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À partir de 50 € Réserver un cours de brassage Offrir un bon cadeau ou appelez-nous au: 03 66 97 95 11 ou au 06 26 65 81 72 Nos ateliers Athies (Arras) Nouveau en 2022! Roncq Vous êtes à la recherche d'une nouvelle activité pour vos séminaires, anniversaires, départs à la retraite, animations avec vos équipes, comités d'entreprises... At Home Bière s'engage à vous proposer un atelier unique dans la métropole Lilloise qui regroupera vos amis ou vos équipes en toute convivialité.

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Formule Découverte Formule À la carte 20l Formule À la carte 40l Formule À la carte 60l Formule À la carte 80l École des Brasseurs Amateurs mardi au jeudi Durée de l'atelier 4 heures 5 heures Nombre de bouteilles 75cl 3/pers 24 48 72 96 Recette personnalisée Cuve dédiée à votre groupe Cours de zythologie (biérologie) Dégustation de bières (4 par personne) Planche de charcuteries et fromages Étiquettes personnalisées Mise en bouteille par vos soins Prix 50 € par personne À partir de 152 € À partir de 267 € À partir de 387 € À partir de 497 € 220 € 2 personnes max. Télécharger les tarifs (PDF) Cette formule comprend: Brassage d'une bière (en groupe avec tous les clients ayant choisi cette formule, max.

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Le mot grec Zythos veut dire bière et la zythologie est la discipline consacrée à l'étude de la bière. Pendant l'atelier de zythologie, et avec les conseils du zythologue, vous apprendrez à déguster la bière. Vous découvrirez également ce qui la compose et comment elle est fabriquée. Les explications seront ponctuées par des dégustations de bières artisanales belges. Programme Cliquez pour afficher Initiation à la dégustation avec 6 bières artisanales Historique des styles de bières présentés Explication du processus de fabrication de la bière On continue avec les détails pratiques? Cours d'œnologie - Formation et séminaire - Inter Wine & Dine. Détails pratiques L'atelier de zythologie peut être réservé les vendredi soirs par des groupes de minimum 8 personnes. Pour une question d'espace, NovaBirra ne peut accueillir les groupes de plus de 12 personnes. L'atelier dure +/- 3 heures et un repas léger est servi pendant les dégustations. Chez NovaBirra à Braine-l'Alleud, Belgique Dégustation en petit groupe (8-12 personnes) Vendredi soir 19h30-22h30 Facile d'accès par le train, grand parking à disposition Repas léger inclus (pain, fromage, charcuterie) 29€ ttc/pers.

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Vos retours sont une source d'inspiration inestimable pour Charlotte, qui les lit avec attention et adapte le contenu des prochaines box en fonction de vos goûts enfile alors son costume d'équilibriste, pour trouver le meilleur compromis entre une sélection trop pointue et une sélection au contraire trop accessible. Un accueil plus que timide pour les bières acides ou fumées? Trop d'amertume dans la dernière box? Un engouement inattendu pour un style pourtant niche? Tout cela va être pris en compte pour vous proposer une sélection de bières artisanales qui vous correspond au global. Alors, évidemment, c'est un exercice difficile car il n'existe pas de palais type qui vous représenterait toutes et tous. C'est pour cela que nous avons mis en place une option « pas de bières noires / IPA / blanches » dans la box. Mais même malgré cela, il est compliqué de satisfaire à 100% tout le monde … et ce n'est pas le but! Au contraire, nous cherchons à élargir vos horizons et vous présenter des bières que vous ne pensiez pas aimer et sur lesquelles vous changerez peut-être d'avis 😉 Vous souhaitez vous initier à la zythologie et entraîner votre palais en découvrant le meilleur des bières de France et d'ailleurs?

L'analyse sensorielle Les fondamentaux de l'analyse (vocabulaire, arôme de base, utilisation des sens). Les bières de la province du Luxembourg Les bières de Gaume, de Lorraine belge, d'Ardennes, du Nord de la Province. Historique, découverte, différences fondamentales. Les trappistes Historique, découverte du label Trappistes de Wallonie Approche par comparaison des bières sélectionnées. La fermentation spontanée Historique, Approche géographique et culturelle du Lambic Les appellations protégées. Du Lambic à la gueuze, découverte par exercice et comparaison. Les bières étrangères Découverte de Bières et de styles étrangers