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Enfin coupez-les en 4 ou en 6, selon la grosseur, pour obtenir de beaux quartiers. Disposez harmonieusement les quartiers de poires en rosace sur l'appareil à financier et parsemez l'ensemble avec les amandes effilées. Enfournez pour 45 min environ. Le financier est cuit quand la coloration est d'un roux soutenu. Vous pouvez également glisser la lame d'un couteau: elle doit ressortir sèche. Recette de Financiers : la meilleure recette. Astuces Afin que l'appareil ne s'effondre pas à la cuisson, il est important de ne pas trop le mélanger, et de bien respecter la dose de levure chimique. Cela est valable pour l'ensemble des gâteaux de ce type: cake, 4/4, gâteau au yaourt, etc. * Chemisage: c'est l'action qui consiste à enduire le plat de gras puis de recouvrir d'une fine couche de farine. Cela évite que le gâteau colle au plat et facilite le démoulage après refroidissement.

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Faire fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen jusqu'à ce qu'il soit noisette. Mélanger la farine avec les amandes, le sucre glace et la poudre à lever. Incorporer les blancs d'œufs et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et soyeuse. Ajouter le beurre noisette et pour finir la poire épluchée et coupée en petits dés. Mettre cette pâte dans un saladier filmé et l'entreposer au frais au minimum 1 heure. Préchauffer le four à 180°C. Financier poire amande des. Préparer le décor aux amandes en faisant fondre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Répartir la pâte à financier dans des moules en silicone. Enfourner 8 minutes. Les sortir du four et verser dessus une cuillère du mélange beurre-sucre. Parsemer d'amandes effilées et remettre au four environ 6 minutes. Recette réalisée par Dame Théière.

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Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 12 min. Ingrédients ingrédients pour 6 financiers: 1 poire 6 cuillère(s) à café bombées de nutella 40 g de farine 100 de sucre glace 60 de poudre d' amande de levure chimique 3 gros blancs d' oeuf 50 de beurre (prévoyez du beurre en + pour les moules s'ils ne sont pas en silicone) Préparation A l'aide d'un batteur électrique (ou d'un batteur fixe c'est encore plus simple), mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre glace et la levure. Ajoutez ensuite les blancs d'oeuf et mélangez au batteur pendant 3 min. Faites chauffez le beurre jusqu'à ce qu'il soit d'une belle couleur noisette. Laissez le refroidir. Mélangez, toujours au batteur, le beurre noisette à la préparation pour financier. Financier poire amande l. Réservez ce mélange au réfrigérateur pendant 30 min. Pendant ce temps, épluchez la poire et coupez la en petits dés et préchauffez votre four à 180°. Dans chaque moule, versez un peu de pâte, quelques dés de poire et une grosse cuillère à café de Nutella puis recouvrez avec de la pâte.

La raison pour laquelle je vis comme ceci aujourd'hui est à cause de (ou grâce à) mes expériences passées. Je suis arrivée à un âge ou j'ai déjà franchie quelques étapes cruciales et dans chacune d'entre elles j'ai toujours rencontré des obstacles. Certains diront que je n'ai pas eu la vie facile, mais j'ai utilisé ces obstacles pour les transformer en forces. J'ai appris de ces leçons de vie et je les aient acceptés afin d'être en paix avec moi même. La plupart de ces obstacles sont liés à ma santé et m'ont forcés à être en phase avec ce qu'il se passe dans mon corps. Je ne suis pas médecin, ni ai-je fait des études médicales mais j'ai passé ma vie à faire des allers-retours dans les hôpitaux et j'ai donc appris à connaître le corps humain et son fonctionnement. Cela m'a montré l'importance qu'ont mes organes vitaux ou même des fonctionnements qui semblent pourtant naturelles et simples comme le fait de respirer ou de digérer. Financier poire amande le. Ce sont des choses simples pour certains mais ne l'ont pas étés pour moi et sont aujourd'hui précieux à mes yeux.

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