Potage Chou Fleur Poireau Di Stasio La — Vélorail De La Sainte-Baume - Pourcieux - Frequence-Sud.Fr

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Wednesday, 24 July 2024

Le titre de la recette suggère une recette santé, mais en voyant les ingrédients, je trouvais que celle-ci était bien gourmande hihi. J'avais aussi une impression de déjà vu quand je cuisinais le potage déniché ici. Hé bien! J'avais effectivement déjà cuisiné un potage du même genre et provenant du même site. Il y a malgré tout quelques différences notables dans ce dernier comme les épices, ainsi que la présence de haricots blancs qui donnent de la texture; ceux-ci fournissent un apport protéiné non négligeable. En fait, ce potage est un repas léger parfait pour les lunchs du midi. Vous pouvez l'accompagner d'un bon pain, de fromage aussi, si vous le désirez. Recette : Potage parmentier chou-fleur et cheddar - Josée di Stasio. Les légumineuses lui donnent une belle texture soyeuse, et les épices énormément de goût. Un délicieux potage! Ingrédients: pour 6 -7 portions - 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive - 3 tasses (250 g) de poireaux tranchés - 4 gousses d'ail, hachées - 1 chou-fleur, coupé en petits bouquets - 1 c. à soupe (15 ml)) de poudre de cari - 1 c. à soupe (15 ml) de curcuma - Une bonne pincée de piment d'Espelette - 6 tasses (1, 5 L)) de bouillon de poulet - 1 boite (541 ml) de haricots blancs en conserve, égouttés, rincés - Herbes salées au goût (facultatif) Préparation: 1.

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Assaisonner le tout et arroser d'huile d'olive. Bien mélanger puis enfourner pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Retirer ensuite les gousses d'ail et placer les légumes dans une marmite ou une casserole à fond épais. Retirer la peau des gousses d'ail et les ajouter à la casserole. Verser le lait de coco ainsi que le bouillon de légumes et porter doucement à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes environ. Pendant ce temps, passer les flocons de noix de coco au four afin de les griller légèrement. Retirer du feu et mixer au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Potage chou fleur poireau di stasio film. Rectifier l'assaisonnement et servir la soupe parsemée de flocons de noix de coco et arrosée d'huile d'olive pimentée. Navigation de l'article

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Avec les froids que nous subissons présentement, rien de mieux pour nous réchauffer qu'une bonne soupe fumante et, comme le dit souvent Josée Di Stasio, on regarde ce qu'on a dans son frigo et on fait avec. Dans le mien, mon frigo, un beau chou-fleur attendait bien sagement. Je me suis donc inspirée d'un velouté d'épinards qui a souvent fait notre bonheur et j'ai fait celui-ci. Encore une fois, ce fut un régal. Rendement: 4 portions Huile neutre (canola ou colza) 1 oignon jaune, en petits morceaux 2 branches de céleri, en petits tronçons 1 c. à thé de poudre de cari 1 c. à thé de curcuma poivre du moulin 1/4 tasse de riz non cuit (50 g) 4 tasses de bouillon de volaille, maison de préférence (de dinde ici) (1 L) 1/2 chou-fleur, coupé en morceaux Dans une grande cocotte, chauffer légèrement l'huile à feu moyen et y faire tomber l'oignon et le céleri, à couvert. Potage chou fleur poireau distasio winery. Au bout d'environ 5 minutes, saupoudrer la poudre de cari, le curcuma et le poivre et bien remuer pour bien enduire les légumes.

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Faire revenir l'oignon, les panais, les épices et l'ail, à couvert, pendant 15 minutes, en brassant de temps à autre. Ajouter 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet et porter à ébullition. Laisser mijoter à couvert, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Retirer du feu. Laisser tiédir 10 minutes. Réduire en purée au mélangeur électrique ou à l'aide d'un mélangeur à main. ** Ajouter un peu de bouillon si le potage est trop épais. Remettre le potage dans la casserole et bien chauffer. Vérifier l'assaisonnement et servir en amuse-bouche ou en entrée, garni à votre façon. Option de substitution *Remplacer les panais par des carottes ou du céleri-rave. Suggestion gourmande ** Pour obtenir un potage plus rustique, réduire seulement la moitié en purée. Aorem Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Potage poireaux chou fleur - Recette. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.

Potage poireaux chou fleur. Le chou-fleur donne à cette soupe une texture crémeuse sans qu'il soit nécessaire d'ajouter une goutte de crème. Le résultat: une soupe plus légère et plus saine, riche en vitamine C. Recette de potage de chou fleur et au poireau Ingrédients Préparation: 5 minutes Cuisson: 35 minutes Portions: 6-8 1 chou fleur coupé en gros bouquets 3 poireaux hachés grossièrement 1 grosse pomme de terre coupée en cubes et épluchée 1 oignon grossièrement haché 3 gousses d'ail hachées 1/2 tasse de vin blanc (important pour le goût) 5 tasses de bouillon de poulet (assez pour couvrir les légumes) 1 tasse de crème à 15% ou 35 1 cuillère à soupe d'herbes salées (facultatif) Huile d'olive Sel et poivre du moulin Étapes de préparation Dans un chaudron, faites suer l'ail et l'oignon à feu doux. Salez et poivrez. Crème de panais | Recettes | Cuisinez | Télé-Québec. Lorsque l'oignon est translucide, ajouter le chou-fleur, le poireau, les cubes de pommes de terre et les herbes salées, puis poursuivre la cuisson pendant environ deux minutes en remuant.

Que diriez-vous de conduire un train... à pédales? Découvrez le Vélorail de la Sainte-Baume, une balade en famille unique dans le sud de la France sur une ancienne voie ferrée! Vous embarquerez sur des wagons à pédales de 2 à 5 places pour une aventure insolite de 2 heures en pleine nature, accessible à tous grâce à une assistance électrique. De belles sensations à partager avec vos enfants! Vélorail de la sainte baume à lèvres. Le Vélorail de la Sainte-Baume à Pourcieux Balade et sensations en famille! Une balade insolite en famille Après un accueil chaleureux en gare de Pourcieux, et après avoir reçu les explications et les consignes de sécurité nécessaires par les membres de l'association, vous prendrez place sur votre Vélorail pour une balade d'une durée de 2h en pleine campagne, sur une ancienne voie ferrée reliant Pourcieux et Saint-Maximin, située à la limite du Var et des Bouches-du-Rhône. Au fil d'un parcours ludique de 15 km aller/retour, vous traverserez un tunnel de 180m de longueur (pas d'obscurité totale), passerez sur des ponts et culminerez sur 2 impressionnants viaducs à 20m de hauteur (pas de sensation de vertige), offrant une vue panoramique sur la vallée et sur Saint-Maximin.

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Détail de la sortie Voilà un moment que je souhaitais essayer le Vélorail de la Sainte-Baume à Pourcieux, rendez-vous pris pour un samedi matin (pensez obligatoirement à réserver), deux créneaux horaires disponibles car tous les vélos partent en même temps et se suivent; lors de la réservation on doit choisir entre le vélorail traditionnel ou à assisance éléctrique. J'ai bien été conseillée lors de la réservation, il faut savoir que le vélorail est assez lourd, il y a des descentes mais aussi des montées puisque le trajet se fait dans les deux sens ce n'est pas une boucle. Activité dans le Var en famille : le Vélorail de la Sainte Baume - Famille en voyage. Nous étions 2 femmes et 2 enfants et l'assistance éléctrique était la bienvenue, je dirais même que je n'aurais peut être pas pu ramener le vélo à destination sans! Les paysages sur le trajet sont agréables, c'est typique provence par contre le vélo est très bruyant (on ne tient pas une conversation dessus! ) Informations Activité / Spectacle Durée du spectacle / activité: 2/3 heures avec les explications avant Adresse complète: Vélorail de la Sainte Baume Départ: Gare de Pourcieux Espace Culturel de la gare 83470 - Pourcieux Equipements et animations Animateur (ou équipe d'encadrement): L'avis final du Parent Testeur Appreciation: Très bien dans l'ensemble!

LES VELORAILS SONT DESINFECTES AVANT CHAQUE DEPART, le personnel d'Exploitation, pour vous protéger, sera porteur d'un masque. Le port du masque est obligatoire pour les personnes de plus de 11 ans car nous ne pouvons respecter la distanciation dans les vélorails (distances inférieures à 1m entre occupants), l'utilisation du gel hydroalcoolique fournit au départ est obligatoire pour tous. – Distanciation d' 1m à respecter dans la file d'attente, – Pas d'échange de vélorail pendant le parcours. – Départ à horaires fixes après des consignes de sécurité ferroviaires individuelles. Vélorail de la sainte baumes. – Respect des distances de 100m sur le parcours, et particulièrement aux passages à niveau durant leur manœuvre PAR LES ADULTES, pour éviter les regroupements. A l'extrémité, bien suivre les instructions de l'Agent pour s'espacer des vélorails arrivant, pendant leur retournement. TELEPHONEZ, NE VENEZ PAS A L'IMPROVISTE, d'autant plus que nous serons limités en nombre de personnes autorisées par rotation.