ou le billet d'avion est resté à la maison... Découvrez nos conseils de voyages Où partir en voyage? Vous trouverez ici la destination parfaite grâce à nos idées et conseils qui vous feront découvrir différents pays et types de voyages selon la saison et vos préférences actuelles. Partez à la découverte du monde et apprenez-en plus sur les activités et les lieux à visiter dans les pays d'Europe et d'ailleurs. Partez à la découverte du monde...
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