Rôti De Porc À L'Orange : Recette De Rôti De Porc À L'Orange / Neon Orange Pour Moto.Com

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Saturday, 1 June 2024

Publié le 15/01/2012 à 00:00 Ingrédients (pour 6 personnes): 1 carré de porc d'environ 1, 5 kg, 2 oranges non traitées, 2 cuillerées à soupe de miel d'acacia, 2 cuillerées à soupe de sauce soja, 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à café de coriandre en poudre, sel, poivre. Préparation: pas trop difficile Budget: abordable Temps: 3 h 30 min. Râpez le zeste des oranges et pressez les fruits. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le jus d'orange et le vinaigre. Badigeonnez le carré de porc d'huile et frottez-le avec les zestes. Saupoudrez de coriandre. Salez et poivrez. Posez le carré dans un plat à four et arrosez-le de sauce à l'orange. Couvrez d'un film étirable et placez au frais pendant 2 heures en le retournant de temps en temps. Préchauffez le four à 210°C. Enfournez et laissez cuire 15 min puis 1 h 15 min à 180°C. Carré de porc à l orange pronunciation. Arrosez régulièrement la viande de marinade pendant la cuisson. A la sortie du four, découpez le carré en côtes épaisses.

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7. Faites bouillir et réduire pendant 4 min en grattant les sucs de viande attachés au fond du plat. 8. Rectifiez l'assaisonnement puis filtrez la sauce à travers d'une passoire fine en écrasant bien. Ajoutez les zestes blanchis. 9. Faites bouillir 2 à 3 minutes. Hors du feu, incorporez le beurre en parcelles en fouettant. Terminez par un filet de jus de citron, ne chauffez plus la sauce. 10. Coupez le rôti en tranches. Entourez-les de 2 derniéres oranges coupées en 1/2 tranches cannelées. Carré de porc à l’orange | Myche met la main à la pâte!. Nappez d'un peu de sauce et mettez le reste en sauciére. Astuces Pour cette recette de Rôti de porc à l'orange, vous pouvez compter 1 h 15 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

4. Pendant ce temps, dans un bol plus petit, réunir le reste des ingrédients et battre au fouet jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène. 5. Étendre cette préparation crémeuse sur le biscuit et cuire de 18 à 20 minutes en surveillant pour que le pourtour ne brunisse pas trop. Carré de porc à l orange definition. 6. Refroidir légèrement, couper en carrés et saupoudrer de sucre à glacer, si on le désire. Adaptés d'une recette de campanule1

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