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Saturday, 20 July 2024

» Une scène culte avec les regrettés Louis de Funès et Yves Montand! Aucun rapport avec notre recette, si ce n'est la forme que nous avons donnée à notre gelée de coings. Une petite astuce [Anti-Gaspi! ] réalisée à l'issue d'une de nos recettes: un filet de canette grillé, pomme et crème de coing. Lors de la préparation de la crème de coing, nous avions réservé les pépins et les parties granuleuses d'une part et, le jus de cuisson de notre coing d'autre part. Gelée pommes coings une gelée bio avec les fruits du jardin, sans gélatine, facile, idéale pour les nappages de gâteaux et de brioches et glaces, agréable pour des tartines au petit déjeuner. Découvrez la recette de la gelée de coing maison, facile à préparer. Vous pourrez avec les coings en profiter pour préparer de la pâte à coing pour les fêtes. La suite après cette publicité

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Accueil > Recettes > Confiserie > Gelée > Gelée de coing > Gelée de coing Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. sucre fin (mélange spécial confiture et normal 50/50) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 4 h 30 min Préparation: 3 h Repos: - Cuisson: 1 h 30 min 2 kg Coupez vos coings en 4 en retirant le coeur, que vous mettrez ensemble dans une mousseline fermée. Étape 1 Coupez vos coings en 4 en retirant le coeur, que vous mettrez ensemble dans une mousseline fermée. Recouvrir d'eau et faire cuire (avec la mousseline) après ébullition à petit feu pendant +/- 45 mm. Les fruits doivent être tendres. Étape 3 Egoutez une nuit afin de récupérer le maximum de jus. Le lendemain, pesez le jus de coings et ajouter le sucre (800 g pour 1 kg de jus) 1 jus de citron par litre de liquide et pour parfumer une gousse de vanille fendue.

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Y a-t-il quelque chose de mieux que de faire sa propre gelée à la maison? Sans additifs, arôme artificiel, colorant, ni conservateur, vous pouvez préparer votre propre gelée de coing! Utilisez que les propriétés naturelles de ce fruit automnal pour le transformer en un ingrédient idéal pour votre petit-déjeuner ou plateau de fromages! Même si vous trouvez la saveur du coing frais trop acide et astringente, vous devez le goûter cuit! C'est carrément une explosion de saveurs qui réveillent les papilles! Êtes-vous prêts à se lancer dans cette aventure gourmande? Alors, prenez quelques fruits dorés, retroussez-vous les manches et suivez le guide complet que l'on a préparé pour vous. Pourquoi faire une gelée de coing? On va commencer avec un petit rappel des bienfaits du coing. Ce fruit doré possède de nombreux avantages pour la santé intestinale. Super riche en vitamines E, C et B, il va booster votre système immunitaire. En plus, le coing contient une grande quantité de pectine qui est en fait un gélifiant naturel.

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