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Tuesday, 9 July 2024

Qu'est que la prune de cythère ou évi? La prune de Cythère est également appelée pomme de Cythère ou encore évi à la Réunion. Ce fruit est de forme oblongue avec une peau lisse, très acidulée, épaisse, de couleur jaune-orangé à maturité. Sa chair est jaune et sucré. Il possède un gros noyau central hérissé de filaments. Prune de cythère bienfaits mon. Malgré son nom, la prune de cythere n'a aucun rapport avec la prune mais il fait parti de la famille de la mangue. Ce fruit dégage un parfum de miel et de pomme. Elle est de la famille des fruits à noyau ou bien des fruits exotiques. En France métropolitaine, ce fruit est très difficile à trouver sur nos étals. La liste des fruits exotiques La Saison de la prune de cythère Janvier février mars avril mai juin juillet août septembre octobre novembre décembre Arrivée aux Antilles au 18 ème siècle, cette prune est largement cultivée sur l'île de la Réunion. Ce fruit est également appelée évi (île de la Réunion ou zévi). Ou est cultivé la prune de cythère? Quels sont les bienfaits de la prune de cythère?

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Avec le fruit vert, une boisson légèrement alcoolisée assez proche du cidre peut être élaborée. Prune de cythère bienfaits youtube. La prune de Cythère a des vertus thérapeutiques et peut permettre de traiter les maladies du foie et les douleurs intestinales. Svp, notez l'article 2. 0 3 Directeur de publication: Laurent PAGE, email:, téléphone: (+33) 07 87 19 33 62, Nous n'utilisons pas de cookies pour vous espionner, et nous n'autorisons aucun bouton à le faire.

On retrouve également ce fruit entre autres en Afrique centrale, sous l'appellation de cassimango [ 3], précisément au Cameroun et au Gabon, à Madagascar où il est appelé sakoa manga, et en Indonésie et en Malaisie où on l'appelle kedongdong. Au Cambodge, on le connaît sous le nom de /məkaʔ / ( ម្កាក់) [ 4]. En république démocratique du Congo, il est appelé Manga sende. Le prunier de Cythère a une croissance très rapide et ses premiers fruits apparaissent après seulement trois ans. La prune de Cythère comment la consommer ? - LIDIE OUSSENI-ALI. En général, les fruits tombent de la branche alors qu'ils sont encore verts et peuvent être consommés directement ou après quelques jours, sous différentes formes (crus, cuits, en confiture, en jus, séchés,... ). La prune de Cythère contient environ 80% d'eau et représente une très bonne source de vitamine C (environ 26 mg par 100 g), ainsi que de minéraux essentiels tels que le potassium, le calcium et le sodium [ 5]. Pour ces raisons, elle est fréquemment pressée et son jus est très rafraîchissant. Elle peut également être découpée en lamelles et trempée dans du vinaigre.

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Utilisation En Asie, le fruit vert croquant et aigrelet, se conserve dans le vinaigre ou sert de condiment. Prune de cythère bienfaits du. En Martinique, on en fait un jus vert populaire au goût herbacé et une boisson faiblement alcoolisée avec les fruits verts, qui se rapproche du cidre. Elle peut également être utilisée dans la conception de sorbet. Le fruit à peine mûr se cuit avec du sucre puis se conserve tel quel dans son sirop ou en confiture. Le fruit jaune, mou et de saveur musquée s'apprécie frais.

(1) Elle réduirait les facteurs de risques cardiovasculaires en limitant l'obésité et les maladies métaboliques telles que le diabète et les dyslipidémies. (2) Selon une étude, elle pourrait aussi limiter l'ostéoporose chez les femmes ménopausées. (3) Elle aiderait aussi à réduire les symptômes allergiques. (4) Certains composés de la prune pourraient, enfin, contrecarrer les effets de la testostérone sur le développement de l'hypertrophie bénigne de la prostate (5). Une bonne nouvelle pour ces messieurs! Références: (1) Br J Nutr. Orgapéyi : les proprétés médicinales de la prune de cythère – Madinin'Art. 2015 May 28 / A high-cholesterol diet enriched with polyphenols from Oriental plums (Prunus salicina) improves cognitive function and lowers brain cholesterol levels and neurodegenerative-related protein expression in mice. / Kuo PH1, Lin CI2, Chen YH1, Chiu WC1, Lin SH (2) J Nutr Biochem. 2015 Jun / Consumption of polyphenol-rich peach and plum juice prevents risk factors for obesity-related metabolic disorders and cardiovascular disease in Zucker rats. / Noratto G1, Martino HS2, Simbo S3, Byrne D4, Mertens-Talcott SU5.

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Voici les différents liens: sur You Tube: sur Facebook: et sur Instagram: @lidieousseniali. On vous dit à très vite, à votre santé. Prenez soin de vous. L. O. A Si vous avez aimé l'article vous êtes libre de le partager! ()

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