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Saturday, 6 July 2024

Les graines de lin, de chia et de chanvre sont populaires pour leur effets salutaires. Cependant, saviez-vous qu'elles ne possèdent pas les mêmes propriétés nutritionnelles? Voici une description de chacune d'elles pour vous aider à déterminer laquelle ou lesquelles choisir selon vos besoins. Graines de lin La graine de lin est populaire pour ses effets bénéfiques sur la santé et sur le transit intestinal. En effet, elle est riche en fibres solubles et en oméga-3. Plus précisément, une portion de 15 ml (1 c. à table) fournit 3g de fibres, 2 g de protéines et 2300 mg d'oméga 3. La graine de lin constitue aussi une source importante de lignanes, une sorte de phytoestrogène qui pourrait protéger contre le cancer, surtout les cancers du sein et de la prostate. La graine de lin s'achète moulue ou entière. Il est préférable de la consommer moulue pour éviter qu'elle traverse le système digestif sans permettre l'absorption des nutriments qu'elle contient. Comme elle contient beaucoup d'huile insaturée, elles peut vite s'oxyder au contact de l'air et de la lumière, et donc devenir rance une fois moulue.

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Quand vous êtes arrivé au bout du front, laissez vos doigts sortir de votre tête puis reposez-les au milieu. Faites cela trois fois au niveau du front en balayant de plus en plus énergiquement, puis descendez et refaites le même mouvement à la racine du nez (3 fois), sur les paupières (3 fois), sur les joues, la bouche, le menton, le cou. Graine De Lin Et Chia pour Une Alimentation Équilibrée C Est Quoi Le manque ou l'excès de nutriments est connecté à manifestation de différentes maladies et problèmes de santé ( surpoids, maladies du dispositif nerveux, problèmes de croissance, anémie, hypertension, diabète, maladies cardiovasculaires, problèmes sur les tissus musculaires, problèmes osseux et articulaires, etc. ), d'où l'importance d'une alimentation aussi épanoui et équilibrée que possible. Ne rejetez pas la faute sur autrui. Etre en harmonie ne tient qu'à vous! Vous êtes maître de votre destiné, le bonheur, c'est vous qui aller le cueillir! Aussi, aller de l'avant vers le positif et non le négatif.

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Pour une conservation prolongée, il est préférable d'acheter la graine de lin entière et de la moudre au moment de l'utilisation à l'aide d'un moulin à café ou à épices ou d'un mortier. Il est préférable de conserver les graines de lin moulues au réfrigérateur ou au congélateur dans un contenant opaque et hermétique pour éviter qu'elles ne deviennent rances, pour une période allant jusqu'à 3 mois. Entières, elles se gardent environ un an à température ambiante. On peut ajouter des graines de lin dans divers aliment tels que les yogourts, smoothies, compotes de fruits, céréales à déjeuner et le gruau. Elles s'intègrent aussi aux recettes de muffins, barres tendres et pains. Dans les recettes, jusqu'à ¼ de la farine peut être remplacée par des graines de lin moulues. Graines de chia La graine de chia est issue de la plante Salvia Hispanica et est cultivée et commercialisée en Amérique latine depuis des siècles. Il s'agit de la graine la plus riche en fibres, incluant en fibres solubles. Tout comme la graine de lin, elle procure une quantité intéressante d'oméga-3.

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