Muffins Au Chocolat (Presque Comme Au Mcdo)... - Mes Petites Recettes Préférées: Bois Des Filion Appartement A Louer

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Tuesday, 23 July 2024
Assalam Aleykoum, Me voici de retour avec une recette de muffins, comment vous dire? Je n'ai plus les mots! Vous connaissez les muffins bi-gout de chez Quick? Ces délicieux muffins ultra moelleux avec un coeur coulant? Et si je vous disais que c'est possible de les faire maison maintenant? Vous ne me croyez pas? Et bien testez donc cette recette, vous m'en direz des nouvelles! C'est avec cette recette que j'ai découverts la talentueuse @lesdelicesdeoumi ou Sarah Oum Dna pour les intimes! Une recette que j'ai ratée plusieurs fois et abandonnée avant d'y revenir il y a peu. Croyez moi, j'en ai testé des recettes de muffins mais celle-ci… celle-ci… c'est juste une tuerie, j'en perds mes mots carrement! J'y ai apporté une petite touche perso en la rendant encore pluuuuus gourmande! Mais la base de la recette vient d' ici, Mais vous retrouverez la recette un peu partout en tapant « muffin comme au macdo »… enfin comme au Quick pour moi! Muffin comme mcdonalds. Bref, la voici pour ma part! INGRÉDIENTS: 1e étape: – Nutella – 50gr de maïzena – 3 cas de cacao amer en poudre type Nestle ou VanHouten – 100gr de sucre de canne – 225gr d'eau 2e étape: – 75gr de beurre – 125gr de pépites de chocolat – 75gr d'huile – 1 sachet de sucre vanillé 3e étape: – 1 œuf 4e étape: – 100gr de sucre en poudre 5e étape: – 125gr de farine – 2 cac 1/2 de levure chimique 6e étape: (facultatif) – 75gr de chunks de chocolat ÉTAPES: Préchauffez le four à 180°.
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Mélangez à l'aide d'une spatule sans trop travailler la pâte. Incorporez le cacao mélangé au lait tiède, terminez le mélange délicatement. A l'aide d'une poche à douille lisse cuillère à soupe, garnissez les 6 empreintes à muffins en silicone. Dispersez les pépites de chocolat sur les muffins. Bat'muffins comme à Mc'do ! - ...recette du monde.... Faites cuire pendant 20 environ à 180°C (th. 6). Surveillez la cuisson et vérifiez-la avec la pointe d'un couteau. Sortez-les du four, laissez-les refroidir puis démoulez. Saupoudez légèrement de sucre glace. Partenaires: Source: "Fondants et moelleux" de Jean-Philippe WALSER Commentaires sur Muffins au chocolat comme chez MacDo

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Bonjour!! J'arrive aujourd'hui avec une recette que je ne suis pas prete darreter de realiser muffins au chocolat et aux pépites de chocolat comme ceux que l'on mange chez Mc do, mais meilleurs bien evidemment.... Ils sont d'une légèreté, d'une texture en bouche!! et ce goût chocolaté je ne vous en parle meme n'ai jamais manger de tels muffins, et c'est sur le blog de Sabrina que je suis allé me servir. Place à la recette sans plus tarder: ( Pour 12 petits muffins) 25 g de fécule de maïs type Maïzena (à défaut de la fécule de pomme de terre) 2 cs rases de cacao amer en poudre non sucré 50 g de sucre roux complet (cassonade) ( pour moi 45g de sucre blanc) 115 g d'eau 35 g de beurre coupé en dés ou margarine (j'ai mis du beurre) 60 g de chocolat noir 66-70% haché ( pour moi chocolat pâtissier à 52%) 40 g d'huile neutre type tournesol 1 cc d'extrait de vanille 1 oeuf 50g de sucre 60 g de farine T55 ou T65 1. Muffin comme mcdo chicken. 5 cc de levure chimique 1/2 paquet de pépites de chocolat ( faites maison pour moi recette ICI) Hacher votre chocolat et couper votre beurre en dès.

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Etape 4: Versez dans les caissettes en papier au 3/4 car ça va bien gonfler, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat au dessus. Etape 5: Enfournez pour 25 minutes à 170°. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Essayez de laisser refroidir!! Bon appétit

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Préchauffez le four à 180°. Mettre des caissettes en papier dans un moule à muffins solide ou utilisez un moule en silicone. Dans une grande casserole, mélangez au fouet à main la Maïzena, le cacao, le sucre (45g pour moi) et l'eau en veillant à ne pas faire de grumeaux (si vous faites des grumeaux vous risquez de les retrouvez même aprés la cuisson). Voila ce qu'il faut obtenir. Portez à ébullition sur feu moyen en fouettant SANS S'ARRETER et dans tous les recoins de la casserole: la préparation devient épaisse et lisse. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits dés et le chocolat haché. Mélangez jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient complètement fondus et incorporés dans la pâte de cacao. Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille. Muffins intensément chocolat comme au McDo - kederecettes, bienvenue dans la cuisine de Vanessa de "kederecettes" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Mélanger jusqu'à homogénéité. Ajouter l'oeuf et le sucre et battre pour incorporer: la pâte va être épaisse et lisse. Si vous avez une pâte toute delayée, battre au fouet jusqu'a ce qu'elle devienne bien lisse. Dans un bol ou une feuille de papier cuisson, mélangez et tamisez ensemble la farine et la levure puis verser dans la casserole.

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir! En savoir plus Lauren Ferrié, alias "Lolo", une Toulousaine passionnée qui partage avec vous depuis 2008 mes recettes du quotidien et ma passion pour la cuisine! En savoir plus Toutes les publications de ce blog sont la propriété intellectuelle de Lauren FERRIE. Elle est l'auteure des textes, recettes et des photographies (sauf annotation de sa part), et ne sont pas libres de droit. Muffins chunky au chocolat (comme au Mc Do). - Aurore's Bakery. Chaque recette et chaque photo qui lui sont associées ne peuvent être copiées et diffusées sans que la source du blog soit citée clairement. La diffusion des photos de la recette doit faire l'objet d'une demande au préalable auprès de l'auteur avant sa diffusion. Copyright © 2021 Lolo et sa Tambouille – By LIW STUDIO

24 mars 2011 4 24 / 03 / mars / 2011 08:02 Lorsque je vais au Mac Do l'été je prends toujours un Mac FLurry Kit Kat sauce caramel, mmmh rien que d'y penser ça me donne envie.... et le reste des saisons je prends toujours un bon muffin au chocolat. Ce sont de loin les meilleurs que j'ai pû goûter. Alors vous vous doutez bien que quand j'ai vu cette recette avec le même titre chez Les delices Doumelyas je savais que je ne tarderai pas à la tester! Et hier j'avais une grosse envie de chocolat, donc le moment était venu de l'essayer! ^^ Et je dois dire que je me suis régalée... aussi moelleux et aérés que ceux du mac do!!! J'en fais souvent des muffins... et ceux là sont de loin les meilleurs!!! Ingrédients pour 18 muffins: 50g de maizéna 4 c. Muffin comme mcdo online. s. rases de cacao maigre en poudre sans sucre 100g de sucre roux 230 ml d'eau 70g de beurre coupé en dès 120g de chocolat noir haché 80ml d'huile de tournesol 2 c. c. d'extrait de vanille 2 oeufs moyens 100g de sucre en poudre 120g de farine T55 ou T65 1 paquet de levure chimique 100g de pépites de chocolat noir Mélanger au fouet dans une grande casserole la maizéna, le sucre roux, le cacao et l'eau en prenant soin de ne pas faire de grumeaux.

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