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bouuu pas bon pour mon cholestérol! «. Ne paniquez pas, des études scientifiques ont montré qu'il existait plusieurs types d'acides gras saturés, dont ceux «à chaîne moyenne» présents dans l'huile de coco. Purée noix de coco bienfaits. Mieux assimilés par l'organisme, ces derniers ne sont pas stockés. Les résultats ont alors prouvé qu'il n'y avait aucun lien entre les acides gras saturés de l'huile de coco et les maladies cardiovasculaires. Toutefois, selon les recommandations, l'apport quotidien des acides gras saturés dans l'alimentation ne doit pas dépasser 10% de l'apport calorique total pour assurer une prévention cardiovasculaire correcte. Tout est donc question de proportion, comme toujours… Ingrédients pour réaliser votre purée de coco: 500 g de coco râpée en sachet (ne la prenez pas en vrac cela fonctionne moins bien) 2 cuillères à soupe d'huile de coco Je vous conseille de respecter ces proportions pour arriver à bien mixer le coco râpé. Mettez au moins 300 g de coco râpé si vous n'avez pas les 500 g mais veillez à ce qu'il y ait assez de coco dans votre robot ou blender.
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Fabrication de la Purée de Noix de Coco Surgelée Pulpe de la purée de noix coco surgelée sans aucun ajout de conservateur, additif ou colorant.
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Cocktails avec du rhum Des plus classiques aux plus originaux
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Nettoyer les noix de st jacques et separer des feuilles les coeurs des artichauts. Comment réaliser sa purée de coco ou beurre de coco? – La cuisine d'Aurélie. Cuire les coeurs d'artichaut en un peu d'eau bouillante, écouler et laisser refroidir, puis les couper en fines lames. Sauter legèrement à la poêle les noix de st jacques et les servir accompagnées d'un salade de lames fines d'artichaut, de noix de coco frais et des cacahouetes pilés, assaissonée d'huile d'olive, vinaigre sel et poivre noir. Accompagner aussi de la purée de noix de coco (comme sauce) et cisseler un peu de ciboulet sur les noix de st jacqus et la purée. On peut faire ce plat aussi en remplaçant les noix de saint jacques par de crevettes à la plancha, des sèches fraîches à la plancha, voir quelques poissons comme la lotte, le mérou, le merlan, le cabillaud, etc. ____________________________________________________________
Mixer le lait avec le mangue, rajouter le reste d'ingrédients et mélanger bien. Fondant choco-coco (couche de chocolat, puis de coco, ensuite de choco) Couches chocolat: 200g de chocolat noir, 100g de sucre glacé, 75g de beurre, 3 oeufs, 3 cuillerées de maizena Couche noix de coco: 200ml de purée de noix de coco, 100g de lait concentré sucré, 4 cuillerées de maizena, 2 cuillerées de rhum (facultatif), Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes (puissance moyenne) ou au bain marie, puis mélanger avec le reste d'ingrédients de la partie "chocolat". À part, mélanger les ingrédients coté "noix de coco". Purée de noix de coco - 1kg | Instant Chef. Couvrir avec papier sulfurisé un moule de 20cm à maximum 24cm de diàmetre et y verser d'abord la moitié de la mélange au chocolat, puis la de noix de coco enfin le reste de mélange au chocolat. Faire cuire au four prechaffé à 170ºC pendant environ 25 minutes et laisser refroidir avant de demouler. _____________________________________________________________ Noix de Saint Jacques aux artichauts et à la noix de coco (4 personnes) 8 noix de st jacques, 8 artichauts, 100g de purée de noix de coco, 100g de coco frais, 50g de cacahouetes, ciboulet, vinaigre, huile d'olive, sel et poivre.
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