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Conseils d'utilisation et recettes de cuisine Nos conseils d'utilisation sont régulièrement mis à jour (cf. date). Quant à nos recettes de cuisine, leur objectif est avant tout de vous donner des conseils adaptés à certaines situations types ou de vous aider à adapter vos propres pratiques à la poterie culinaire. Si nous faisons la part belle aux légumes, céréales et légumineuses les amateurs de viande y trouveront également quelques conseils essentiels. Vous pouvez consulter cette introduction ou aller directement au catalogue de nos recettes classées. Cuisiner dans la terre cuite : une méthode saine et ancestrale | Scandi-vie. Vous y trouverez également quelques vidéos et diaporamas ainsi qu'un album photo. Chaque cocotte est livrée avec un livret (ci-contre) regroupant nos conseils d'utilisation et une sélection de recettes. livret de recettes et conseils d'utilisation Où acheter une cocotte en terre cuite Oyera? Pour vous aider à choisir une cocotte commencez par nos suggestions. Si cela ne réponde pas à vos questions n'hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos besoins.

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Utilisez des feuilles de papier essuie-tout pour séparer une casserole de l'autre et éviter de créer trop de pression entre un récipient et un autre. Une dernière astuce utile à mettre en pratique est celle de correspondre à l'utilisation de louches en bois. Poele en terre cité des sciences et de l'industrie. Le métal, en effet, pourrait endommager le pot. Où les acheter Vous pouvez les trouver dans les magasins spécialisés en articles ménagers et de cuisine mais aussi en ligne. Voici une sélection sur Amazon: Prix ​​mis à jour le 27-07-2021 22:59. D'autres techniques de cuisson à explorer

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Par contre ses inconvénients majeurs sont le poids (bon ça permet de faire de la muscu tout en cuisinant! ) et son utilisation: il faut faire monter la température progressivement si on ne veut pas que ça attache. A chacun de choisir en fonction de ses besoins et ses envies. Si vous mettez l'accent sur la santé, choisissez la fonte; si vous voulez de l'anti-adhérent, c'est de la céramique qu'il vous faut et si vous recherchez des saveurs authentiques, essayez l'inox. Ces trois matériaux ont tous une empreinte écologique et une dangerosité moins importantes que le Téflon, donc quel que soit votre choix c'est un bon choix! Poele wok en terre cuite naturelle | Scandi-vie. 🙂 Ayez toutefois les bons réflexes lors de vos achats: N'achetez pas les produits entrée de gamme (si c'est pas cher, c'est pas clair! ) Comparez les produits Evitez les produits importés de l'autre bout du monde (pour l'écologie et pour les normes sanitaires) A vos fourneaux! Et j'attends vos avis!

22/04/2018 bonne qualité