Boucherie Nour À Gaillard - Grue Braud Et Faucheux Occasion
Spécial Rôtisserie Riz 3€ /barquette Poulet rôti 6€ /pièce Pommes de Terre 2€50 /barquette Méchoui 16€90 /kg Chicken Wings 9€90 /Kg Colis économiques de viande 1kg gîte de noix de boeuf 1kg bourguignon de boeuf 1Kg Plat de côte de boeuf 1. 5Kg Plat de côte de boeuf 1kg viande hachée de boeuf 1kg de faux-filet de boeuf VIANDE HALAL: ORIGINE FRANCE RACES: Blonde d'aquitaine Dans notre boucherie, vous retrouvez tous les services d'un commerce de proximité: le conseil, le savoir-faire, l'expérience, l'écoute, la disponibilité, le sourire et l'accueil! Pour toute demande d'informations complémentaires ou pour une commande, n'hésitez pas à nous contacter.
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Nous contacter Adresse Itinéraire 346 Rue Aristide Berges 73000 Chambéry France Horaires d'ouverture lun. : Fermé mar. : 15:00 – 19:00 mer. : 15:00 – 19:00 jeu. : 15:00 – 19:00 ven. : 15:00 – 19:00 sam. : 15:00 – 19:00 dim. : 15:00 – 19:00 Message envoyé. Nous vous contacterons prochainement.
Tout d'abord, une viande halal digne de ce nom doit présenter un beau persillage. Il s'agit ici du gras présent dans le muscle de l'animal, qui doit être uniforme et en quantité raisonnable. Ce persillage déterminera la tendreté de votre viande halal. La couleur de la viande est également déterminante. Le bœuf doit être d'un rouge vif, tandis que le veau ou l'agneau doivent être plutôt rose-grisâtre. La volaille quant à elle doit être légèrement jaune, notamment sur les morceaux les plus gras. Une viande halal dont la couleur n'est pas franche ni uniforme a de grandes chances d'être de mauvaise qualité. NB: la couleur des viandes maturées, notamment le bœuf, peut-être plus foncée. Ce phénomène est normal et n'altère en rien le goût de votre viande halal. Boucherie halal à proximité des. Enfin, lorsque vous manipulez votre viande, observez la façon dont elle se "tient". Si elle est trop molle ou si elle présente un aspect visqueux, il est peu probable qu'elle donne de beaux résultats après cuisson. Si au contraire elle ne cède pas sous la pression et se montre très ferme, c'est probablement parce que la découpe a été mal effectuée.
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